All Joer fänkt d'Moud fir d'richteg Ernährung erop, fir datt d'Leit ëmmer méi an d'Zesummesetzung vun de Produkter interesséiert sinn, déi d'Nëtzlechkeet vun hinnen am nëtzlechsten sinn. Vläicht wéilt Dir wëssen wat et am Buckwheat enthale gëtt, well dëse Grot ganz populär ass. Nutritionisten an Dokteren d'accord dass dëst Produkt nëtzlech ass et dowéinst ze oft op Ärem Schreif ze gesinn.
D'chemesch Zesummesetzung vum Buckwheat
Groats kënne ronderëm d'Präsenz vun enger grousser Quantitéit vun der Glasfaser, déi an den Kierper klemmt, gleewen an erënnert un engem Geescht vu Sattheet fir eng laang Zäit. Aussergewéinlech sinn gréng Faiberen de Körpers vun Toxine ze saugen, an dat huet e positiven Effekt op den Verdauungssystem. Isoléiert Buckwëll ass och den Inhalt vun Omega-3 Fettsäure.
Mir schwätzen iwwer wat Vitaminnen enthale sinn am Buckwheat, ech wëll just soen iwwer d'Präsenz vu B-Vitamine, déi wichteg si fir Kohlehydrat, Protein a Lipidstoffwechsel. Zousätzlech ginn dës Substanzen noutwendeg fir d'proper Funktioun vum Gehir oder dem Nervensystem. Dëse Buckwheat huet e grousst Betrag vu Vitamin P, deen e gudde Effekt op d'Aktivitéit vun der Schilddrüs huet. Dëst Stoff ass awer wichteg fir de Herz-Kreislauf-System.
Et ass ze behalen datt d'Kompositioun vun Proteinen, Fette a Kohlenhydraten am Buckhehe an enger méi favorabel Verhältnis läit wéi zum Beispill an aneren Getreide. De Betrag vum Protein ass 12,7 g, dat ass nawell no bei Fleesch. Wéi Kohlenhydraten enthalen si 62,2 Gramm, déi meescht vun der "komplexer" Grupp gehéieren, dh si gi méi laang am Kierper verdaut, déi d'Energie ginn. Fett ass ganz Ueleg - 3,4 Gramm, awer dës Zuel ass genuch fir den Metabolismus ze verbesseren.
En anere wichtegt Punkt, wat interesséiert vill ass, datt Gluten am Buckwheat enthale sinn, well vill allergesch fir dës Substanz sinn, also an dëser Croup Gluten ass net fehlt.