Fleesch vun Truthahn - eent vun de meeschte Liewensmëttel a gesond Fleesch. Zousätzlech ass et och e hypoallergene Produkt. Am Sënn vun der Eisegesetz ass de Pulli um Hënn a Rëndfleesch. Elo soen mer Iech déi Rezepter fir dës Fleesch ze kachen an ze soen a wéi a wéivill en Truthahn an de Backofen backen.
D'Trommestil huet an den Ofen gebaktert
Zutaten:
- Trikotschlaang - 2 Stéck.
- Zon - 1 Stéck;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Gromperen - 5 Stéck.
- Duebele Basilikum - 1 Teelöffel;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Geméisjus.
Virbereedung
Shank de Pudding a dréit et. Mir schneiden de Zwiebel, de Knuewelcher mat Platen geschnidden. Mir verbannen 30 ml Vegetable Ueleg, Knuewel, Zwerg, Salz, Pärpert, Basilikum a grëndlech méiss. Mat der Mëschung kritt, verbrénge mir d'Glanz a verloosse sech ze marinéieren. Kartoffelen ginn geschleeft, an 4 Deeler geschnidden, liicht bestreiden mat Geméiswierk, Salz a Pabeier fir ze schmaachen. Mir verbannen d'Trëtele Shanks op der Folie, ronderëm eis Kartoffel ze setzen. Folie packt véierfälteg op a leeën op engem Bakblech. Bei 200 Grad eppes iwwer 1,5 Stonn Bak eppes packen an ëmsetzen déi Folie a kuken fir eng aner 10-15 Minutten fir eng roueg Krust ze kréien.
Backed Truthahn Fillet
Zutaten:
- Fëschfilet - 1,5 kg;
- Kefir 1% Fettgehalt - 300 ml;
- Jus vun enger halwer Zitroun;
- Salz, Aromen - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Den Trikotfilet gëtt ënner lafen Waasser gewascht, an dann mat engem Papiertuch gedrockt. Op ganzer Uewerfläch vum Fleesch maachen mir Punkte vun engem décken Messer. Am selwergemaachte Joghurt addéiere mer Zitrounesaak, Salz, Gewierzer fir ze schmaachen a gemengt. Mir fëllen d'Fleesch mat der erhéngter Marinad a lass et et ongeféier 3 Stonnen. An dëser Zäit braucht Dir de Fëllel eemol ze maachen. Duerno wackelen déi marinéiert Fillet an der Folie a Bak bei 200 Grad fir 25 Minutten op de mëttleren Grill.
Rezept fir den Bakbär
Zutaten:
- Ausbezuelen vun engem Truthahn - 1 kg;
- Geméishalter - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Balsamic - 1 Tess. Löffel;
- Knuewelcher - 4 Nuechten;
- Salz, Paprika, schwarz Puce, Rosmarie - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Mir verbannen vegetabelen Ueleg, gehackt Knuewel, Balsamicessig, Salz a Gewierzer fir ze schmaachen. D'Mix aus der resultéierender Marinade. Mir hunn d'Fleesch op all de Säiten verbreed an et 12 Stonnen an de Kältekacher ze schécken. Mir setzen de marinéierte Puddelschach op d'Folie, mir räisst déi verbleiwen Marinade op. Mir packen d'Fleesch an 3 Schichten vun der Folie a schécken et op den Ofen, dat bis 220 Grad opgeworf gouf. Mir kachen ongeféier 2,5 Stonnen.
Baked Truthahn an der multivariate
Zutaten:
- Trikotschlaang - 2 Stéck.
- Sojesauce - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Zitroun - 1 Stéck;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Salz, Aromen - fir ze schmaachen.
Virbereedung
De Pulli shanks, getrocknegt a mat Salz a Gewierz geraumt. Huelt de gehackte Knuewel, Sojasauce an Zitrounen. Stéier gutt a loosst d'Fleesch fir 3 Stonne marinéieren. Duerno hunn mir d'Glanz an d'Schuel vum Multivark verdeelt, de "Baking" -Modus uginn an d'Kënneg Zäit - 80 Minutten. Bei der Virbereedung vun der Tibia ass et néideg fir erëmzekréien.
Bäckere Truthessestrooss
Zutaten:
- Truth borst - 800 g;
- Ronderëm - 1 Tess. Löffel;
- Speck - 200 g;
- Curry - 1 Eeërbecher;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Grind meinen Truthahn, dréckt et, sti mat Knuewel, reift se mat Salz, Meedecher, Curry a léisst sech 3 Stonnen marinéieren. De Bacon ass an d'Teller geschnidden, op Folie geluecht an an eemersäckegt Fleesch gesat. Mir packen d'Brust mat Speckeschichten, packen se an d'Folie a bake 40 Minutten bei 180 Grad. Fuert dann d'Folie a fuere fir eng aner 10 Minutte fir eng roueg Krust ze kréien. Mir liesen et cool, schneiden an Scheiwen a servéiere se op den Dësch.