De modernen Trend an der Welt vun Diaken ass Vegetarismus. Am Häerz vun dëser Philosophie vum Ernährung ass de Prinzip net d'Liewensmëttel vu Déiere an d'Produkter déi se ginn. Awer fir de Ton vum Kierper a Fitness ze behalen, musst Dir just eng gewësse Quantitéit vu Protein benotzen, sou datt d'Benotzung vun Huesen méi wéi e Quelle vum Protein méi populär gëtt. Déi nëtzlech Bësch Kultur ass Chickpeas, a Hummus, deen aus dëser Planz ass, ass extrem räich am Protein nëtzlech fir de mënschleche Kierper.
Kompositioun vu Hummus
Et muss ugeholl ginn datt Hummus e Geriicht ass, deen net nëmmen aus Kiche ass, mä och vun aneren Elementer. D'Basisstruktur sief sou ongeféier sou:
- Chickpeas - 300 Gramm;
- Sesam - 65 Gramm;
- Zera - 1/2 Teaspoon;
- Knuewel - 2-3 Knuewelen;
- Jus vun enger halwer Zitroun;
- Olivenueleg - 2 Séisspappen.
Chickpeas si 24 Stonnen opgerappt a brong. An de fäerdegen Erbëss mam Rescht Sesam, Kären a Knuewull , gëtt d'ganzt Gemësch mam Mixer gemëscht bis ongeféier glat. An der entsteet Paste, zitt d'Zitrounjus an d'Botter, grëndlech gemittlech a killen.
Zousätzlech zu Hummus kënnt Dir Är Lieblingsspezialist addéieren - d'Sonn getrockene Tomaten, d'gebraete Zwiebelen, asw. Serve d'Geriicht als Sauce, oder als eegene Geriicht.
Hummus - gutt oder schlecht?
Allerdéngs, wann Dir Hummus benotzt, gitt net fortgefouert, well d'Geriicht ganz nëtzlech ass an ongeféier 100 Gramm Hummus enthält ongeféier 330 kcal. Zousätzlech kënnt a Kombinatioun mam Brout an aner Produkter ze erhéigen. Et ass onméiglech ze soen, datt Hummus schiedlech ass, am Géigendeel all Komponenten, déi d'Geriicht maachen, sinn extrem nëtzlech, besonnesch während der Diät a kierperlech Aktivitéit.
D'Benotze vum Dëse Geriicht während der Erhuelungzäit no de Krankheeten maachen d'Rehabilitatioun méi liicht a méi séier. Et gëtt och recommandéiert fir Humus ze benotzen fir Kanner ze füttern, well e wuessender Organismus e liichtverdaidbaren Protein braucht, deen sou grouss wéi Chickpeas gëtt.