Mir all aus der Kandheet vun der Kleeblatt, erfrëschend, gudden an frësche Donuts . Loosst et mol probéieren, dës lecker Behandlung ze kachen an d'Kanner a Familljen mat leckeren Pâtisser ze behandelen.
Donuts op Joghurt mat Stécker
Zutaten:
- Botter - 30 g;
- Miel - 2 Elementer;
- flësseg Héih - 1 Tess. Löffel;
- Zocker - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Poulet Ee - 1 Stéck;
- Mëllech - 0,5 Elementer;
- Staang - 100 g;
- Séisswäin - 1 Eeërbecher;
- Vanillin - fir ze schmaachen;
- Geméishalter - 150 ml;
- Kefir - 1 Zoppeläffel.
Virbereedung
Fir ze beginnen, schloofen gutt mat engem Mischer Ee mat Zocker, addem Botter Botter Botter, Hunn d'Hëtzt, an d'waarme Mëllech iessen a grëndlech méiss. Elo ginn d'Miel getrennt ofgeschaaft, fir datt Kefir iessen, addieren Vanillin fir ze schmaachen an d'Mass un d'virdrun ze béissen, Kneten vum net-dichten Teig.
Als nächst wäerte mir op d'Préparatioun vun der Füllung ginn: mir huelen, bréngen et an eng Schossel, addéiere mer e puer Moustik, ziessen a vermëschen. Da brénge mir den Teig an eng dënn Schicht, mir plangen mat der Hëllef vun engem Glaskrees, awer schéissen se net bis zum Enn.
Loosst de Jock op eise Knuewelcher net fëllen an d'Mëtt. Nodeems et nach eng aner vun der selweschter Schicht vum Teig rullt an et op d'Fëllung opfëllt an d'selwescht Glaskreescher geschnidden an eng méi kleng Form - d'Mëtt vun de Kreeser.
An enger Bratpfanne fir d'Ueleg, schloen e staarkt Feier an, soubal wéi d'Ueleg gutt wärmt, ze breed an ze frittéiren bis se eis Donuten op béide Säite virbereet hunn. Duerno loossen mir d'Bakbueren richteg gutt ofkillen, a spuede dann d'Buen mat e puer Zockerpuder a servéiert gebraten Donuts mat Stau op den Dësch!
Rezept fir Hefeggott mat Stau
Zutaten:
- Waasser - 1 l;
- Miel - 2 kg;
- Zocker - 1,5 Elementer;
- Botter - 150 g;
- frësch Hefegkeet - 50 g;
- Salz - 2 Teaspappen;
- Geméisjus;
- décke Kaffi - 2,5 Elementer;
- Pudder Zocker - fir Dekoratioun.
Virbereedung
A ween eng aner Optioun, wéi Dir Donuten mat Stau mécht. An waarmt gekachten Waasser zerŽck ginn, frësch Hefegkeet, Salz, Zocker, Mëschung a lass d'Mass vir eng Zäit laang halen. Dann addéiere mer d'erweecht cremefebelen Botter, d'Miel a kniwwelen de homogene Teigs.
Deckt et mat engem Handtuch an ass fir ongeféier 40 Minuten erop. Duerno trennen den Teig an kleng Kugelen, maachen Kuchen, lass an der Mëtt vun jämmeren a formten Donuts.
Als nächst wäerte se an e virgeheemt Geméiswierk fëschen a bis goldene Faarf vu säftege Säiten. Viru Knuewleckduerchgängere mat Staubsauger gi mat Pudderzocker bestëmmt oder mat Kockel gegudt.
Rezept fir Kéisetonnen mat Stécker am Ofen
Zutaten:
- Häre Kéis - 500 g;
- Zocker - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Soda - 0,5 Tsp.
- Geméisjus;
- Hënneg - 2 Stéck.
- Weessmehl - 400 g;
- décke Kaffi - 200 g.
Virbereedung
Huewe Kéis gëtt grëndlech mat Zucker geroën, e Poulet Ee trei an Zocker ze schmaachen. Da gitt e klenge Soda, Salz a grëndlech méisseg bis mëll. Mir knéien eng net-knapp Teigs, mir bilden kleng Kugel mat der Gréisst vun engem Wéngeren Ee vun deem.
Elo an der Mëtt vum Fanger eng kleng R Groif maachen, e klengen décke Kaff gitt a bilden en nett Donut an der Form vun engem Ball. An ähnlech wäerte mir mat all de Rescht vum Test sinn. Den übleem Huebeem geet an eng Schuel geschlagen an iwwer all Donuts souveränt.
Ocher virun ongeféier 180 Grad ofgeheizt, d'Pan frëndlech Ueleg a fett a spuere eis Donuten. Mir packen Kiche fir ongeféier 20 Minutten bis et gekacht ass. Da kuckt d'Pâté deckt süch ze gutt mat engem Pudderzocker ze bestellen an servéiert fir Tee oder rustikal Mëllech.