Dee nächste Summer wäerte selwer nei Regelen vun der Ernährung diktéieren, déi haaptsächlech ass d'Aféierung vun frëschgeméissem Geméis an liicht Diversitéit an d'Ernährung. Kombinéiere souwuel culinary dogmas in Rezepter vu liicht Salden mat Garnelen , déi mir décidéiert hunn dësen Artikel ze widmen.
Light Salat mat Shrimps - Rezept
Zutaten:
- rouden Kotte - 1 Stéck;
- séiss Paprika - 2 Stéck.
- Kaffis Sprossen - 1 Handvoll;
- friedeg Cashew Nëss - 1 Handvoll;
- Shrimp - 450 g;
- Knuewelcher - 4 Nuechten;
- Fësch Sauce - 1/3 vun engem Joerhonnert;
- Zocker Sirup - 1/2 St.
- Frësch gepresst Zitrounejus - 1/3 vun engem Joerhonnert;
- waarm Chilli - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Fir d'éischt zécke Knuewelzänneren mat Chili an enger Paste. Mixen déi schaarf Paste mat Fëschsauce a Zocker Sirup (Dir kënnt et mat Honig ersetzen), och Zitrounejus. D'Halschent vun der Sauce gëtt als Marinade fir Garnelen benotzt. Peeled Krustacea solle 15 Minuten laang an enger würziger a séisser Mëschung verloossen, a wéi et se op der Gréisst fir eng halleft Minute op all Säit gebrannt gi sinn.
Shinku Kabbel, a Pärpsen an halle Réng geschnidden. Zu de Geméis ass eng handvoll Bean Sprossen, zerdréckelen Néissen a geréischte Shrimp-Schwänz. Gitt e lichte Salat mat Shrimps déi mat engem schaarfe Dressing fréieren.
Luucht Salat mat Shrimps an Ziichten
Zutaten:
- Botter - 1 Z'iww. Löffel;
- Shrimp Schwämm (grouss) - 12 Stéck.
- Getrockneger Knuewleck - 1 Teelöffel;
- Parfüméierschnëtt - 4 Elementer;
- e grousse Gummi - 1 Stéck;
- e Séissel vu Sellerie - 1 Stéck;
- Feta Kéis - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- 1/2 Kasserjaff;
- Mayonnaise - 1/3 Tess.
Virbereedung
Peeled Shrimps Swans ginn an Botter gelidden, bis si rosa wäschen. Während der Bratzeit ass d'Krustaceaën mat enger Prise vu Salz a gedrockene Knuewel.
An engem Salat bowl verbriwen Geméis: gehackte Kopfbedeckungen, Stéck Gurken an Sellerie. All d'Kriibs vu Feta Käsesécken an allgemeng op d'gebraten Garnelen zerquetscht. Maacht d'Mayonnaise mat Limppi jus a gitt d'entsteckte Séiss zu engem lecker an hell Salat mat Shrimps.
Light Salat mat Shrimps an Tomaten
Zutaten:
Fir tanke
- Knuewel Zänn - 2 Stéck;
- Moschter Dijon - 1 Eeërbecher;
- Esseg Wäin - 1/3 vun engem Joerhonnert;
- Waasser - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Olivenueleg - 190 ml;
- e Rëtsch vu fréiere Basil.
Fir Salade:
- Salamekiwwer Romano;
- Shrimp - 500 g;
- Kiischten Tomaten - 400 g;
- Olivenueleg - 60 ml.
Virbereedung
Séiss all d'Ingredienten fir nei Iwwerstonnen bis Homogenitéit. Mixe de geschälte Shrimp Schwämmen mat Botter. Analog wann déi selwecht sinn mat Tomaten. Huelt de Kapp vun der Salat mam reschtem Ueleg, a räisst dann d'Geméis an d'Seafood mat Salz a Pärp. D'Zutaten fir den Zalot op dem Grill ze preparéieren: 6-8 Minuten ginn an d'Salat a Tomaten erofgefall, an nach 5 Minutte bis Garnelen. Gitt d'fäerdeg Produkter op en Geriicht a pour Basil Basiloss.