Alkoholesch Gedrénks op de Regal vun de Geschäfter sinn elo eng grouss Variéitéit. Et ass a fir all Goût, e Paart. Vun dësem Artikel léiert Dir d'Rezepter fir d'Likör aus schwarz Chokeberry doheem ze maachen. D'Drénke kënnt ganz lëschteg, natierlech, awer och nëtzlech.
Rezept fir Alkohol aus schwaarz Chokeberry an Kirsche Blieder
Zutaten:
- frësch Beeren vun Chokeberry - 450 g;
- Kiischtebléie - 80 St.
- Zocker - 320 g;
- Zitater - 10 g;
- Wodka ouni Additiv - 1 Liter;
- gereinegt Waasser - 1,5 Liter.
Virbereedung
Cherry meng Blieder, Waasser räisst, bréngen a kachen 10 Minutte kochen. Dann huele mir d'Blieder mat Kaméidi, sprëtzen d'schwarz Ashberry. Kéiers e Véierel vun enger Stonn op Hëtzt. Kucke fier Zocker, richtege gutt a koüsen fir eng weider 5 Minutten. Dann zitéieren d'Zitroun, gründlech mëschen an direkt vun der Hëtzt abzebauen. Wann d'Mass ass komplett ofkillen, ofrappen, Wodka addéieren, ze vermëschen a räisge Container ze iessen.
Likur vu schwarz abereglesche Bléien
Zutaten:
- Aherbei, Arthropod - 300 g;
- gereinegt Waasser - 1 Liter;
- Kiischtebléie vun mëttlerer Gréisst - 130 Stéck.
- Sandzucker - 700 g;
- Wodka - 1 Liter;
- Zitater - 10 g.
Virbereedung
Choke-Berry meng Aesch, a kniet dann an engem messesche Staat. Mix mat gewaschene Kiischteblat, pour 1 Liter Waasser, lass d'Mass kachen a koch fir ongeféier 5 Minutten. Duerfir filteren mir all dat. Pour d'Limonade a Zocker. Är Quantitéit kann unabhänglech dovun ofhängeg vun den Geschmacksvirbereedungen ugepasst ginn. Bréngt d'Mëschung nach eng Kéier op e Kach, a killt duerno. Pour am Wodka, grëndlech ze rousen an iwwer d'preparéiert Container goen.
Likur vu schwaarze Chokeberry an Kirschblieder
Zutaten:
- frësch Beeren aus schwaarz Chokeberry - 100 Stéck.
- Kiischtebléien - 100 Stécker;
- Zitrounsäure - 2 Teaspoen;
- Wodka - 2 Brëller;
- Zocker - 850 g.
Virbereedung
Pre-gewascht Beeren an Blieder ginn an engem 1 Liter gereinegt Waasser zesumme fir eng Véierelstonn zesummenzedeelen. Dann filer, d'Zucker, d'Zitrounsäure, fir eng aner 5 Minutten ze kachen. Dann kënnt de sougenannte Sirup an e Stack a räis an d'Käl a gespaart a verspéit ervir, Vodka ofgoen, ruffen a servéieren.
Likur vu schwaarze Chokeberry mat Kirsch an Himbeerenblatt
Zutaten:
- kierperlech Zocker - 1 kg;
- Chokeberry - 3 kg;
- Kiischtebléien - 100 Stéck.
- Blieder vu Himbeeren - 100 Stéck.
- gereinegt Waasser - 3 Liter;
- Alkohol - 1 Liter.
Virbereedung
Berries ginn an engem Dëppe plazéiert, se 3 Liter Waasser zougedeelt an op eng Plack. Nodeems de Flëssegkeete gutt ass, gëtt de Feier verréngert a mat Zocker bestiefscht. Stir gutt a kacht de Kompott op e klengt Feier fir eng Véierelstonn. Duerno setze mir d'gewaschene Kiischte an Hambierblieder fir e Véierel vun enger Stonn. Duerno ass de Kierper ofgekillt, ofgeleet an engem Wise mat Beër a Blieder. Mir stinn an der Wodka, schlowe de Kapp an ofraff et fir 2 Wochen op enger däischter Plaz. Duerfir filteren mir, mir drénken d'Pulp well. Mir drénken Alkohol op de Fläschen, et ass all fir ze preparéieren!
"Cherry" Likör vu schwaarz Chokeberry
Zutaten:
- gereinegt Waasser - 1 Liter;
- Kiischtebléien - 130 Stéck.
- Zocker - 550 g;
- Alkohol - 1 Glas;
- grouss Zitroun - 1 Stéck.
Virbereedung
Wäscht d'Kiischtebléie an d'Beeren vun der schwarz arctescher Asche pour water. Mir ginn e Séiss, awer kachen net. An der Nuecht verloossen mer an der Käl. Am Mueren hunn mir all dëst gefilmt an d'Beeren gutt beweegt, sou datt et aus e Maximum vu Jus kënnt produzéiert. Zitt elo Zocker an d'frësch Kittis juice. Loosst d'Mass masséieren. Dann huelt aus der Platte a léisst et cool maachen. Am gekuldeen Sirup pour an Alkohol a grëndlech méiss. Mir drénken d'Getränk iwwer d'preparéiert propper Flaschen. Dir kënnt et och dobaussen am Kältekabeur.