Eng Fra, wéi Dir wësst, kann e realen Optrëtt vun dräi Akten uewe loossen: eng Demonstratioun vu Gefühle, eng Demonstratioun vun der Moud an eng Demo vu kulinareschen Talent. Ee Sall ass eng lëschteg Saach aus wat nierwend der Hand ass, bal all Mënsch kann maachen, a wann Dir Pilzen an der Hand gedréit hutt, dann ass et just e Ozean vun Méiglechkeeten.
Salade ass bal traditionell
Wann et nach ëmmer hallef Pilzen am Owend gi sinn, gëtt et näischt méi einfach wéi eng Salade preparéiert, zum Beispill mat Frittéier, Bëscher, Zwiebelen a puer Additiven.
Zutaten:
- gekachten "an enger Uniform" Gromperen - 3-4 Stéck;
- e klengen wäissen Zalodemol - 1 St.
- Huese (Brust oder Fleesch aus den Hëfte) gekachten - ronn 200 g;
- Séiss Frittelen - 150 g;
- séiss rouder Pfeffer (Bulgaresch oder Paprika) - 1 Stéck;
- Kéis "Kostromskaya" oder "Hollännesch" - 100 g;
- Muerten gekachten oder marinéiert an Koreanesch - 1 Stéck;
- Salz - fir ze schmaachen;
- Mayonnaise "Salade" oder "Olive" - 1 Package.
Virbereedung
Also, d'Kartoffelen gi gekollt an der Peel geklickt, geklickt a gereinegt, mir schounen de Zwiebel a geschnidden an kleng Kubel. Et ass gutt wann de Poulet am viraus gekacht ass datt de Fleesch saftbar ass. Mir briechen et an Fasern. Chanterelles brong mat Zwiebelen am Geméiswierk (wann et kee Pilz nach Owes ass). Pepper ass a klenge Cubes geschnidden an d'Sauer an d'Septuéiere erofhuelen. Wann d'schaarf Nahrung net contraindicated ass, kanns de Karrater op Koreanesch bestellen oder virbereeden, wann Dir de Bauch net iwwerléist, gekachten Mier no dësem geraumt an dräi op engem Rutsch.
Mir sammelen Zalot mat Gebraten Chanterelles a Pouletschichten: op engem Pattel drei Päerd, addéieren Salz, Fett mat Mayonnaise, mir zwénken Zwiebelen op Top, dann Karrotten. Gekränkt Mierer ginn mat Mayonnaise gefëllt, marinéiert - nee. Niewendrun - Pfeffer, duerno eng Schicht vu Fleesch a e klenge Sauce, a no dem Pilz. Maacht net Sauce iwwer d'Champignonen hinzu fir hiren Aroma net ze interruptéieren. Déi lescht Schicht ass gerappt Kéis. Wann Dir de "Mutz" speziell verdénge wëllt, de Kéis op e feinen Hëppel zecken, mat Mayonnaise mëschen, a véiermol iwwer de Salade verdeelt.
Et ass ganz cool, fir eng Salade mat gebraten Chanterelles a Rice anstatt selwer Kartoffelen ze maachen. De Kalorie-Inhalt vum Salat wäert méi niddreg sinn, an den Nährstoffgehalt ass datselwecht.
Vereinfachen
Dir kënnt eng Zalot mat Séisswueren gereechen an Huhn mat manner Zutaten. Fir Anhänger vun der Protein Ernährung bidde mir en einfache Optioun: An der Schuel setzen mir Pilzen, Huet d'Eeër a gekacht Ee (d'Proportiounen ginn no dem Geschmaach festgestallt), Salz, Saison mat Mayonnaise a fanne mat pickiléisen Zongrénger fir Piquancy. Am Allgemengen kann Dir Salade mat Chrëschten preparéieren fir all Goût, Rezepter ginn op Geschmaess geännert.
Einfache Salade
Ganz lëschteg ass eng Salat mat geréistem Eegemaatz ouni Fleesch - méi hell an equipéiert fir déi op enger Ernährung.
Zutaten:
- Frittéiert mat Frittelen - 100 g;
- Blat frësches Salade - 1 Bunch;
- Käse här - 50 g;
- Bai vu Wäiss oder e Laang - 2-3 Scheiwen;
- Knuewel - 1 Zänn;
- Tomate reifen net Waasser, Dir kënnt kirscht - 50 g;
- Salz - fir ze schmaachen;
- Frësch gemëschte schwarze Pärp an der Mëllech - fir ze schmaachen;
- ongeweiwten Joghurt - 3-4 Tabe. Läffelen.
Virbereedung
Cool an d'Kubelkäse schneiden, Baguett reem Knuewel, a schneiden an d'Kibbelen a bréngen den Ofen op den Toaststéck (Croutonnen). Tomaten an d'Kibonen schneiden (4 Stéck geschnidden). Mix Champignons, Kéis, Croutonnen a Tomaten, e kleng podsalivaem a verdeelen op de Blat vum Kappwéi. Mat Yoghurt gär duerch d'Pärp erfeiert. Mir ginn domadder direkt, fir datt d'Kriibler net zu Gruel maachen.
Fannt eng Fantasie
Et wäert ganz schmaachen wann Dir eng Salade vu béiser Kittel mat Käse ännere kënnt - e kleng Gräins (Péiters, Basil, Féiwen vun Zwiebel, Lovage) bis Rezepter. Natierlech braucht Dir e puer Greens. Ganz nach gutt ass et ëmmer erëm eraus, wann Dir net gewéinlech Kéis benotzt, a geräifft.