Haut wärt Dir Iech soen wéi d'Araber gutt ass. Dëse Getränk huet exquisite raffinéiert Geschmaach an onheemlech agreabel Fruucht aroma.
D'Rezept fir d'Aprikoszenergie
Zutaten:
- Wodka - 1 l;
- Aprikosen - 990 g;
- Zocker - 490 g.
Virbereedung
Aprikosen wäiss gewäsch ginn, suergfälteg all d'Gebees eraus huelen a se erauswerfen. D'Frueten sinn op ee Gefechen ofgeleent ginn, fir Wodka op den Hals opzehuelen, schüttelen an en deck de Kapp. Mir packen d'Verpakung an enger sonneger Plaz a verloosse se fir e Mount. Eemol an der Woch sinn d'Inhalter gutt gemaach. Als éischt drénken Alkohol an en aneren Container, a gitt Zocker an d'Pulp, rousen a verloossen fir 2 Wochen an enger sonneger Plaz. De resultéierend séissen Sirup ass duerch Gaze gefiltert, an déi rescht Pulp ass presséiert. Loosst eis alles mat Wodka vernichten an d'Drénke fir eng Woch op engem däischter Plaz huelen. Neen, fuerderen d'Ofkierzung vu Wodka op Wodka zu propperen Flaschen.
Rezept fir d'Abricosinéierung op Wodka
Zutaten:
- Wodka - 745 ml;
- Kernkraaft vun Aprikos - 115 g;
- vanillin - 1 sachet;
- Zocker - 55 g.
Virbereedung
Fir d'Ofkierzung vun der Ofkierwen Tinkture zu Hause gëtt de Kernel zerdréckt, an e propperem Buedem verwandt a gëfteet 550 ml Wodka. Mir schüttelen den Inhalt grëndlech, deckt et mat engem Deckel a léisst et an enger helleger Plaz fir 25 Deeg. Weider gëtt d'Infusioun gefiltert, presséiert an d'Käerelen nees mat der verbleibenden Vodka gegudt. Fuert a lass fir 20 Minutten a riicht dann nees nees gutt. Déi zwee Flëssegkeeten ginn gemëscht, duerch Kottwoll gefiltert, mir ginn Vanillin a Zocker. Mir stoppen de Container, schütt dech an a fuere se fir 4 Deeg an engem donkelen, coolen Plaatz. Als nächst wäerte mir d'Tinkture vu Aprikosengebonnen op Fläschen zougoen a se an engem këcherleche Stack fir d'Lagerung setzen.
Haffeschnackeg Tinkture mat Wodka
Zutaten:
- Wodka - 490 ml;
- Aprikosjop - 490 ml;
- Hunneg - 145 g;
- Waasser 205 ml;
- Mënz - 20 g.
Virbereedung
Mir drénken d'Mëtteblat mam kachen Waasser, deckt mat engem Deckel a bestätegt 5 Stonnen. Coole Kräider-Dekocherfilter e puer Mol, Kaffi am Aprikosaft, Wodka iessen an d'Hunnen setzen. De Contenu gëtt gemëscht, enk mat engem Deckel zougemaach a gëmmeren fir ongeféier 2 Wochen an engem waarme däischter Plaz. Während den éischten 5 Deeg gëtt de Container periodesch gerëselt. Ready Tinktur gëtt duerch Kottengwolle gefilmt an an eng préparéiert Schüssel gelueden. Mir ware méi wéi 3 Joer an enger küster a donkel Plaz.