Fësch ass eng vun den wichtegsten an néideg Produkter um Dësch. Et ass extrem nëtzlech, an et gëtt och ganz einfach vum Kierper absorbéiert. Alaska Polloque ass eng vun de meeschtsten a verfügbaren Arten vu Marine Fësch. Wéi preparéiert Polloakt a séiss Creme, mir soen Iech elo.
Stewed Alaska Pollack an de séiss Creme - Rezept
Zutaten:
- Fëllelen vu Pollock - 600 g;
- Sauer Creme - 400 ml;
- Zon - 300 g;
- Sonnenbléieer - 10 ml;
- Salz, Päfferk, Kraider.
Virbereedung
Kuckt d'Pollo-Filet an kleng Stécker, sprëtzen d'Zwiebelen mat Hallefkrees an d'Brom bis d'Goldbrau. Dann lass d'Zwécke vu Filet vum Pollock an d'Féiss d'Fréije fir 3 op all Säit ze froen. Nodeems dann op d'Bratpfanne séiss Creme, Salz, Pärp a grëndlech vermëschen. Bei niddler Erhéijung sëtzt de Pollack an de séiss Crème an enger Bratpfanne fir 20 Minutten. Tränen d'Gericht mat gehackte Kräider direkt op de Dësch.
Alaska Pollack an de séiss Crème
Zutaten:
- Fëllelen vu Pollock - 700 g;
- Olivenueleg - 30 ml;
- Zon grouss - 2 Stéck.
- Séiss Crème - 200 g;
- Salz, Pabe, Basil.
Virbereedung
Fillet vum Pollock geschnidden an Portioune, pritrushivaem Salz, Pabez, Saison mat Basilikum a sprëtzen mat Olivenueleg. Form fir Backen ass och mat Olivenöl gefëllt a réckelt Stéck Filet. Zwiebel gi mat halle Réng geschnëtzt an ass mat Fësch gestaffelt. Fëllt dat alles mat séisser Crème. Bei 180 ° C fake Pollack am Ofen mat séisser Rahm fir ongeféier 25 Minutten. A datt déi Top Sëll Crème ass net verbrennt, et ass besser fir d'Form mat Folie ze kafen, a 5-10 Minutten ze goen, ier d'Folie ofgeschaaft gëtt.
Alaska Pollack mat séisser Rahm
Zutaten:
- Alaska Pollack frësch gefruer - 3 Stéck.
- Zon - 2 Stécker;
- Muerten - 2 Stécker;
- Sourcreme - 150 g;
- Salz, Aromen;
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. Läffelen.
Virbereedung
Virun allem d'Pollackkäscht erofsetzen. A datt de Fësch nëmme séiss gemaach ass, ass et néideg fir sech a leschter Zäit ze verdrängen - dat ass besser fir et aus dem Gefrierser an de Frigo ze verschécken an ze verloossen, bis et komplett abgetruede gëtt. Als nächst wäerte mir de Fësch deelen, d'Placken erofhuelen a gutt spülen. Multivarku agefouert am "Baken" oder "Fruucht", wann et geet. Déi Zäit déi mer brauchen, ass 40 Minutten. Gitt an d'Schuel vum Geméiswierk, zitt d'gehackte Zwiebelen a gerot Muerten. Während d'Geméis hellbrong ginn, gi mer an eng grouss Stéck Fësch, Salz, Päfferi, a mat Gewierz bestellen. Während der Fruucht vum Geméis ass de Cover vun der Multivarka net zougemaach ginn, awer d'Geméis selwer muss gemëscht ginn a gitt e puer Mol. Wann d'Display 25 Minuten virum Enn vum Programm weist, setze mir d'preparéiert Stéck Pollack an de Multivark an 1 Layer. Fill mat séisser Rahm. De Multivark ass ofgeschloss an am "Baking" -Modus sinn mir virun dem Enn vum Programm virbereet ginn, also virun de Signal.
D'Rezept fir Pollack an der séiss Crème
Zutaten:
- Polloque - 500 g;
- Mayonnaise - 50 g;
- Séiss Crème - 50 g;
- Zon - 2 Stécker;
- Miel - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Geméishalter - 50 ml;
- Salz, Gewierzer fir Fësch.
Virbereedung
Kassett Pollooss hu mir nach e puer Stécker ofgeschnidden, sprëtzen mat Gewierzer, Salz an zerbriechen a Miel. Fësch Fësch bis Gold Kéis op Geméiswierk. An enger anerer Pan ze frittéë, Mix Séiss Crème mat Mayonnaise, pour 50 ml Waasser, Salz a Gewierzbuerger ze schmaachen. Op der Zwiebel setzen mir d'gebrote Fëschpieen aus Fësch eraus, gitt et all mat Sauce an op engem klenge Feierléift Pollack mat Sourcrem oder Mayonnaise fir ongeféier 20 Minutten.
Rezept fir Kiche Pollack an séiss Crème a Kartoffel
Zutaten:
- Pollock grouss - 1 St .;
- Gromperen - 700 g;
- Sauer Creme - 100 ml;
- Zon - 1 Stéck;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
Mir de Fësch deelen, schneiden d'Placken an schneiden d'Karkas zu Portioune. Onion schneiden an frittéiert Ueleg a fruucht an d'Fësch an d'Bratpfanne setzen. Kombinéiert d'Minutten zesummen 2. Peeled Kartoffel an d'Krees geschnidden an an eng Bratpfanne mat Fësch a Zwiebes geschéckt. Géiere Séiss Crème op der Spëtzt, ongeféier 50 ml Waasser, addéieren fir Salz ze schmaachen an, ënner engem zougemaachtem Deckel, ongeféier 30 Minutten. Viru Sëtz, dekoréieren d'Fësch a Gromperen.