Déi meescht Hären, déi bereet sinn, eppes schmaacht oder nee ze baken, begéinen direkt hir Gehirn iwwer d'Wiel vum Test. A wa villes wëssen an verstoen datt de léifsten, zousätzlechen an luesen Teat op der Basis vun Hefeg kritt gëtt, awer aus irgendege Grond sinn och d'Gedanke net dierfen ze kommunizéieren, well se dësen Prozess extrem komplex an onméiglech sinn. Vergiess dës Spekulatiounen behalen, well et absolut näischt komplizéiert an der Preparatioun vum Heefentest ass. Probéiert eis mat eis ze kafen op d'mannst ee vun den Rezepten déi beschte Heeschtentest beschreift an dann sëtzt mer nëmme bei rare rare Soda.
Een einfache Rezept fir e Schnellefeierentescht mat trockenem Heefeg
Zutaten:
- waarm Mëllech - 1 Element;
- drénken Hefegkeet - 2 Tsp;
- granuléiert Zucker - 1 Teelöffel;
- Kaff Salz - 1 Prise;
- Poulet Ee - 1 Stéck;
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Weessmehl - 3 Zoppeläffel.
Virbereedung
Bei enger gutt erwarteter waarmer Mëllech oflenken den Zocker, dréckt d'Hefegrouf an et lass et 8 Minuten daueren. No der Zäit setze präzise Salz, Ee, e puer kleng Geméiswierk an d'Schuel dréien a gutt mat enger Gabel vermëschen. Nodeems Dir d'richteg Quantitéit vun Miel gemaach huet an all d'Ingredienz gemengt huet, allgemeng mat engem Zëmmeren entstinn - Teig. Den Teint gëtt vermësst, bis d'Miel komplett an der Schuel verlooss gëtt. Da planzéiert se an deem selwechte Container mat engem klenge Handtuch an setzt en eng hallef Stonn an engem Ort wou et waarm ass.
Kneet den ofgeschlossen Teigs a ka Pizzas, eckverdéngte Puer an och fir Sauce a Kittelen am Teig benotzen .
D'Rezept fir e séiss Séissen Hecht Teesch
Zutaten:
- Hefteg - 100 g;
- waarm Mëllech - 0,5 Liter;
- Weessmehl - 1,5 kg;
- Zocker - 0,5 kg;
- Poulet Eeër - 8 Stéck;
- Sauer Creme (20%) - 0,5 l;
- Botter - 200 g;
- Vanilla - 2 Packagen.
Virbereedung
Mir hu frësch Hefeg an zimlech waarme gekotzeer Mëllech mat engem Glas Zocker, fëllt d'Hälschent vun der Mehl ze preparéieren fir ze baken, a mixen et an et drénken fir eng Stonn op d'Hëtzt. Duerno sprëtzen mir den Liwwers de geschnidden Eeër mat de Rescht Zucker. D'Crème gëtt mat geschmoltene Botter gemëscht an och an engem gemeinsamen Container gezeechent. Mir vermëschen all d'addéierte Produkter mat opakem a ouni ouni ze stopelen fir ze mëschen, fille ëmmer erëm de Rescht vun der Miel ze fëllen. De Container mat dësem Dach ass an der waarmsten Plaz fir Iech, soss iergendwou eng Stonn.
Passt sécher datt Dir de Rezept vun dësem Test bemierkt, well et just e Fang fir de kommende Feierdag vun der Great Easter ass!
Heefentest op Kefir
Zutaten:
- Kefir (Saurer) - 450 ml;
- Poulet Ee - 1 Stéck;
- Hefteg - 50 g;
- Zocker - 1 Dessert-Löffel;
- Salz - 1 Eeërbecher (ouni Rutsch);
- Geméisgehalt - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Magarine fir Backen - 80 g;
- Weideren Miel - 850-900 g.
Virbereedung
Mir waarm op de Kefir Kefir a räissen e bëssen an der Schuel. Mir zéien an engem geformte Joghurt e Stéck Hefegrupp a mëschen Zocker mat hinnen. Gidd de Salz an d'verloossene Kefir an hitt d'Huhn Ee, déi mat der geschuelter Margarie verbonne gëtt. An dëser Mëschung pour d'ongeléschte Hefung an alles gleichméisseg ze vermëschen. Duerch e Sif verspriechen mir d'Miel a gemëscht mat all d'Ingredienten. Mir setzen den Teint op eng Tabellspill op der Tischplanz an si mat Ueleg a lues a lues mat dem Ueleg vermëschen. Verdeelt se erëm an eng Schossel an verloosse fir 40 Minutten fir d'Levée.
Vun sou engem Test fannt Dir eng exzellente Pizzas oder lecker Kuchen .
Rezept fir Hefekonscht Pâtisserie
Zutaten:
- Miel - 650-700 g;
- Salz - 1 Eeërbecher;
- cremeg Margarine - 150 g;
- Zocker - 2,5 Teaspoen;
- Hefteg - 40 g;
- waarm Waasser - 200 ml;
- Ee - 1 Stéck;
- Botter - 120 g.
Virbereedung
Miel de Miel mat enger mëller crème Margarine. Géi d'Hefeg an d'Sauer, déi virdru mat Zocker an Salz an engem klengen waarme Waasser opgeléist gouf. Setzt de roude Ee a bilden den Teig, fir et dicht ze maachen, awer gläichzäiteg zänn. Mir divizéieren et an 4 Deeler, a no jidderengem ass dünn rulléiert a verschmiert mat mëllen Ueleg. Duerno fügen all d'Blieder vum Teigs Stack an huelt se.
Mir schécken eng Stonn fir de Frigo, an an engem Film ëmfaasst.
Genéisst Croissants an Zigrette vun dësem wonnerbare Test!