Fësch Fësch - déi bescht Rezepter fir lecker Platen ze maachen

Fësch Fësch ass e Geri, deen eng Rei Rezepter hutt. Kleng Floss oder rout Meedchef kukkt ganz séier, ëmmer kënnt lëschteg, kombinéiert mat verschiddene Gewierer, Geméis a servéiert mat all Säitenteller. Fir all aner Virdeeler, Erfrëschung ass ganz nëtzlech, Dir kënnt et owes fir Dinner essen.

Wéi lecker ze frësch Fësch?

All gebridderte Fësch ass e Universalrezept deen Dir op Är eegene Viraussetzungen adaptéiert. Fruucht Stéck Uebst oder Stécker, mat Geméis garnitt oder ënner enger Basis Marinade aus Zwiebel a Mierwierker. A jiddereen Fall, gëtt den Iessbudder lecker an nëtzlech, dat haaptsächlech ass net ze dréinen.

1. Delikater gebridderte Fësch gëtt séier gekacht. E klengen Fluss Fësch ass fir all néi méi wéi 5 Minutten gereest. Kakassa mat dichterem Fleesch oder roude Fësch gi fir 10-12 Minutte vun all Säit gekacht.
2. All Geriicht vu gebridderten Fësch gëtt mat Gewierzorten ergänzt, a ville Fäll kënnen se eng grouss Roll spillen, zum Beispill, hëllefen, mat dem Geroch vu Schlamm mat Zaldot, Flunker, Karpfen a Zick-Zëmmer z'erhalen. Bescht och nach, dës Aufgab geet mam Thymian, Roserei a Zitrounejus.
3. Wäiss Fësch zerwéiert oft an der Brod, fir dat ze vermeiden, d'Kaffi in Miel ze rullen.
4. Op der Fruucht a Piquen vum Séisswasser Fësch méi Zäit ze schützen fir sech vu méiglecher Parasiten ze schützen.

Fësch gi gebraten an engem Bratpfanne Rezept

Et ass schmaacht fir Fëschbraten an enger Bratpfanne kënnen ze koennen. Wann d'Kassetten Dir hutt gefrueren gekauft, musst se sécher si ganz op den ieweschte Regal vum Kältekierer erfaassen. Et ass wichteg fir de Bauchhall ze gutt ze bréngen, all d'Viscera a donkelm Membranen z'entwéckelen. Trimmt de Placken an Gills, si féieren hir Besserung op d'Platen.

Zutaten:

• Makrele - 2 Stécker;
• Salz, Pabeier, Thymian;
• Zitrounejus - 20 ml;
• Miel fir d'Breet;
• Ueleg fir Bratpfannen.

Virbereedung

1. Defaarft demaachen a gereinegt Fësch op Steck 2 cm déck.
2. Saison mat Salz, Gewierz a Spritzen mat Zitrounejus.
3. Loosst d'Stécker fir 20 Minutten marinéieren.
4. Roll an Miel a Fett am Ueleg bis Goldene Braun. Transfert op eng Bakblech an enger Layer.
5. Eng geréischtem wäisse Fësch sollt fir 15 Minutten am Ofen gekacht ginn.

Wéi fritt d'Fësch zu engem Batter an enger Bratpfanne?

Deen einfachste Wee fir Fësch virbereed a Batter ze preparéieren. Fir dës Platen ass ideal fir Budgetsfësch: en Hake oder Pollock. Den Teig gëtt op verschidden Aart gemaach, Basis - Ee, Miel a Gewierzer. Fir d'Krust ze maachen kréit méi knuspeg Waasser a Mineralwasser dobäi, gëtt d'Miel deelweis mat der Kartoffelstärke ersat.

Zutaten:

• Hake - 800 g;
• Ee - 2 Stécker;
• Miel - 3 Zoppeläffelen. l.;
• Mineralwasser - 50 ml;
• Miel fir d'Breet;
• Salz, eng Mëschung vu Pfeffer, Zitrounjus.

Virbereedung

1. Sklave de Verdrozen, wäschen, a kleng Stécker geschnidden.
2. Salz, Päffercher, sprëtzen mat Jus a liwwert eng hallef Stonn.
3. Mixen d'Eeër mat Miel a Waasser, Kneet den Teig, wéi déck séiss Creme.
4. Fëschëprënzen am éischte Rolle an Miel, duerno a gekläert.
5. Frësch vun alle Säiten bis zu Goldbraul.
6. Fiert de Fësch op e Feuerfrock an bréngt et an den Ofen fir 15 Minutten.

Fësch ënnert de Marinad

Eng Maradade an e Rezept fir gebridderte Fësch gëtt normalerweis e Geméisekissen aus Zwiebel a Muerten genannt. Op Wonsch kann d'Kompositioun erweidert a fëllt de bulgaresche Päffer, Tomaten a gedréchent Kraider. Fir ze kachen kënnt Dir Pollack, Hake, Karpfen, Herings oder Makrele. Nodeems d'Fësch op d'Fësch opfiert, muss se opgerullt, marinéiert an Gewierzer a Zitrusjus, mat Miel verpackt.

Zutaten:

• Fësch - 600 g;
• Zon - 2 Stécker;
• Muerten - 2 Stécker;
• séiss Pfeffer - 1 Stéck;
• Tomate - 2 Stéck.
• Tomate Jus - 150 ml;
• Miel fir d'Breet;
• Ueleg fir Fritten;
• Salz, Pärpert, Zitrounejus.

Virbereedung

1. Schnéi de Fësch an d'Stécker, d'Saison mat Salz a Gewierz, sprëtzen mat Zitrounejus, Verlounen fir 30 Minutten.
2. Sezelen d'Stécker an Miel a Brau bis Goldbrau.
3. Mëttlerweil gëtt an enger separater Bratpfanne d'Véierel-Réng vu Zwiebel a Pärelen, gerafte Muerten, Tomatenstécker. Pour Tomate, kniwwelen fir 5 Minutten.
4. Fänke Fëschmarinade, bedecken a simmer fir 10-15 Minutten.

Fëscher mat Zwiebelen am Leningrad

Fësch op Leningrad leeft - e vollend, selbstverständlechen Iessen, wat Appetitschmeier a Geschmaach ass einfach köstlech. An der Zesummesetzung vun de behandelen nëmmen Budgetsinfrastrukturen, awer d'Resultat ass ëmmer exzellent. D'Haaptmerkunge vum Iesse sinn e knuspelesche Zwiebel, déif Friichte a Kartoffel, déi och bis zu Goldbrauert gebrannt ginn.

Zutaten:

• Fëllze vu wäisse Fësch - 500 g;
• Miel fir d'Breet;
• Ueleg fir Fritten;
• Zon - 2 Stécker;
• Gromperen - 6 Stéck.
• Salz, eng Mëschung vu Pfeffer.

Virbereedung

1. Kachen d'Fillzorten Deel, Salz, Saison mat Pfeffer an aner Gewierzer.
2. Traum d'Stécker an Miel a Brau bis Goldbraul.
3. Zwiebel geschnidden an Réng, rollen an Miel a fritt am frittéiert.
4. Kucke Gromperen an Tassen, Fett bis fäerdeg, Salz.
5. Wann Dir déngen, gëtt de gebridderte Fësch am Zentrum vum Dëppe geluecht, dee krustegen Zon op d'Spëtzt verbruecht, d'Kartoffelen ginn ëm de Fësch gelant.

Wéi frësche Fësch a Bratpfannen?

Geroch, d'Virbereedung vun deenen et net méi wéi eng hallef Stonn net brauch. Dir kënnt Lachs oder méi bezuelbar Aarten benotzen: Trout, Ketu oder Lachs. Wann Dir décidéiert, frëscher Lachs Lachs ze entscheeden, behalen datt säi Fleesch zimlech trocken ass, also erfuerderlech d'Zalot juice mat Geméiswierk ze marinéieren.

Zutaten:

• Steaks vu roude Fësch - 2 Stéck.
• Salz, Pabeier, Thymian;
• Olivenueleg - 20 ml;
• Zitrounejus - 10 ml.

Virbereedung

1. Steaks wäschen a frësch trocken, Salz, Deckelen mat Gewierzer, Olivenueleg a Zitrounesaft. Fuert et fir 20 Minutten.
2. Verbreed d'Grillplaz, lass de Fësch an d'Fësch vun zwou Säiten bis zu Goldbraul.
3. Huelt d'Hëtzt of, bréngt d'Bratsche mat Fëschfolie op a waacht 10 Minutten.

Wéi fréier de Floss Fësch op enger Bratpfanne?

Fësch Fësch Fësch an enger Bratpfanne ass ganz séier gekacht ginn, awer virum Kachen sollt d'Karkasch gutt behandelt ginn: gewascht, geschmaacht vu Waasserdéift an Entree. Esou e Fësch ass ganz kierch, virun allem Karpfen a Hiecht. Virun Brut, esou ee Fësch gëtt mat engem "Mesh" geschnidden, sou datt d'Gebaarten net follege sinn.

Zutaten:

• Carp - 2 Stéck.
• Miel fir d'Breet;
• Ueleg fir Fritten;
• Salz, eng Mëschung vu Pfeffer.

Virbereedung

1. Wäiss Fësch, propper, op der Uewerfläch, an Salz a Pärd.
2. Roude Miel a fritt op enger waarmer Pan op béide Säiten.
3. Fëscher Fësch Fësch huet direkt geleiert, souguer waarm.

Fësch Fësch am Tomato

Eng klassesch Rezept fir Kiche Fësch ass eng Seechen op Tomate. D'Zooss fir gebridderte Fësch gëtt mat engem Mors oder enger Paste preparéiert, verdéift am Waasser, addéiere verschidde Geméis. Den Haaptsekretär vu gudde Geschmaach ass Zocker, nëmmen eng Prise vu Séisswaassers wäert d'Sauce verwandelen a se besonnesch schmackhaft maachen.

Zutaten:

• Polloque - 500 g;
• Miel fir d'Breet;
• Ueleg fir Fritten;
• Salz, eng Mëschung aus Pfeffer;

Substrat:

• Tomate Fruucht - 250 ml;
• Zwiebel, Karotten, séiss Pärelen - 1 Stéck.
• Salz, Zocker - 1 Prise.

Virbereedung

1. Fësch fir Fësch, Salz, Päfferi, Roulin an Mëllech, Fruucht bis Goldbrauerei, Iwwergank op d'Brazier.
2. Spasertuyte Zwiebelen, Pabea-Streifen a gutt geriwwe Mieres, fir d'Tomaten, d'Salz, d'Waasser ze briechen, den Zocker drop.
3. Gidd d'Sauce iwwert de Fësch an d'Waasser fir 15 Minutten bei minimum Hëtzt.

Wéi fritt d'Fësch zu engem multivariate?

Fësch Fësch op e Multiwark - déi einfachste Manéier fir eng Famill ze ernähren mat engem däischteres Iessen, net nëmmen d'Hëpper a kee Fleeschgebierm. All Elementer vum Platen ginn an engem Container ofgeschaaft, musst Dir just d'Kachmaschinn änneren. Dir fannt d'Geméis Kompositioun bei Iech selwer, Dir kënnt e fäerdeg gefruerene Geméis benotzen.

Zutaten:

• Fësch - 500 g;
• gefruereg Geméis - 200 g;
• Ueleg fir Fritten;
• Miel
• Salz, Pärpert, Thymian, Roserei;
• Zitroun - ½ Stéck.

Virbereedung

1. Pieces vu Fëschzeechen mat Gewierzer, Zakaniruyte an Miel, an der Schuel vum Apparat op "Baken".
2. Fëllt d'Geméiszuelung hinzu, d'Zitrounjus fir d'Waasser ze brunen, braun fir 10 Minutten.
3. Schéckt op "Quenching" a kacht fir eng aner 10 Minutten.

Wéi fritt de Fësch op de Grill?

Fësch, déi ganz op der Broscht gebrannt ass ass en onvergläiche Geriicht deen den traditionelle Fleesch Schish Kebab ersetzt. Fir Fruucht, Makrele, Char, Regenbugfalter sinn ideal. Et ass praktizabel fir e Kockel fir ze kachen. Carcases pre-marinéiren an Gewierzer, Geméiswierk an Zitrounesaft.

Zutaten:

• Fësch - 2 Stécker;
• Salz, Thymian, Pabeier;
• Olivenueleg, Zitrounjus.

Virbereedung

1. Kassetten mat engem Gemësch vu Gewieres, Ueleg a Jus.
2. Plaz op enger Fett a réit iwwer smoldering Kühlen bis eng krusteg Krust.
3. Fësch Fësch di op den Dësch waarm.