Op de Regal vun de Geschäfter ass eng rieseg Heefegkeet vu verschiddene Séisswueren. Et gi Kuchen a Kuche fir all Goût. Mee kee Buttek Kuch kéint mat deem sinn, wou de Geschmaach d'Erënnerung un d'Kandheet erënnert datt eis Mamm a Grousspinne bäidroen. Mir soen Iech wéi Dir Iech Äre Lieblings "Mishka" Kuch aus der Kandheet kukkt.
Sour Creme Kuch "Mishka" - Rezept
D'Besonderheet vun dësem Rezept ass datt de Teddybären "Mishka" ouni Eeër gekacht gëtt, duerch déi et kann nëmme vu Leit ginn, déi allergesch sinn fir dëst Produkt.
Zutaten:
Fir den Test:
- Miel - 3 Taasser;
- Sauer Crème 20% Fett - 1 Glas;
- geschmëlzene Botter - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Zocker - 1 Coupe;
- Kakao - 1 Zoppeläffel. Läffelen;
- Soda, mat Esseg slackeg - 1 Teelöffel;
- Vanille Zocker - 1 Paket;
- Salz - Prise.
Fir Rahm:
- Sauer Creme - 1 Liter;
- Zocker - 1,5 Tassen.
Fir Glasur:
- geschmëlzene Botter - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Kakao - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Zocker - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Crème - 2 Zoppeläffelen. Läffelen.
Virbereedung
Mir preparéieren den Teat: Mëschen Séiss Crème mat Zocker, add Butter, Vanill Zucker, Salz, Soda, geschnidden Essig. Déi entstinn Mëschung ass opgedeelt op 2 Deeler. An enger Halschent addéiere mer Kakao. An all Deeler addéiere mer 1,5 Toune vu matgereecht Miel. Den Teig soll et elastesch ginn, et ass gutt fir d'Hänn ze läschen. Loosse mer all Partie duerch 3.