Kichelcher a Kuche sinn schonn e bëssen opgeruff, an Dir wëllt eppes Heem an lëschteg? Duerno stellen Iech Iech u verschidden interessant Rezepter fir Patt mat Stau. Dëse Bakbuerg passt perfekt op en waarme staarken Téi, Kaffi oder Kompott.
Maacht Kuch mat Stécker
Zutaten:
Fir den Test:
- Sourcreme - 1 Element;
- Geméis - 0,5 Elementer;
- Zocker - 100 g;
- Soda - Prise;
- Miel - 2,5 Zwerg.
Fir d 'Füllung:
- Apfel Kaffi - 500 ml;
- Mandelen;
- Ee - fir d'Schmierstoff;
- Mohn - fir d'Ueleg.
Virbereedung
Also loosse mer den Teig zuerst: d'Sauer Crème an d'Schuel drénken, de Geméiswierde addéieren, d'Zocker ofmaachen a schéissen d'Mëschung mat engem Mischer, sou datt d'Kristalle ganz opléisen. Da gitt duerno e klenge Soda, géi grad a Miel a mëscht e ganz mëllen an elasteschen Teint. Als nächstes divizéiere mir et an 2 onbestëmmten Stécker: 2/3 fir den Ënnerhalt mat Bumpen an 1/3 fir den Uewer-Mesh.
Elo huele mir eng ronn lassbare Form, verdeelt eisen Deel vum Teigs, mir bilden d'Säiten, verdeelen den Apfelstau op de Buedem, sprëtzen mat gehackte Mandeln am Wëllen a suergfälscht alles alles. Vun der verbleibenden Tester maachen dënn kleng klengen Flaache, verdeelen se an der Form vun engem Gitter op eiser Kaffi, schneiden d'Uewerfläch mat Ee an setzen an e Uewen ofgeheescht bis 200 Grad. Mir e Kuch mat engem Apfelstiefel Kaffi fir ongeféier 30 Minutten a baken duerno sëch aus der Form ze bauen an d'Gebaier fir Teepuden ze bidden.
Hiewegstéck mat Kaff
Zutaten:
Fir den Test:
- Miel - 2 Elementer;
- kierperlech Zocker - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Ee - 1 Stéck;
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Salz - eng Prise;
- Mëllech - 125 ml;
- Dréchsener Hoer - 2 Tsp.
Fir d 'Füllung:
- Ee - 1 Stéck;
- Stau - 1 Zoppeläff.
Virbereedung
D'Mëllech huet sech ongeféier 30 Grad erwiermt, Hefteg, Salz, Zocker, e waarme Ee ofbriechen, d'gesielte Miel ze schéissen an den Teig fir 8-10 Minutten kniwwelen. Wann den Teigs zevill ze déck ass, pourt e bësse méi Mëllech. Am Enn vun der Partnerschaft add een warm waarm Ueleg a verloosse d'Mass fir 40 Minutten. Dann ass den Tep gutt geklappt an enléischt 40 Minutten ze verloossen.
Dann divizéiert et an 2 Deeler a klappt et an eng Schicht iwwer 15 mm déck. Mir setzen den Teig an eng Schimmel, bilden d'Säiten an hunn de Jock op der ieweschter Strooss. Aus dem Rescht vum Test hu mer dënnem Flaache flaass, mir dreemen se a lass an en Gitter op de Kuch, d'Enden op de Säiten fest. D'gesamte Uewerfläch mat engem Ee ze schmiern, lass et 30 Minuten daueren, a no a fir 20 Minutten bei enger Temperatur vu 210 bis 220 Grad. Ma, dat ass ganz, fristeg Kaffi mat Kaffi preparéiert!
D'Rezept fir gerieftes Pär mat Stau
Zutaten:
Fir den Test:
- Margarine - 200 g;
- Zocker - 1 Element;
- Ee - 3 Stéck;
- Bakpulver - 1 Eeërbecher;
- Miel - 3 Elementer;
- Vanillin - fir ze schmaachen.
Fir d 'Füllung:
- Jams.
Virbereedung
Loosst eis ee méi Variante, wéi Dir e Patt mat Stéck preparéiert. Där Erofsiichtem Margarine ass mat Zocker gemoolt, addéiert Eeër a gëtt e Bakpulver an Vanillin. Alles alles grinsend gemengt, iessen an d'Miel an d'Teess gemittelt. Dann zerdeelt se an 2 Deeler, en een et ëmgedréit an de Film a fuere se fir 30 Minutten am Frigo. Setzt den verbleiwenen Teep op e Fettblatebal, verdeelen se gläich mat Ären Hänn op der ganzer Uewerfläch. Vun uewen un eng décke Schicht vun der Marmelade schmaachen, huelt den gefrostene Dough aus dem Gefrierser, reift et op engem grousse Raster an leet se op d'Top. Fëllen den Dessert an engem virgeheeten 180 Grad Ofof fir 25-30 Minutten. Ready -dachte Sandkuchen mat Stécker gëtt op Wëllen mat pulverem Zocker a geschnidden an Portiounen.