Mat dem Begrëff vum Summer, frësch Tomaten bei engem demokratesche Präis ass net e Problem, an d'ganzt Joer ass Huewen a Kéis eng grouss Diversitéit. Elo as d'Basis vun deenen dräi Ingredienten a sech opgeschnidden fir Äert Geschmaach an einfach Parzellen, déi einfach an den Ofen fir den Dessin backen.
Huele Kapp mat Kéis an Tomaten
Zutaten:
- Pouletfilet - 470 g;
- Feta Kéis - 45 g;
- Crème Kéis - 15 g;
- frësch Kraider Basilikum - 2 Zwergstéck. Läffelen;
- Kirschtomaten - 6 Stéck.
- Brout Kribbelen - 1/4 Tess.
Virbereedung
Sëtzt de Backofen op bis zu 200 Grad op, a fänkt duerno mat engem Kéis-Tomato-Fillet fir Kaffi ze preparéieren. D'Fett zerbriechen, d'frësch Tomaten fein zerbriechen, e bësse Crème käse fir de Bunch a Basilikum fir Aroma.
Kill fillets geschnidden, awer net duerch, mä fir een "Buch" ze kréien. Liicht schloofen de Huewen a baken mat der Füllung. Roll de Vugel an eng Rolle a rullen an Panéier. Bei dëser Bühn kënnen d'Rollen einfach an engem Pan frësch ginn, awer et gëtt méi nëtzlech fir an engem Ouer bësse Huet mat Tomaten a Kéis ze Baken fir eng hallef Stonn.
Huelt mat Tomaten a Kéis an "Pärpert" Boote gebakzt
Zutaten:
- séiss Puerser (grouss) - 4 Stéck.
- gehackte Pouletfilet - 950 g;
- Tomaten - 90 g;
- Champignonen - 160 g;
- Tomato-Sauce - 210 ml;
- gerappt Mozzarella - 2 Elementer;
- Péitersegelen.
Virbereedung
Peppers brennen iwwer e Gasring an d'schwaarz Haut beseelt. Kniet d'Fruucht an der Halschent of an de Päck ze stäifen.
Spasertsuyte Pilz an Tomaten bis all d'Feuchtigkeit verdampéiert gëtt aus dem Geméis. Huelt d'Huhn op d'Geméis mam Ueleg a léisst et vollfrisst. Alles mat Tomatenooss, Péitert an 2/3 Moschelen. Fill d'Hälwer vum Pfeffer mat gerafften Fleesch a lass d 'Iesse am Ofen ënnert dem Grill, déi virdru mat de Rescht vu Kéis bestuet hunn.
Rezept fir Pouletfilet gebacken mat Tomaten a Kéis
Zutaten:
- Pouletfilet - 850 g;
- Miel - 40 g;
- Brout breading - 40 g;
- Knuewel Zänn - 2 Stéck;
- geréit Kéis - 75 g;
- Mëllech - 55 ml;
- Olivenueleg - 45 ml;
- Mozzarella Kéis - 4 Scheiwen;
- scharfa worwen - 10-12 Stécker;
- Kiischten Tomaten - 220 g.
Virbereedung
Während den Ofen bis zu 190 Grad wärmt, bréngen all Filet an d'Mëllech a spuewen dann eng Mëschung vu Brout Kribbelen mat Miel, Kéis an Knuewel. Huelt den Huhn an enger Bratpfanne a gitt an den Ofen 12 Minuten. No enger Zäit fanne'ies d'Tomaten fir de Vugel, d'Fillet mat Metzelzelen a Wëppele vu Wipp. Eng weider 7 Minutten an e Gericht deen Dir kënnt probéieren!