Elo soen mer Iech e puer Rezepter fir Kuch fir Mëllech ze maachen. Dëst einfach, op den éischte Bléck, Dessert ass extrem delikat a lëschteg. An et ass net schwiereg ze kochen, an d'Produkter sinn ëmmer an der Hand.
D'Rezept fir e einfachen Kuch am Mëllech
Zutaten:
- Mëllech - 1 Glas;
- Miel - 3 Taasser;
- Zocker - 200 g;
- Eeër - 4 Stécker;
- Botter - 200 g;
- Bakpulver - 0,5 Tsp;
- Walnuewen: 0,5 Brëller;
- Raisins - 100 g;
- Pudder Zocker fir Puder - 1 Tess. Läffel.
Virbereedung
Als éischt weiche d'Rosinen, wäschen et a kochend Waasser fir 15-20 Minutten. Mir hunn d'Miel gutt gemaach an et mat engem Bakbecher gemëscht. Nossen zerklappt op den Kraterzustand. Schmelzen d'Botter. Protein ass vun de Joel getrennt. An de Yolks, gitt an d'Mëllech a mëscht d'Mass bis gutt. Zu den Proteinen, add Zocker lues a lëschteg. De Prozess fiert weider bis d'Bildung vu Schaum Schaum.
Steamed gebacken Rosinen, liicht bestued mat Miel a gemëscht. Dëst ass néideg fir iwwerflësseg Feuchtigkeit ze eliminéieren. M Mixt de Miel mat de preparéierten Mischungen: Mëllech, Protein a geschmëlzt Botter. Stir de Teat bis all déi Klengen verloossen. Duerno addéiere mer d'Rosinen, d'Néissen a mixen erëm. Wann Dir e Silikon Backpulver benotzt, ass et einfach genuch fir et mat Waasser z'erfeieren. Wann d'Form normaler ass, da sollt et geueleg ginn.
Also fir den Teig an eng Schimmel drénken an en an den Uewen schécken, op 180 Grad erhëtzt. Et ass wichteg, déi folgend Regelen ze bewäerten: fir Récken op der Uewerfläch vum Kuch ze vermeiden, et ass besser, et bei enger Temperatur vu 180 Grad fir déi éischt 25-30 Minutten ze baken, an dann erop bis 200 Grad ze erhéijen. Wann d'Uewerfläch vum Kuch ganz donkel gewiescht wier, mä dobannen ass et nach ëmmer méi feindeg, de Formel mat der Folie. An déi lescht Nuancen: fir de Kuch vum Falen ze vermeiden, musst Dir den Ofen net fir op d'mannst déi éischt 30 Minutte opmaachen. Kuch Kaffi mat Rosinen a Nëss op Mëllech op engem flaach Plateau an sprëtzen et mat Pudderzucker.
Cupcake aus sauere Mëllech
Zutaten:
- Weessmehl - 350 g;
- Botter - 150 g;
- Zocker - 200 g;
- Vanille Zocker - 1 Paket;
- Mueres Mëllech - 250 ml;
- Bakpulver - 1 Eeërbecher;
- Eeër - 3 Stéck;
- Soda - 1 Eeërbecher;
- getréchent Aprrikotten - 70 g;
- Orange - 1 St.
Virbereedung
Déi erweecht Butter gëtt mam Zocker mat engem Mischer geschloen fir ongeféier zwou Minutten ze maachen. Eent nach eem, doduerch datt Eeër ze behalen, an zwar weider ze schloen. Nodeems dann d'Vanille Zocker a Orangeschuel ofgerappt, op e feine Rasterbat gerot. Mir verspillen d'Miel, zécke mat Soda a Bakpulver. A da luede se lues mat der Mass virbereet, ofwiessend Miel a Zooss. Lo stellt d'déiereg getrockene Aprikosen an d'Teig an alles alles gemellt. Form fir Bakbett mat Botter a liicht pritirushivaem Miel.
Mir hunn den Teig an eng Schimmel verdeelen an et an den Ofen schécken, fir 50-60 Minutten op 180 Grad erhëtzt. Ready Kuch an sëlwerer Mëllech direkt vun der Form kann net geläscht ginn, et soll et cool maachen. A dach dann op en Dagesgeschäft a mat geschueltem Schockela.
Schockela Kuch op Mëllech
Zutaten:
- Miel - 2 Taasser;
- Kakao - 3 Zwergen. Läffelen;
- Zocker - 2 Taasser;
- Mëllech - 1 Glas;
- Eeër - 4 Stécker;
- Geméiswierk - 1 Glas;
- Soda - 1 Eeërbecher.
Virbereedung
Als éischt, zielen d'Eeër mat Zocker, da fügen d'matgereete Miel a Kocko hinzu; Mir pour iessen an Geméisofen an Mëllech. Stier d'Teig bis all Klumpen sinn fort. Setzt d'Soda, déi mat Esseg ausgeléist gëtt. D'Form ass mat Ueleg geschmiert ginn an et giess genuch.
Mat dësem Rezept kënnt Dir e Cupcake preparéieren an engem Multivark op der Mëllech. Fir dat ze maachen, gi mer den Teig an d'Schuel vum Multivark, wäiss de "Baking" -Modus an d'Kukz Zäit - 60 + 35 Minutten. Den fäerdegen Cupcake kann net vun der Schuel entlooss ginn, bis et killt.
Hei sou einfach, awer ganz lecker Kuppel kann op Mëllech virbereet ginn. Kuckt de Rezept dee Dir am meeschten gär hätt an älert Iech fir Är gär ze gefalen.