Vun den einfachen Rezepter ënnendrënner kënnt Dir léieren wéi et Apel Kuchen séier a schmaacht. Ënnert hinnen, eng Variatioun vum populärsten Apel Charlotte, e Patt mat Äppel op Kefir an engem multivariatee, an e delikate Dessert fir Téi mat engem Muertard.
Wéi bitt Iech lecker Apfel Kuch Charlotte - Rezept
Zutaten:
- Weess ofgeschniddene Miel - 165 g;
- Bakpulver - 25 g;
- Zocker - 195 g;
- frësch ausgewäert Ee - 3 Stéck.
- Äppel - 345 g;
- Zocker Vanilla - 30 g;
- Pudderzucker - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Déi charlotte ass extrem séier preparéiert. An d'Präsenz vun engem Mischer vereinfacht och d'Aufgab méi, obwuel ouni et Dir perfekt kënnt. An engem passenden Behälter kombinéieren mir ausgewielten Hickeleieren mat Zocker a veraarbecht se mat engem Mischer oder Mëscher bis all déi séiss Kriiselen ginn erblént an eng präzis Eegeschafte kritt. Elo addelen Vanill Zucker a Bakpulver, gitt an d'Miel a rousen den Teint bis all d'Klumpen bléien.
Während den Ofen bis zu 185 Grad wärmt, Äppelen preparéieren. Déi wäscht a gedrockene Fruucht gi geschmaacht, mir wäerte d'Stëfter an d'Äppel mat Saueren ofhuelen an se an kleng Scheiwen schneiden.
Mir zitt d'preparéierten Teig an eng ölleg Form fir d'Bakform, an op d'éischt si mir Scheiwen aus Äppel arrangéiert a se all ze schéissen. Et bleift just fir op d'Virbereedung vun der Charlotte an dem erhuelten Ofen a seng spéider Abkillung ze waarden a mir kënnen d'Delikatesse probéieren mat der Degustatioun ze schmaachen ier se mat pulverem Zocker servéiert.
Delicious Apfel Kaffi op Kefir an engem Multiwark
Zutaten:
- Weess ofgeschniddene Miel - 255 g;
- Kefir - Fettgehalt - 235 ml;
- Botter - 45 g;
- Soda - 2 Prise;
- Zocker - 105 g;
- frësch ausgewäert Ee - 2 Stéck.
- Äppel - 345 g;
- Vanillin - 1 Prise;
- Ground Zimlech - 2 Prise.
Virbereedung
Fir en Teig ze brengen, Eeër mat Zucker ze brengen, Kaffi fir ze schmaachen a geschmëlzene Crème Botter, Räis Soda a nees all de Whisk. No e puer Minutten daueren mir d'Miel op eng flësseg Basis, fanne Vanillin a süchteg alles gemengt.
Mir preparéieren Äppel wéi och am fréiere Rezept, a wéi wäerte mir eng hallef Deel vum Teig an d'Multicastri fueren, lass d'Apfel Scheiwen aus der Lëpp leeën a mat engem Zëmt stoungen. Deckt d'Fruucht mat dem vergaangene Portioun vum Teig an dreift den Apparat an de "Bake" -Modus fir fofzeg Minutten.
Delicious Apfeltick mat engem delikatem Kadiss
Zutaten:
Fir den Test:
- Weess ofgeschniddene Miel - 725 g;
- Bakpulver - onvollstänneg Iessen;
- Zocker - 295 g;
- Botter - 355 g;
- frësch ausgewäert Ee - 2 Stéck.
- Sauer Creme - 125 g;
- Salzsteng - 1 klenge Prise;
Fir Rahm:
- ganz Mëllech - 695 ml;
- frësch ausgewäert Ee - 2 Stéck.
- Stär - 120 g;
- Zocker - 125 g;
- Vanillin - 1 Prise;
- Äppel - 750 g;
- Pudderzucker - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Glécklech an lëschteg, Dir kritt e Patt mat Äppel a Kaffi. Fir hir Virbereedung si mir d'Miel ze sënnen a kombinéieren et mat engem Bakbrauch, Stechsalz a gehackt kleng Botter. Mir reiben d'Komponenten mat den Hänn vu Handze bis zu engem klenge Kritär. Elo stellen mir Sour Creme, e bësse Ee vun Zack, deen mat Zucker gefeelt gëtt an e Kneading vu weiche a luesen Teig produzéiert, dat dann an e Miel komponéiert gëtt an an de Kältekappeler fir d'Kühlen geschéckt ginn ass.
Während dëser Zäit preparéieren de Muerten. Fir dëst ze maache mir Stärke, Zocker, Hënn Eeër a Vanillin an enger Kach oder Kasseroll, gitt dann a ganzer Mëllech a grëndlech méiss. Waarm d'Mass mat kontinuéierlechem Rühren bis zu kachen a Verdickung. D'Äppel ginn op déi selwecht Aart preparéiert wéi d'Charlotte, d'Wäsch, d'Putzung an d'Schneiderei an d'Scheiwen.
Zwee Drëttel vun der Gesamtmenge vum préparéierten Test ass op der ënneschter Linn vun der geölter Form verdeelt, déi d'Säiten dekoréiert an d'Apfelschnitter aus Uewerfläch verdeelt, wat gefall si kann mat Zimt a Zocker liicht verwinnt sinn. Top mat enger waarmer Creme an deckt mat Teigebäihen, déi dënn ze dauert a geschnidden mat engem scharfen Messer.
Kuckt de Kuch an engem erhuelten Ofen op 185 Grad fir eng fofzegzeg Fënnefminutten, léisst et et bal ganz ofkille loossen, reift et mat séissen Pudder a probéiert.
Aus dëser Zuel vu Komponenten gëtt e relativ groussen Puer gespillt. Fir e Produit an der Form vun engem Duerchmiesser vu 20 Zentimeter ze preparéieren, kann d'Zuel vun Ingredienten um Hallef reduzéiert ginn.