Ënner den europäeschen Favoritten ass Broccoli ee vun deene wichtegste Plazen. Dës Präferenz fir dësen Vertrieder vun der Kierfamill ass wéinst senger eenzegaartegen Zesummesetzung. Fir Brocoli iessen ze recommandéieren an all Form: Kéis, goufe, gedämpft.
Wat ass nëtzlech Broccoli?
D'chemesch Zesummesetzung vum Broccoli ass relativ komplex, wat de Wäert vun dësem Produkt ass. Brokkoli enthält Phytonährstoff - dat sinn komplexe biologesch Verbindungen déi d'Immunbasis vun der Pflanze maachen. Wann sollege ginn, fänken dës Verbindungen als Antioxydantien op, d'Radikale eliminéieren an d'Toxine eliminéieren.
Zousätzlech zu Phytonutrien, Brokkoli enthält:
- Omega-3 Fettsäuren, Aminosäuren a Folate;
- 66% vu Kuelegen vun Broccoli an ongeféier 3% vun Proteinen maachen de reelle Wäert vum Geméis. An de Proteinen vum Kohl kënnen liicht assimiléiert a si vergläichbar mat Nährstandsschong mat de Fleeschspezialitéiten.
- Vitaminnen a Broccoli: Vitamin C an de groussen Quantitéiten, Vitamins B, PP, E, A, etc. sou wéi e Komplex ass bemierkt an den Zoustand vu Gesondheets-, Hoer a Haut;
- Macroelementer: Kalzium, Natrium, Magnesium, Kalium, Phosphor;
- Mikroelementer: Koffer, Selenium, Mangan, Eisen, Zink;
- Antikongéireren: Sulforaphan, Indole-3-Carbin a Syngrin. Dës Substanzen erhéije d'Fähigkeit vun der Immunitéit fir Kriibszellen ze kämpfen, hir Reproduktioun ze stoppen an ze zerstéieren;
- Fongeren - Präventioun vu Pathogener Pilze an Bakterien am mënschleche Kierper verhënneren.
D'Verwäertung vu Broccoli ass vu systematescher Uerdnung vun dësem Produkt fir Liewensmëttel manifestéiert. Hei kënnt Dir eng Rei vu leckeren a gesonden Platen kachen.
Broccoli hëlleft de Geheimnis vu Galle, Verdauung, Appetit , Wuesstum, Entwecklung, an och d'Vermeidung vu Schlaganfall, Häerzattacke, Kriibs.
Broccoli an Diaken
De Kaloriegehalt vu Broccoli ass ganz kleng an ass nëmmen 30 Stéck. Duerch dësen kaloresche Inhalt a räicher Zesummesetzung ass Broccoli e passende Produkt fir Diaken. Am Prozess vun der Nahrung, déi Broccoli beaflosst, gëtt et eng Verbesserung vun der Hautkonditioun, Haut, Hautreinungen vun Ausschlëss a Akne, e glattem Gewiicht vun der Gewiicht.