Op russesch Koekoiten sinn Rezepter wäit verbreet, an déi et méiglech ass ze spueren, wéi vill Platen an eng ginn kombinéiert sinn. Dëst sinn all Zorten vu Kasserol, "faul" Bicher an aner Platen. Mir proposéieren eng nei interessant Variante vun sou enger Verbindung mat engem Puddelchef mat Zwéckeren an Eeër ze probéieren. Duerch d'Eeër gekachten Eeër gi Pancakes méi nëtzlech a nëtzlech, an zwénken hëlleft dëse schmuele Geroch vum Virdeel.
Kaffi mat Zwiebel an Eeër op Joghurt
Zutaten:
- Ee - 6-7 Stécker;
- Zon - 2 Stéck.
- ganz Kaffismësch Miel - 1,5 Tänken;
- Ueleg "Bauer" - 3 Zwergen. Läffelen;
- Kefir - 400 ml (2 onvollstänneg Brëll);
- Zitrounejus frësch gepresst - 1 Tess. Löffel;
- Salz - eng Prise;
- Soda - 2 Prise;
- raffinéiert Sonnenblummenueleg - 50-70 ml.
Virbereedung
Mir leeën 2 Eeër, d'Rescht bräichen et heefeg, bräicht et an kale Waasser, huelt d'Schuel an huet se zimlech grouss geschnidden. Et ass méiglech, se zevill Eeër a Fein ze säen, mee dann wäerte se komplett an der Glace sinn. Kach Eeër kachen, preparéieren d'Zwiebel: d'Wäsch, schneiden an dënn laang Stécker, virun allem laanscht d'Kugel, a net wäit. Setzt den Ray op dem geschmolteneem Ueleg an der Pan a wart bis et lass geet gild. Loosst eis et cool maachen. An enger Deep-Emmellech Schuel, déi rescht Eeër mat Salz erofhuelen (wann Dir wëllt, kënnt Dir e Patt huelen oder sech mat enger trockener Verzéiung fügen), Kaffi fir ze schmaachen, d'Soda addéieren an d'Miel weider ginn. Rachen. Am fäerdegene Familljeau hunn ech e Strahl a Kraaft ze drécken. Stir an eis Päiper an op déi niddreg Hëtzt opsetzen. Ruddy, häerzend a ganz schmackhaft, dës Frittekriibs bleift näischt egal.
Kaffi mat gekachten Eeër a gréngen Zwiebel - Rezept
Zutaten:
- Miel an / mat Weess - 2 Taasser;
- gekachten Wopen Eeër - 1 Dosen;
- Onionsgrénge Féiwer - 1 kleng Bunch;
- Ee - 2 Stécker;
- Zocker - 1 Eeërbecher;
- Dréchsener - 3 g;
- Mëllech - 70 ml;
- Kefir - 300 ml;
- Salz - 2 Prise;
- Schwäin Fett - 50-60 g.
Virbereedung
Éischtens den Spuck setzen: Hefelt gëtt mat Zocker gemëscht an e Löffel Miel, reng an hinnen bezeechent op ongeféier 40