Stëmmen, datt de Festivaltabellen nëmmen déi gewéinlech Kotten erliichtert einfach net gutt. Awer wann Dir se liicht mat verschidden Zutate Diversifikatioun distanzéiert, gi se net méi schlëmm wéi e festen Fleesch. Mir soen Iech haut wéi Kucheldierzer "Snowdrifts" kuken an d'Gäscht mat engem originelle Plat.
Fleesch Kuschelcher "Sugrob"
Zutaten:
- Hackfleisch - 600 g;
- Gromperen - 3 Stéck.
- frësche Champignonen - 200 g;
- Kugel - 2 Stécker;
- Kéis aus héiche Sorten - 100 g;
- Mayonnaise - 100 ml;
- Gewierzer.
Virbereedung
Also gitt d'sougenannt Fleesch an eng Schossel, Salz a gemëscht. Mir hunn d'Kugel ze schmaachen, zerzaaft an an d'Kubel a verbannen et mat Fleesch. Gitt alles alles gemengt an aus der preparéierter Stuffung bilden mir kleng ronnt Kuchen. Mir leeschten d'Werkstoffer op engem Bakblech, deen mat Folie bedeckt ass. Haut si mir proppere Gromperen, reiben op engem grousse Riet an e klengen op all Kussel.
Saison mat Päfferkapel an Ofdeckung mat enger dënnter Schicht Eezerei . Mëschungen ginn veraarbecht, fein gehackt a geschnëtzt op pflanzlechem Ueleg, podsalivaya fir ze schmaachen. Duerno verdeelen mir de Pilz mat der nächster Schicht, brong all de geräiftem Kéis an schécke de Gericht op den Ofen op 180 Grad erhëtzt. Mir hueler Kaffelen "Sugrob" fir eng hallef Stonn ze baken an et op den Dësch ze servéieren, dekoréiert mat frësche Kraider.
Kuttel "Sugrobe", gebak ginn am Ofen
Zutaten:
- Hackfleisch - 700 g;
- Koup - 1 Stéck;
- Champignonen - 400 g;
- Gromperen - 3 Stéck.
- Muerten - 2 Stécker;
- Kéis - 100 g;
- Mayonnaise - fir ze schmaachen;
- Gewierzer.
Virbereedung
Fir mat ze begéinen, musst Dir an Iess mëscht Fleesch. Dofir gëtt d'Fleesch veraarbecht, gewascht a gedrockt. De Glühwäin ass gebotzt a knapp halschent geschnidden. Duerno féiere mir duerch d'Fleeschschleifer Fleesch mat Zwiebelen, Podsalivayem a Pabea fir ze schmaachen. Als nächstes divizéiere mir de preparéierten forcemeat an e puer parallelen, mat enger Schimmel
Loosst eis d'Karrotten net ze schmaachen, ze schéissen op d'Gitter a passe de Geméiswierk. Duerno veraarbecht mir d'Pilze, schneide se a Placken a fréiere se an enger separater Bratpfanne. Duerno hunn mir op der Fleesch virgestallt éischt Muerten, dann Pilzen an gerotéierte Kartoffel. E klenge podsalivaem alles, mat engem Mesh vu Mayonnaise abeginn an all de geräiftem Käse reichst. Mir setzen d' Kuschelen "Sugrob" am Ofen fir ongeféier 30 Minutten a baken bei enger Temperatur vun ongeféier 180 Grad bis zum Schmelze vum Kéis.