Dee sougenannten Wildreis (aner Nimm: Waasserreis, indianer Reis, Waasser a Zëmmer) - Getreidwierk, Sumpf Gras wéi Schauspiller. D'Planz kënnt aus Nordamerika, wächst an feindleche Feetland. Zanter der Antikitéit sinn d'Kärwer vu Sumpfengras vun tsitsaniya Deel vun der Ernährung vun den Nordamerikaner (d'Ernte gouf vu Boots manuell gesammelt). D'Kär vu Wëldreizen sinn a puer Aart ähnlech wéi Reeschkorn, ganz laang, hunn eng brongeschwarz schwaarz a faarweg Uewerfläch.
Zënter Ufank der 1950er. Serien Industrieanpflanzung vun dëser Planz koum, als éischt an den USA, duerno a Kanada an an aner Länner.
Momentan ass Wild Wild op eng populistesch Landwirtschaft, eent vun den teuersten Getreide (d'Noféierung fir et méi héich Versuergung). Dee Pilot ass op d'Iwwerschwemmungsgebidder gewuess, op Sitten laanscht de Ufer vu Séi a Flëss. D'Planz ass extrem kapital zum Planz vu Kultivatioun a klimatesch Verhältnesser. Dës Getreidekroun ass an Russland kultivéiert, wéi och an ville Länner, wou klimatesch Verhältnisser erméiglechen.
Wildmier (preparéiert) huet e charakteristesche séissen Geschmaach mat "Nutty" Schatten, ass besonnesch vun Ernährungswëssenschaftler, Supportere vu gesonde Liewensmëttelen a Supporter vun ganz Kaffemahrt geschätzt. Vill modern Diagnosen baséieren op den normale Konsum vun dësem super Produkt. Witzeg Reis ass excellent wéi e Side-dish, och ideal fir verschidde Snacks, Zoppen, Zaloten an Desserts ze maachen.
Profitéiert a Schued vu Wildmoursen
Duerch seng eenzegaarteg Naturpräisser kann de Wildmier als exzellente Liewensmëttel betracht ginn. Witzeg Reis als Produkt ass gutt fir de Gewiicht ze verléieren wéinst der kalaristescher Inhalatioun: just 100 kcal pro 100 g gekachten Produkter (zum Vergläich: de kaloresche Wäert vum normalen gekachten Räis ass 116 kcal pro 100 g). Wëller Reis ass e Produit mat engem niddregen glycemesche Index (35 Units), dat et erméiglecht datt Dir an esou Problemer wéi Fettgewässer an Diabetis benotzt.
Kompositioun vun Wildswuer
Am Allgemengen ass d'Verwaltung vu Wëldreiz an senger eenzegaarteg chemescher a biologescher Zesummesetzung. Dës eenzegaartege Getreidelendurchschnëtt vun ongeféier 5 times méi héich wéi aner wat d'Glasfaser ubelaangt, wat d'Vitamine an déi aner Nährstoffe sinn. De Proteingehalt ass pro 100 g vum trockenen Produkt 15 g, 70 g Kohlenhydrat + ganz kleng Fett. Geméisfaser (Glasfaser) sinn bis zu 6,5% vum gesamten Trockengewäert. Och an dësem Produkt besteet 18 wertvolle Aminosäuren fir de mënschleche Kierper (dh bal all néideg Aminosäuren).
De Getreide vu Wildreis ass praktesch glutenfërmeg, awer et ass räich a Vitaminnen (haaptsächlech Gruppe B), Folsäure, an och nëtzlech Trace Elementer (Magnesium, Phosphor, Kuel, Kalium, Eisen a Zinkverbindungen). Et sollt nach erënnert ginn datt Zinkmëtze ganz speziell fir Männer sinn.
Normale Inklusioun am Menü vun de Platen mat Wëldreiz ass definitiv e positiven Effekt op de mënschleche Kierper, nämlech:
- verbessert Auge a beseacht d'Ersatzstäerkung;
- verbessert den Energiezoustand vun Muskelen;
- erliichtert d'Reguléierung an d'Optimisatioun vum Stoffwechsel ;
- verbessert d'Funktioun vum kardiovaskuläre an Nervensystem;
- regelt Transport an Cholesterin-Stoffwechsel;
- reduzéiert;
- den Blutdrock reguléiert.
Mat all d'Nëtzlechkeet an de bemierkenswäert Eegeschafte vu Wëldreiz gi Geschirme mat dësem Produkt net méi wéi 2-3 Mol pro Woch verbraucht ginn, besonnesch fir déi Problemer mat der Verdauung verdauen (wann se an onlimitéierter Zuel benotzt ginn, kann Verstopfung geschéien). Fir Wuerzer ze verbrauchen gëtt mat Geméis, Fruucht empfohlen, well se zu senger Assimilatioun bäidroen. Et ass och gutt, Wildreis mat Proteinprodukter vum Déiereschutz kombinéiert (Fësch, Fleesch, Pilze).