Lachs ass ee vun de leckersten Fësch, besser bekannt als Lachs. Geschir si aus der Rei ze raffinéiert, dat kann net iwwerraschen. An Restauranten ass dëse Fësch op e spezielle Brazier op engem liewegen Feier gekacht. Dat selwecht gëllt fir d'Propriétairen vun Privathaiser. Mee wat iwwer déi, déi dës Saach net hunn? Da gëtt Är Optioun Lachs gebacken an Aerogrill.
Lachs Lachs an Aerogrill
Zutaten:
- Steak vum Lachs - 4 Stéck;
- Zitroun - 1 Stéck;
- Olivenueleg - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- frësche Peffer;
- Muskat;
- Blummen.
Virbereedung
D'Steaks vun de Fësch gutt spuessen a d'Knuewe verwéckelen. Séiss aus Zitrounen drénken, d'Botter, d'Pärpert, den gehackten Knuewel, d'Muskat an d'Fein gehackt Blummen. Lass de Steaks op de Grill an den Grill op 220 Grad iwwer 20 Minutten. Féiert regelméisseg beim Kachen d'Stapelen an d'Zitrounen. Verstin d 'Steaks op engem Schossel, sprëtzen mat gehackte Blummen a servéieren op den Dësch. Wéi Dir gesitt, ass dëst Rezept fir Lachs am Aerogrill ganz einfach, awer de Geschmaach vun deem net méi schlëmm.
Lachs Lach an Folie a Aerogrill
Zutaten:
- Steak oder Lachsfilet;
- Sojesauce - 1 Eeërbecher;
- Äppel Äppel - 1 Eeërbecher;
- Mandarin - 1 St.
- Wuerzel vum Ingwer;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
Räis de Fësch gutt a lass halen. Maacht fir eng Fësch. D'Sojasauce an de Esseg mëschen. De Mandarett kniwwelt an der Marinade kënnt. Frësche Ingwerwurzel, op engem schéine Rasterbänk an zitt och un d'Marinade. Salz a Pabeier fir ze schmaachen. Zu preparéierten Fëschfilet lafen an der Marinade, a sou gutt wéi 20 Minutten op béide Säiten. Plazert den iisgestouss Fësch op der Folie a gitt de Rescht vun der Marinad. Ëch den Enveloppe veschent an ëmfaassen an an der Loft aerogrill 20 Minuten bei 200 Grad, op engem héichr.
Shish Kebab vu Lachs an Aerogrill
Zutaten:
- Lachs - Ee Kilo;
- Oliven (oppassen) - 1 Topf;
- Sojesauce - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- wäisse Wäin - 200 ml;
- Limonade - ¼ St.
- Gewierzer fir Fësch;
- Zitroun;
- Greens;
- Salz.
Virbereedung
Fischt Waasser a geschnidden an déi selwecht Stécker. An enger Déift Schäffel, de Wäin, d'Limonade an d'Sojasauce vermëschen. Zousätzlech Gewierzer, Salz a gutt mixen. Huelt de Fësch an enger Marinade a léisst an 2 Deeg e bësse Plaz. Lachs Fillet String op spezielle hëlt (oder net-hölzerne) Kocker, alternéiert Fleesch mat Oliven. Wann Dir wëllt, kënnt Dir e puer Scheiwen vun Äppelen an dem roude Klackpuste addéieren. Bake Shish Kebab op de Mëttegrill am Loftbunnen fir ongeféier 20 Minutten op 260 Grad. Kéis de Schéiser mat den reschten Oliven, Blummen an Zitrounen.