Kette sinn e staarke a lëschteg Zousatz fir all Garnéieren. Si kënnen an engem Supermarché gekauft ginn an Dir kënnt doheem bleiwen. Haut schwätze mer Iech wéi ee selwergemaachte Kommissiounen maachen an net nëmmen Erwuessener, ma och Kanner!
Homemade Mueres Fleesch Kuttel Rezept
Zutaten:
- Rëndfleesch - 500 g;
- Koup - 1 Stéck;
- Ee - 1 Stéck;
- wäiss Brout - 3 Scheiwen;
- Mëllech - 150 ml;
- Brout Kribbelen;
- Gewierzer.
Virbereedung
Brot ass a Kraaft brong an Hand brong, an eng Schossel gebak ginn a mat waarme Mëllech gegudt. Lass et et viru 15 Minuten daueren, a gräifen et grëndlech mat engem Löffel un, bis een homogen Kraut kritt. Mir schounen d'Ënn, räissen op der Schläif a kombinéieren et mat de Buedem Rëndfleesch. Fügen Sie d'Broutmëllech, briechen d'Ee, adde Salz fir d'Geschmaach a süchteg alles ze vermëschen. Vun der entstinn Fënstere maachen mir flaach Kuschelcher, zerbriechen se a Platen a fréiere se op Geméiswierk bis bei engem roude Krust. Dat ass alles, Fleeschkuerf doheem!
Kaffele vu hausgemaachten Buckhehe
Zutaten:
- Buckwheat Grutten - 1 Element;
- Gromperen - 6 Stéck.
- Geméisofstall - Fir ze schmaachen;
- Waasser - 1 Element;
- Gewierzer.
Virbereedung
Fir d'éischt emol de Buckwheat gutt gespüscht, gefüllt mat Waasser a mat mëttlerer Hëtzt opgesat. Während d'Ritratt brong ass, huele mir d'Kartoffelen a zerquetscht se op enger klenger Grill. Mir huelt de gekachte Buchgewéck, kombinéieren et mat der Kartoffelpaste, d'Salz fir ze schmaachen an alles ze vermëschen. Vun dem Hackschnäppe maache mer kleng Kéissplacken a lues a si mat Miel. An enger Bratpfanne fir vegetabele Ueleg, setzen se op d'Feier, waarm a wackelen eis Werkstécker. Fillt se vu béide Säiten bis eng rudhesch Krust, éischt op enger héijer Hëtzt, an dann d'Flam agespaackt, baken a fruere bis se gekacht ass. Servéiert séiss hausgemaachte Pattien mat frëschem Geméis oder mat Ärer Lieblingssass.
Rezept fir Fësch Kaffelen
Zutaten:
- Croup vun Smaragin - 1 Tabe. Löffel;
- Karpaten - 1,5 kg;
- Koup - 1 Stéck;
- Mëller - 150 g;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Ee - 2 Stécker;
- Loaf - 2 Scheiwen;
- Miel
- Gewierzer.
Virbereedung
Also, frëschen Carp grëndlech ënner Waasser lafe Wäissveraarbechtung, verkritt aus der Skalen an Entree. Duerno fille mir de Fësch nees op d'Spull mat der Nëss a süchteg mat enger servéiren a süchteg op d'Fëllelen aus de Knuewelz. Brot ofgeschloen am Waasser, a presséiert an zesumme mat der geschälte Zwiebel, Laascht a Fësch, duerch d'Fleeschraaft. An der Füllung fanne mir Eier, aquéieren an d'Mango a pressen méi Knuewel Knuewel duerch d'Press. Solim, Pabeier fir ze schmaachen a grëndlech alles ze vermëschen fir Homogenitéit. De fäerdi Fënstere gëtt e bësschen geschloe ginn, maache mer kleng kleng Kéisselen mat nassen Hänn a mir gi se an Miel. An enger Bratpfanne sinn d'Ouer grëndlech erwärmt, eis Préparatiounen lues a fruie se vun all de Säiten bis eng golden Kriibs erscheint. Kette vu Karpelen doheem gi mat all anere Platen op Ärem Verdéngscht gedéngt.
Rezept fir den Hackschnäppchen
Zutaten:
- Rëndfleesch - 300 g;
- Schweinefleesch - 200 g;
- Gromperen - 200 g;
- Koup - 1 Stéck;
- Miel - 1,5 T. Läffelen;
- Mëllech - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Gewierzer
- Brout Kribbelen;
- Geméisjus.
Virbereedung
D'Glühbär a d'Kartoffelen ginn gereinegt, op engem Këndchen a Pudsalivum geschmolt fir ze schmaachen. Mir veraarbecht Fleesch, wäschen et, verdreift et duerch Fleeschraaft, addéieren d'preparéiert Geméis, eng Mëllech, Botter, d'Ee ze briechen a Salz z'addéieren. Ready mixed gemengt grëndlech gemengt, sprëtzen e bësse Mehl, mir bilden souguer Kéisser a si mat Buedem ze brennen. Fillt se op eng waarme Buedem-Pan op béide Säiten, a reduzéiert dann d'Hëtzt, drénken e bësse Waasser, bedecken a bedecken mat guddem selwergemachene Kachelen fir 10 Minutten.