Ee vun de leckere Getränker, déi mat vill Hausfraën virbereet ginn ass, ass Aprikos Liqueur zu Hocker gekacht. Seng Präisser unzefänke besteet sinn d'Kachen, d'Verfügbarkeit vun de Produkter an een exzentreschen reichen Geschmaach.
Wéi kënnt Dir Aprikos Likör doheem?
Fir richteg aprikos Likur ze preparéieren, musst Dir verschidde Nuancen kucken, déi folgend sinn:
- D'Fruucht vun de Aprikosen kann absolut nach iwwerholl ginn, awer se mussen reift an ouni Rot. Virun allem ass d'Fruucht eppes iwwerrappeg, sou wéi oft fir Stau.
- Déi populär Manéier fir Alkohol ze liwweren ass et op alkoholeschen Basis ze maachen, sou datt Dir Wodka, Moonshinn, Cognac oder gewéinleche Alkohol hutt, verdünnt mat Waasser.
- Déi éischt Etapp ass d'Préparatioun vun der Fruucht, dofir ass d'Knäpper a 4 Stécker geschnidden a geschnidden.
- Aprikosen ginn an engem Glascontainer gesat, gi mat Alkohol gegoss, sou datt et de Fleesch fir e puer Zentimeter iwwerdeckt.
- Eng dicht geschlossene Behälter gëtt an engem däischter Plaz plazéiert a gestierzt fir ee Mount ze halen, periodesch Schüttung (all 3 Deeg).
- Zousätzlech Zocker addéieren an nees nees e Mount maacht, awer net vergiesst.
- Liquor Filter a verdeelt d'Banken.
Wéi Dir Aprikotin doheem hutt?
E exquisite natierlech Geschmaach an en onbeschreiwlechen Aroma ass vum Likör Aprikotin. Et kann an zwou Variatiounen gekacht ginn: op Basis vu Pulp oder aus Héichwaasser. Am leschte Fall gëtt de Getränk e charakteristesche bitteren Geschmaach, ähnlech mam Mandel. E puer Gourmets vergläichen et mat dem bekannten Likör "Amaretto" .
Zutaten:
- Aprikosen - 0,5 kg;
- Wodka - 3 Liter;
- Zocker - 3 kg;
- Waasser - 2 Liter.
Virbereedung
- Maacht Sirop duerch Zucker am Waasser.
- Separéiere d'Fleesch aus de Knäpper an zerdrécken zwee. Dann gemengt se mat Pyropus a kachen 10 Minuten.
- Cool d'Mass ze killen, den Wodka addéieren.
- Loosst et fir 30 Deeg brong maachen, duerch d'Gaze ze strecken, de Aprikos Likur am Container zu Hause verdeelen.
Aprikos Likör doheem op Wodka
Eent vun den hämstlechsten an oft gebrauchten Geheimnisser, wéi Dir Aprikott Likker am Haus kachen kënnt, ass d'Wodka als ee vun den Haaptinhalter. De Zousatz vun de Aprikosen gëtt de Goût vu Getränk, a wann Dir Gréisst mécht, kritt de Likur e bësse Mandelgeschmack.
Zutaten:
- Abrëss - 1 kg;
- Wodka - 1,5 Liter;
- Zocker - 0,5 kg;
- Nissen - 3 Knospe.
Virbereedung
- Gitt d'Fruucht un, gitt se an engem Dëck.
- Fügt d'Nuechte an d'Wodka.
- Huelt an engem däischter Plaz fir 30 Deeg.
- Zocker addéieren a fir eng aner 30 Deeg fillen.
- Strain duerch Gaze-Aprikrose Léiwt doheem.
Aprikos Likör doheem op Alkohol
Verschidden Meeschtesch, léiert wéi Dir Aprikos Likur fabrizéiert, benotzen eng Komponente wéi Alkohol. Si muss mat Waasser verdünnt op 40 Grad erreechen. Dir kënnt de pikanesche Geschmaach mat Hëllef vu Knuere verbesseren, déi gemengt sinn oder mat derzou bäigedroen ginn. Wichteg ass et d'Alternung vum Getränk, wann d'Abricos Likur heem ass gekacht ginn, gëtt fir 10 Monate an der Reesform gespeichert, dëst wäert dozou bäidroe fir de Goût ze verbesseren.
Zutaten:
- Abrëss - 1 kg;
- Alkohol - 1,7 l;
- Zocker - 800 g;
- Waasser 350 ml;
- Zitroun - 0,5 Stéck.
Virbereedung
- Maacht Äer Aprikosen preparéieren, mat Alkohol.
- Fir d'Sonn an 1,5 bis 2 Méint ze halen. Press duerch Gaze.
- Maacht e Sirop, d'Waasser mat Zocker vermëschen, koch fir 20 Minutten. Gitt de Zitrounejus.
- Kombinéieren de Sirop mat Abricotin an erlaabt 2 Deeg.
Aprikos Likör doheem, ouni Wodka
Et ass e ganz einfache a preiswerte Wee fir Aprikos Likör ze maachen, e Rezept mat deem et keng Wodka benotzen kann. Dofir gëtt d'Fermentatiounsmethod ugewandt, an där de Getränk ausgëtt, praktesch keng manner Inferior zu deem wat op der Basis vum Alkohol gemaach gëtt. Et ass wënschenswäert, datt d'Aprikosen ganz séiss sinn, hängt dovun de Räich vum Gaardeg.
Zutaten:
- Aprikosen - 2 kg;
- Zocker - 800 g;
- Waasser 250 ml.
Virbereedung
- Roude Aprikosen preparéieren.
- Maacht Sirop, kochend Waasser mat Zucker 3 Minutten. Cool et an et gi Fruucht.
- Loosst Iech Mëschung 3 Deeg virun der Fermentatioun liesen.
- Gitt e medizineschen Handschued op der Flasche, e Léck an ee vun den Finger ze maachen. Fuert fir e Mount bis zur Preparatioun.
Dëns Aprikos Likör doheem
Fongen fir e Gedrénks ze preparéieren ass jee no Ärem Preferenzen geännert ginn. Fir Leit, déi wéi eng déck Konsistenz, Aprikos-Likör doheem wären, mécht dat Rezept wat méi Wodka ubelaangt wéi soss. Wann Dir wëllt, kënnt Dir och e Wodka verbonne mat Alkohol verbannen, doduerch gëtt se zur Verdickung bäidroen.
Zutaten:
- Abrëss - 1 kg;
- Zocker - 900 g;
- Wodka - 1000 ml;
- Waasser 250 ml;
- Alkohol - 150 ml.
Virbereedung
- Preparéiert Aprikosen falen mat Zocker a lass 4 Stonnen ophalen, bis de Jus isoléiert ass.
- Waasser an de Kuch drénken 15 min.
- Wischtuéiert duerch e Sang, pour vodka, Alkohol, Franséisch Aprikosbier Infusioun fir bis zu 3 Méint.
Liqueur vum Aprikosstéck
Mistresses, déi al Borrel gesammelt hunn, kënne se korrekt benotzen, wann se den Auteur meeschteren wéi d'Aprikos- Liqueur aus Stau gemooss gëtt . Et kann mothballed up bis virun 5 Joer sinn, d'Qualitéit vum Getränk ass net vum Statut vu Limiten betrëfft. Fir Fans vum Mëschung vun verschiddene Fruuchtaromen ass et méiglech fir aner Zorte Konfitür ze benotzen, zum Beispill Apfel, Äerdbieren, Plum.
Zutaten:
- Staang - 0,5 kg;
- Wodka - 1 l;
- Waasser - 200 ml;
- Zocker - 700 g.
Virbereedung
- Mix d'Marmelade mat kochendem Waasser, Chill.
- Pour am Wodka, addéieren Zocker a bestätegt fir 15 Deeg, duerch d'Gaze ze strapazéieren.
- Erlaabt 3 Deeg laang an d'Flaschen ze fléien.
Liqueur aus Aprikos Kernelen doheem
E raffinéiert a schaarf Getränk ass e Likur vu Aprikoskerne. Déi eenzeg Plaz, déi staark recommandéiert ass op d'Ofsécherung ze bezuelen - ass datt d'Bunnen Hydrogenikanasäure enthalen. Dofir däerf d'Periode vu Preparatioun vu Alkohol net 6 vu méi wéi 6 Wochen sinn, well schiedlech Substanzen an dësem Zäitperiod aktiv ginn.
Zutaten:
- Nucleoli vun Geneteren - 100 g;
- Wodka - 0,5 l;
- Zocker - 50 g;
- Rezepter - 20 Stéck.
Virbereedung
- Bones grindelen, kombinéieren mat Rosinen, pour vodka an insistéieren an der Hëtzt fir 3 Wochen.
- Filter duerch Gaze, add Zocker. Aprikos Alkohol, gekacht an doheem, kann no 2 Deeg konsuméiert ginn.