Wann Dir kreativ op d'Benotzung vun deene meeschte verbonnege Produkter denkt, kënnt Dir e ganz ongewéinlech a interessant Geschmaach preparéieren, wéi Compot'en aus Courgettes. Dir musst op irgendeng vill iwwerrascht sinn, bass du net?
Zucchini - eng ganz nëtzlech Fruucht ass et liicht vum mënschleche Kierper absorbéiert. Déi regelméisseg Inklusioun vu Zucchini an der Liewensmëttel huet e ganz nëtzlechen Effekt op d'Verdauung an d'Immunsystem, sou wéi och op den Zoustand vun der Haut a Gelenker. Zu enger Zockerkomponioun zielt Karotin, B Vitamine, Pektine, Magnesium, Kalium, Kalzium a Eisenverbindungen, Geméisfaser.
Sot dech wéi et lecker Comptë vun Courgettes ze kachen. D'generell Iddi a Prinzip vun der Virbereedung vun engem Kompott ass kloer: et ass néideg fir ze kachen (oder eischter - fir d'Ënnersiicht) d'Grondzementer an der richtig Zuel vu Waasser oder e liicht konzentrierten Zucker Sirop . Well Zucchini keng ausgesinnt Aroma Charakteristiken huet, ass et besser ze kombinéieren se a kompatibel mat séissen an sauer Fruucht. Dëse Mix kombinéiert eng speziell Goût Harmonie. Kompoten aus Kiergeten kënne fir de Wanter bewahrt sinn oder fir direkt Konsum kachen.
Compote vu Zucchini an Orange mat Zitroun
Zutaten:
- courgette unripe;
- Orangen;
- Zitrounen;
- Zocker vun der haereger Produktioun;
- Waasser.
Virbereedung
Zucchini grëndlech a kale Waasser gewascht. Zitrounen a Orangen virum Waasser a kale Waasser wäschen a kochendem Waasser ginn. Mir hunn all d'Tipps vun zwou Säiten op zwou Säiten ofgeschnidden. Zucchinesch a hallef halen an weider - dënne Scheiwen, oder Kubel-Brusochkami (Kutikulaire ass net geschnidden, et huet vill Nëtzlechstoffer). Och Schnéieschschnacke mat Zitrounen an Zitroun, ass sécher, d'Gréisst ze schneiden, an dann de Kompott gëtt onaangenehm bitter. Mir setzen e geschnittene Zucchini an Zitrusplaten an sauber steriliséierte Glasfässer (et ass recommisséiert eng Can-Can vu méi wéi 2 Liter ze benotzen).
Vun Waasser a Zocker koch de Sirup vun der gewënschter Konzentratioun (zum Beispill 3 Liter Waasser - 2-3 Dësch Séiss Zuck).
Fill Zucchini a Zitrus an de Griichelen mat engem kochendem Sirup, dicht d'Lidder a féiwer 15-20 Minuten a fusionéieren den Sirup an eng Kasseroll. Mir bréngen d'Liquiditéit nees erof op d'Waasser ze briechen, koumen d'Minutten 3, nees an d'Krounen. Rolléiert an a kochendem Waasser ofgeschloe gëtt a turnt a bedeckelt bis se komplett gekulpt ass.
Wann Dir net de Kompott brauch, da gëtt se fäerdeg gebraucht fir d'Zucchini an d'Zitrouneschnappen an engem Dëppe mat kochendem Waasser bis op d'Naturkühlung gegruewen (op d'mannst 40 Minutte lass ze lossen). Brew-Kompott mat Zitrusfruchten ass net néideg, de ganze Vitamin C gëtt zerstéiert. Am allgemengen ass e Deel vum Kompott vu Zucchini fir eng Kéier benotzt (zum Beispill engem Familjenmember) am beschte bei engem grousse Thermos - déi maximal Vitamins bleiwen.
Egal wéi an der selwechter Manéier wéi ongeféier derselwecht Rezept (vgl. Uewe genannt) ass et méiglech, Ananas-Kompott vu Zucchinis ze preparéieren, fir datt Dir d'Iwwerreschter vun der frëscher Ananas gebraucht, déi no der Ofsécherung verbleiwen. Dës Methode kënnt Dir wirtschaftlech benotzt net teuer exotesch Früchte benotzen.
Natiirlech kënne mir kompitéieren a verbidden Zucchini net nëmme mat exotesch, awer och mat méi vertrauten Uebst déi eis Breedegrad wuessen. Zum Beispill, Kompott vun Zucchini mat Äppel a / oder Plum. Äppel si besser Sauer oder séiss a sauer. Wann d'Natursauer an der Fruucht net genuch ass, kënnt Dir Zitmen vun der Zitroun vun der Moyenne vun 1-1,5 g pro 1 Liter Waasser op de Konserven. Et ass besser, natierleche séiss Fruucht ze benotzen, andeems d'Zocker am Kompott fir de Wanter och net néideg ass. Just all d'Fruucht fir Kompott sollt gutt gewaschen ginn, d'Äppel aus Äpp, Saat, Sammelkäscht a geschnidden an Scheiwen ausgeschnidden. Kachen kachen ouni Waasser zweemol. Sou een gesonde Koffer ouni Zocker mat natierleche séiss kann ganz einfach verbrauchen wann déi Zocker contraindicated sinn.