Buns mat Mohnséil - déi léifsten an originale Iddien vun hausgemaachten Bakbueren

Homemade Brötchen mat Mohnséife kukken all Bäckerei ze baken wann Dir e gutt Rezept hutt an e puer Basiswëssen fir den perfekten Teiegou virbereeden an d'Füllung ze preparéieren. Kachen behandelt wéi all déi séiss Zänn, souguer déi, déi net sou gutt wéi Backwaren.

Wéi kachen Bréitchen mat Mohnsaachen?

Fir en exzellente Behand ze Baken, musst Dir feststellen, wat fir Kraider mat Mohnsäll perfekt sinn. D'Wiel vun der Basis fir esou enger Delikatesse ass ganz verschidden, jiddereen wäert e Rezept fir d'Séil fannen.

1. Kiche Kaffi mat Moufstécker besser aus Hefteg, an et gi vill Eeër, héichwäerteg Butter an Fettmilch. Heiss fir esou eng Basis gëtt gewielt vum Living.
2. Puff Pâtisserie gëtt méi einfach virbereet wéi jiddereen, well de Teut gebraucht gëtt. Zu Brécke kommen extra virgezunn a méi frëndbar Uebstpfannen.
3. Vun Kefir däischter séiss Brousse mat Mohnsäll kommen manner üppig, awer lecker a bleiwen frësch a méisseg fir ze laang.
4. Te Kees ass net anescht wéi séier vu schmueler Geschmaach, awer de wichtegt Minus ass de Mindestbestellwäin, also baken net vill Elementer.

Wéi eng Fëllung aus engem Mier fir Bunnen ze maachen?

D'Fëllung vu Mouhaart fir Bunnen erfëllt eng besonnesch Opmierksamkeet, sou datt Dir braucht Zäit ze huelen fir et ze preparéieren. Et ginn verschidde Weeër fir Dammsaachen. Als éischt gëtt d'Mauere gewascht, fir dësen Zweck ass et an enger Tissue-Enveloppe plazéiert ginn, gefüllt mat Waasser a gewascht.

1. Poppy pour kochendem Waasser, koch ënnert dem Deckel fir 10 Minutten, Waasser drain. Wäert d'Prozedur 3 mol erëmzefannen, d'Mëllech ze schmuelen (1 Tbsp Moppesammelen pro 1 Esprit Milk). Tummel Zorten an der Mëllech fir 5 Minutten, dréinen duerch e Sang, Schleier.
2. Dir kënnt Miel Sëlwer mat kochendem Waasser liende loossen an de Kapp op enger Stonn ënner dem Deckel leeën a woubäi duerch Zocker d'Fleesch mat Zocker scrollen.
3. Liest de Polylogramm vun der Mohnséil, Damp a Chop. Melt 100g Botter an de Kasseroll a ginn 150g Zocker. Verdickelt, ier de Sand erofgeluede gëtt, gitt 1 Ee, rousen a leet de Mohn op. Mësst Iech grond ze vermëschen, ier Dir benotzt.

Buns mat Mielsen aus Hefekrank - Rezept

Déi bescht Bréitchen mat Mielsen aus Hefekär sollt vun der Gerochsmethode preparéiert ginn, mat der Zuel vun de Baken: Eeër, Fett Milch a Botter. De Prozess fir e lecker Uleies ze maachen ass net séier, awer schéin Design a gudde Geschmaach méi wéi d'Bezuele vun all Zäit a Budget.

Zutaten:

• Mëllech - 1 Element;
• Hefegrouwen - 50 g;
• Zocker - 1 Zoppeläffel. l.

Baking:

• Mëllech - 1 Element;
• Zocker - 150 g;
• Eeër - 4 Stécker;
• mëllen Ueleg - 150 g;
• Miel - 500-700 g;
• vanillin;
• séiss Moped fillen - 250 g;
• Eegiel - 1 St.

Virbereedung

1. D'Hefeg an engem Glas waarmer Mëllech mat Zocker lass loossen, da fanne 10 Minuten.
2. Mëllt d'Botter mat Mëllech, Eeër a Zocker, Zäiten an Vanillin.
3. Méi Miel iessen, knéit weiche Teesch. Loosst Iech beweisen, dräimol geschitt.
4. Roll den Teig an eng rechtecklech Schicht, verdeelt d'Mauerei.
5. Klappe den Enveloppe, zielt éischt e Drëttel vun der Schnéi.
6. Cover mat enger zweeter Kant. Roll Roll.
7. Spuert op Streifen vu 2 cm.
8. All Strip gëtt duerch eng Spiral verdréckt.
9. Fixéiert d'Kanten, leeën se op e Bakbutt. Lass nach 20 Minutten daueren.
10. Loosst mat Eejäol, sprëtzen mat Mohnséies. Bake fir 25 Minutten zu 200 Grad.

Buns mat Mielsen aus Blattemperatuer

Einfach an ouni d'Häerz fir d' Puffpereien mat Mohnsaachen ze preparéieren, wann et en Hefekrank steet. Am Viraus kënnt Dir e Mouf fëllen, Äis an Zëmmeren kachen, dann mat gemëscht Zocker vermëschen, d'Füllméiglechkeet sollt komplett gekillt sinn. Vun 1 kg vum Test gëtt et méi wéi 20 Rollen.

Zutaten:

• Puffcookie - 1 kg;
• séiss Mopewullung - 1 Element;
• Botter - 70 g;
• Eegiel - 1 St.

Virbereedung

1. Roll e bëssen Schicht Teess.
2. Schmiere mat Botter, verbreed Mouwen.
3. Collapse de Roll.
4. Sechs segmentéieren mat enger Dicke vu 2 bis 5 cm.
5. Loosst mat Ee Eegiel, léien op engem Backpëllen. Kiche Kaffi mat Mohnséift fir 20 Minutten um 190.

Buns mat Mielsen an Zimt

Décke Bunnen mat Mohn kënnen op verschiddene Weisen preparéiert ginn, mat Sëllen als Fëllung oder Ergänzung vum Buttertentee. Gutt Fill ass mat Zimt kombinéiert, deen Gewierz addéiere kënnt e originalen Aroma. Et ass besser, mat enger Backoffer ze genéissen, ze vermëschen net vill, sou datt d'Base op Plaz ass.

Zutaten:

• - 1 kg;
• Mohn - 1 Element;
• kachen Waasser - 2 Elementer;
• Zocker - ½ Element;
• Zëmt - 1 Zoppeläffel. l.;
• Eegiel - 1 St.

Virbereedung

1. Dee soll dräi bis dräi kommen, mat de Kuren an de Knechte mat Geméiswierk fiert.
2. Poppy fir eng Stonn am kachen Waasser, d'Waasser ofrausden, d'Somen mam Zocker vermëschen, duerch e Fleeschraueg gräifen, Zinnamon eraussichen.
3. Diviséiere den Teig an Stécker, klappt et an e flach Kuch, liesen d'Füllung op der Löffel a fixen d'Kanten.
4. Form Ronn Racket, op Backen setzen, lass 20 Minuten laang.
5. Schmelzen d'Eej, Kuchen Kaffi mat Zimt a Mouf Sëllen fir 25 Minutten um 180.

Buns mat Mielsen an Rosinen

Kiche Kaffi mat Mielsen ze Baken an den Ofen, Dir kënnt d'Express Express bei Hefekrank benotzen. E Basis ass aus saurer Mëllech, op trocken Hefe mat engem Bakbecher. Waart net fir e multiple Proofing, eng Stonn ass genuch fir den Teint ze verdoppelen. Raisins séiss Séisses, also bei der Füllung vum Zocker musst Dir déi hallef gewierwt hunn.

Zutaten:

• Eeër - 4 Stécker;
• mëllen Ueleg - 100 g;
• drénken Hefegkeet - 10 g;
• Zocker - 100 g;
• Miel - 400-600 g;
• Sauermëllech 0,5 Liter;
• Bakpulver - 1 Tsp;
• Poppy Fëllung - 1 Element;
• Rosinen - 2 Handvoll
• Eegiel.

Virbereedung

1. In waarme Mëllech, verdünnte Hefegrouß an e lukrativem Zocker.
2. Trenne vun der Botter mat Zocker, Eeër. Mëllech mat Hefeg addéieren.
3. Ee Bakpulver ofmellt, de liichte Teesch mat Miel vermëschen.
4. Hutt an der Hëtzt fir 1-1,5 Stonnen.
5. Roll d'Teig aus, verdeelt d'Fëllung a gedämpfte Rosinen.
6. Collaps de Roll, a segmentéiert 5 cm geschnidden. Lass 20 Minutte laang.
7. Schmelzen mat Eegiel, Bakboutinnen mat Rosinen a Moustel fir 25-30 Minutten.

Buns mat Mielsen an der Schockelascht

Ganz ongewéinlech sinn Bréiwer mat Mauerefudder an der Schockelascht. Dësen Rezept wäert Appell an all Heemecher Pâtisserie wëlle ginn, wéinst senger Einfachheet an net kompenséierter Zesummesetzung. D'Delikatesse ass vu Hefegen getéischt ginn, als Resultat erauskomm ass ganz weich mat enger brong knapper Krust.

Zutaten:

• Miel - 500 g;
• waarm Waasser - 1 Element;
• drénke Heefegkeet - 5 g;
• Zocker - 75 g;
• mëllen Ueleg - 100 g;
• Ee - 1 Stéck;
• vanillin.

Ofhuelen:

• Typ -100 g;
• Zocker a verréckten Nëss - 50 g;
• Ee - 1 St.

Glaze:

• Zocker - 100 g;
• Waasser 35 ml;
• Kakao - 1 Zoppeläffel. l.

Virbereedung

1. Géi Mielsen mat kochendem Waasser, koch fir 5 Minutten ze kachen, duerch ee Sang drängen, mat Ei, Zocker, Mësszellen vermëschen.
2. D'Waasser gëtt opgeléist an d'Hefeg geliwwert, d'Hälschent vun der Miel, Mëschung, rausgezunn fir 50 Minutten.
3. Spucke, ginn Zocker, Botter, Ee, Vanille, Mix.
4. Fir Miel ze ginn, Knetegestéck. Fuert 2 Stonnen an der Hëtzt.
5. Roll e Rechteck aus dem Teigsënn, d'Ueleg, setzen d'Fette.
6. Collaps de Rolle, a segmentéiert 2-3 cm.
7. Huelt op engem Bakblech, rennt 10 Minuten.
8. Loosst mat Ee, fir 25 Minutten op 180.
9. Maacht d'Glasur fir Bréiwer mat Mohnséift: Kéiers de Sirup vum Waasser an Zocker, killen, mat Kakao mixen.
10. Zidderen an de Sirup all Bun.

Kneipen mat Mohnséift op Joghurt

Delicious a Platen mat Moustelen ouni Heefeg sinn ganz lëschteg, roueg a mëll. E gudden Avantage vun dëser Zort Backen ass d'Längt vun hiren Späicher, sie stiechen den nächsten Dag net. D'Fëllung kann sécher mat Zimt, Rosinen, Nëss ergänzt ginn, Kefir gëtt och fir Joghurt oder Sour Creme ersetzt.

Zutaten:

• Zocker - 100 g;
• Salz - eng Prise;
• Bakpulver;
• Kefir - 2 Elementer;
• Miel - 600-700 g;
• Poppy Füllung - 200 g;
• Eegiel.

Virbereedung

1. Mix Kefir, Salz, Zocker, d'Miel mam Bakpulver, Kneegen Soft Dough. Kënnen fir 15 Minutten.
2. Roll aus an eng dënn Schicht, lafe d'Stuff, rullt d'Rolle.
3. Kuckt an d'Kichen servéiert, op eng Bakblech setzen.
4. Schmelzen mat Eegiel, Bake fir 30-35 Minutten um 180.

Bakery Buns mat Mielsen an Zocker - Rezept

Op nei Weeër kann Dir de berühmte "Moskau-Brëll" preparéieren - Kiche mat Mielsen a Zocker. D'originell Delikatesse gëtt vun all de Miwwelen geschätzt, an de Kuch wäert d'Verfügbarkeit vum Rezept. Fir d'Iddi ze realiséieren ass mat der Basis Kenntnisser iwwert d'Aarbecht mat dem Heefentest méiglech, kënnt Dir et selwer maachen oder an der Séisswueren am Supermarché kafen.

Zutaten:

• - 1 kg;
• Zocker - 1 Element;
• Poppy Fëllung ass net séiss - 1 Element;
• Eegiel.

Virbereedung

1. De fäerdegen Teesch ass opgedeelt an gläiche Portioune, waacht ongeféier 50-60 g, an eng Schicht gerollt.
2. Verdeelen op 1 Zoppeläffel. Ee luesen Zocker, dann 2 Teaspinne vu Mier. Collapse de Roll.
3. Fold an der Halschent, a se a bannen.
4. Maacht en Schnëtt ouni ze schneiden bis 2 km.
5. Expandéiert d'Kanten, "Herzen" ze bilden.
6. Loosst mat Eegiel, lass 20 Minuten laang.
7. Bake op 180 bis Goldbrau.

Pastry Buns mat Mohnséileg

Et wäert hëllefen, lecker Bréiwer mat Mohn Rezept ze baken, beschriwwen a beschreift. Dës Delikatesse kann duerch Veräinser während der Zäit vun der Nahrung Abstinenz verwéckelt ginn - beim Fasten. Séiss a wonnerbar Produkter sinn nëmmen een Nodeel - si sinn net laang gebraucht, de nächste Dag wäert d'Produite ganz onattraktiv ginn.

Zutaten:

• Dréchsener - 1,5 Tsp;
• Zocker - 1 Zoppeläffel. l.;
• Salz - eng Prise;
• Waasser - 180 g;
• Kuelegréisst - 150 g;
• Geméishalter - 4 Zoppeläffelen. l.;
• Miel - 600 g;
• séiss Mopewullung - 500 g.

Virbereedung

1. Heften, Zocker a Salz ginn d'Miel ofginn.
2. Waarm 2 Arten Waasser.
3. Gourmand Miel a Botter an d'Mëschung gemengt, kniet den liichte Kaf, verloosse fir eng Stonn.
4. Teet an enger Schicht gerullt, gefëscht mat Mauerefëllung, gekräibte Rolle.
5. Deelweise geschnidden, op eng Backblech opmaachen, leaving for 20 minutes.
6. Bake bis Goldbraul a 190.