Bananen - eng universal Fruucht, op senger Basis Dir kënnt eng Bananencrème fir Baken preparéieren, déi souguer d'Liichtkraaftwierk ze restauréieren. D'Fruchtaugendung ass voll mat Kuchen, Kuche oder aner Pâtisserie, an duerch verschidde Plazen gëtt et d'Gericht a variéiere souguer e Bananencreme Dessert.
Wéi eng Bananencreme maachen?
Fruit fir mousse ass besser ze staarken an net zevill Iwwerraschung. Si kënnen an d'Krees geschnidden ginn, mat enger Gabel verfollegt ginn, mat engem Mischer zerdréckt ginn. Och en erfonnt Housewee ass schwéier fir eng Creme vu Bananen ze preparéieren, well de Pulp schnell donkelt an ass graus. An dësem Fall kanns de folgend Berodung beroden:
- Gitt an d'Mass vun aner sauere Fruucht (Zitroun, Apfel, Granatapfel, Orange, Kalk) oder eng kleng Zitrounsäure.
- Direkt Waasser mat Crème addéieren, et wäert d'Dicht an d'Glanzheet addéieren.
- Verschidde Rezepter vereinfachen eng Kuch vun der Creme, et ass besser fir dat op engem Dampbad ze maachen.
Bananen Creme fir Kuch
De gréissten Avantage deen e Bananencrème fir Kuchekuchen Kuchen ass, datt d'Kuchen séier séier erwächt ginn an d'Bakform erënnert ganz ganz sérieux, tender, weich. Anstatt mat Milchschmëlzen ze benotzen, kënnt Dir aner Filler benotzen, zum Beispill, Crème käese, Kondensmëllech, Crème Fett.
Zutaten:
- Bananen - 200 g;
- Zocker oder Puder - 2 Zoppeläffelen. l.
- Mauerstärke - 1 Zäreg. l.
- Mëllech oder Crème - 2 Taasser;
- Eegiel - 4 Stécker;
- Botter - 2 Zoppeläffelen. l.
Virbereedung
- Mix Mëllech, Eeër, Maisstärke mat engem Mischer.
- Preheat, erlaabt net ze kachen.
- Ze cool.
- Dëse Fruucht an der Form vun de Gromperekuchen addéiere fir d'Rahm a mixen.
Crème mat Bananen a Kondensmëllech
Bananen Creme mat condenséierter Mëllech ass e Schminkt vu Backen. Fir hir Séiss, Kanner wéi et, Dessert ass vill méi nëtzlech wéi Zucker, Schockela, well d'Fruucht nëtzt Kalium, Ascorbinsäure an aner Spurenelementer. Dir kënnt dës Liewensmëttel iessen an déi Leit déi folgend maachen: Crème mat gekachte gekënnegt Mëllech an Bananen Kalorien, awer net ze fetteg.
Zutaten:
- verdampter Mëllech - 200 g;
- Bananen - 200 g;
- Botter - 200 g.
Virbereedung
- Huelt d'noutwendeg Komponenten an de selwechte Verhältnisser, mat enger Erhéijung, zum Beispill d'Quantitéit vun der Mëllech, musst Dir un dee selwechte Betrag vun anere Ingredienten huelen.
- Fruits peel an erweecht bis zu enger glatter smoothie, ouni Klumpen.
- Mëscht déi Botter un a vermësst mat engem Mixer.
- Bleift net ophalen, e Kondensmol an d'Ueleg ginn, duerno Bananen.
D'Crème Bananencrème fir Kuch
Eng häerzend, awer ganz liicht Liicht, wéivill Fett Sauerkraaft an Bananencrème kann aus Produkter gemaach ginn, déi bal all Hausfraën an der Hand ass. Eng Kreatioun vun engem Kuch aus engem Kichel oder e Kuschelbatterien ginn. Et wäert nach méi lecker sinn, wann eplaz vun engem einfachen pulveriséierte Zocker eng speziell Gelierheet kritt hunn an et gi mat der Fruuchtmass.
Zutaten:
- Sauer Creme vum héchste Fettgehalt - 350-400 g;
- Pudderzucker - 150 g;
- Zitrounejus - 2 Tsp.
- Bananen - 300 g.
Virbereedung
- Setzt d'séiss Creme an der Gaze, bilden eng Tasche ("Bombe") an hänk dech iwwer d'Schuel fir d'Nuecht.
- Bananen Mash, Zuff Zitroun Jus, decken mat Pulver.
- Banana Crème mat séisser Sahne gemëscht an mat engem Mischer geschlagen.
- Sëtzt eng hallef Stonn ze killen.
- Schluss virum Gebrauch.
Häre Kéis an Bananencreme
Häre Kéis an Bananencrème fir Kichelcher Kuch a gebraten Kuchen schéngen liicht, luesen a schueden net d'Figur, wat et zum Götter mécht fir déi déi Diät kucken, mee verwöhnen sech mat Séisswueren. Preparéiert köstlech Mass kann och als onofhängege Dessert benotzt ginn.
Zutaten:
- Häre Kéis - 200 g.
- Bananen - 200 g.
- Kefir - 150 ml.
- Puder Zocker - 50-80 g.
- Zitrouneschiel - 10 g;
- Zitrounejus - 1 Z'iww. l.
Virbereedung
- Setzt all Zutaten an der Schossel vum Mixer a schloe bis datt eng Uniform ass geformt.
- Cool déi entstinn Mass fir eng hallef Stonn.
- Wann Dir wëllt, sprëtzen mat Mandelblummen, Schockela oder Kokosnëssspaass, Kichelcher.
Banana Custard
Custard mat enger Banane ass de Geheimnis vun engem erfollegresche Hausfra. Dëst ass eng universell, mat engem ganz einfache Wierder vun der Kichenkollektioun ka mat Kuchen, Muffins a Kuchen als Füllstéck ze setzen, fëllt se mat Kuerf an als onofhängege Dessert, oder Dir kënnt et als Brout op Brout verdeelen. Wann Dir eng halle Teaspoon Kardamom kënnt nach ëmmer méi lecker Bananencreme.
Zutaten:
- Bananen - 2-3 Stécker;
- Mëllech - 400 ml;
- Vanille Zocker - 1 Zoppeläffel. l.;
- Zocker - 2-3 Tosch. l.;
- Botter - 25-35 g.
Virbereedung
- Mixen der Mëllech mat Botter a kachen op enger Hëtzt bis zu kachen.
- Den Vanille Zocker an déi üblecher Kache bis bis déck.
- Séiss de Bananen a vermëschen se mat der Mass, bräuchten erëm.
- De Bananenpavillon ass bereet, wann d'Masse déck gëtt an eng Puddingkonstanz kritt. Schécke de Kocher an erlaaben ze cool.
Crémé bananen Creme
Verloosse keng Leit no gleewe wéi d'Mass vu Bananen a Fettesch Creme. Fruucht si sécher och reift, sou datt et méi schmaacht gëtt. Dir kënnt eng cremig Bananencrème fir e Kuch als Schicht benotzen oder als separat Dessert servéieren (et gëtt köstlech wann Dir Stécker tropescher Fruucht bis zur Mass gëtt).
Zutaten:
- Bananen - 2 Stécker;
- Gelatine am Pulver - 5 g;
- Crème 30% - 700 ml;
- granuléiert Zucker - 50-60 g.
Virbereedung
- Gutt Gelatine an 50 ml Waasser fir e puer Minutten.
- D'Gelatine ze heizen, bis d'Kristalle dobäi entlooss sinn.
- Erlaabt d'Mass fir ze cool.
- An der Zwëschenzäit sinn d'Crème.
- Fruucht d'Fruucht zu enger Konsistenz vu Pure. Zocker a Whisk Hoch ginn.
- Mëschst süchtegt soubal gespaut Mass, addéiere Gelatine.
Bananen Creme Kéis
Déi italienesch Crème mousse Mascarpone war eng rar Raritéit an eisem Land, mä gëtt am Moment an de Butteker verkaaft. Benefice vu aner Kéiseserheet gëtt doduerch vun senger Fettkonstanz an enger sanften Geschmaach. Banana Rahm mat Mascarpone gitt iwweregens och Gourmets. Si kann op Brot verschmiert ginn, addéieren an Kuchen a maacht sech op leckere Kuchen.
Zutaten:
- Mascarpon - Kéis - 0,5 kg;
- Crème vu Fettgehalt - 280-300 ml;
- Bananen - 1 Stéck;
- Pudder Zocker - 10-20 g.
Virbereedung
- All Elementer ginn an de Mixer separat geschlagen, während d'Rahm bei Raumtemperatur soll sinn.
- D'Fruucht mam Puder ze sprëtzen a mat Kéis ze mëschen.
- Schütt et erëm.
Bananer Schockelcreme
Schockela Crème mat Bananen ass e klassescht Beispill vun engem ideale Dessert. Zënter ville Joer bréngt dës Kombinatioun all de séiss Zänn an d'Ekstase. Virbereedung wéi eng Alternativ "Nutella" kann a bei Iech doheem sinn, et wäert vill méi schmaacht a méi nëtzlech sinn, a Virbereedung wäert nëmme e puer Minutten daueren. Fir de Goût ze verbesseren, kënnt Dir och zwee Iteplacke vu Kakaobudder maachen. Seng eng Bananen-Schockelcrème kann als eenzeg Dessert gegessen ginn an et aus enger Schicht fir Kuche aus engem Teint maachen.
Zutaten:
- Bananen - 2-3 Stéck;
- Mëllech Schockela - 120-150 g;
- Zitroun oder Orange - 1/2 Stéck.
- Zocker - 2-3 Tosch. l.;
- Kakao-Pulver - 2 Zwergstoffer. l.
Virbereedung
- Bananen erliichtert zu engem Stécker.
- Vun der Hallef orange dréckt d'Juice.
- Verbannen zwee Komponenten.
- Dann zitt Zucker, Kakao, add nach 50 ml Waasser.
- Put mousse op Feier a bréngen e Kach.
- Duerno setzt d'Schockela an waacht bis et ganz an der kochender Masse geet.
- Léiwen bis sech komplett gekulpt hunn.
Bananen Creme mat Gelatine
Geräte déi Gelatine gi séier prett, wa se en attraktive Erscheinungsbild hunn. Et ass wichteg just fir dës Substanz richteg z'erloossen am Waasser. Fir décke Geleeën ass et néideg fir 50 g Pulver pro 1 Liter Waasser ze liwweren, fir Flësseg, déi "ruckelen" - 10 g. Crème fir e Kuch mat Bananen an Gelatine kann nëmme bis 20-25 Minutte gemaach ginn.
Zutaten:
- Sauer Creme - 400 g;
- Pulverzocker - 100 g;
- Gelatine - 10-50 g (zum Goût);
- Bananen purem - 400 g.
Virbereedung
- Schmaacht d'Séiss Crème a Zocker (oder Puder) an eng masseg Mass.
- D'Gelatine fëllen an Waasser a Pure Fruucht.
- Stëmmeg bis ongerecht.
- Setzt d'entstinn Mass an de Frigo, cool.
- Am Wëllen, wann Dir schreift, dekoréiert mat Bananen, Schockela, Nossen, kandéiert Fruucht.
Banana Cream fir Cappeycakes
Popularitéit op Parteien a Receptiounen huet kierzlech de Capkake gewonnen - schéin designéiert kleng Cupcaken mat engem Mask der Crème an d'Zousatz vun Fruits, Beeren an Nëss. D'Bananencrème fir Cupcakes ass gutt mat der Schockestär kombinéiert, awer et sollt een sech drun erënneren datt am Verglach mat aner Filler fir d'Kapas huet e flëssege Textur.
Zutaten:
- Bananen - 100 g;
- Botter - 90 g.
- verdampter Mëllech - 100 g;
- Cupcakes Schockela - 200 g.
Virbereedung
- Huelt d'Ueleg an d'Hëtzt fir eng Stonn.
- Gidd d'Kondensmëllech an e Glascontainer a mixen mat der geschmëlzene Botter. Beat.
- Add Fruucht zerwéiert op den Zoustand vum Kuer.
- Dekoréiert mat enger Massekapazitéit vu Capcake, vun uewen, wann Dir wëllt, Schockela Chips oder Kakao huelen.