Wësst net wat fir anerem d'Gäscht op der Festivatioun ze feieren? Mir bréngen Iech interessant Rezepter fir Bakedrotbass am Ofen. De Fësch gëtt gejéimt, lëschteg an appetitlech.
Aacht Bass am Bak
Zutaten:
- Mierbass (rout) - 3 Stéck.
- Zitrone - fir ze schmaachen;
- Roserei;
- Geméisjus;
- Gewierzer .
Fir Sauce:
- Ee - 2 Stécker;
- Sauer Creme - 25 ml;
- Gewierzer
- Kéis - 105 g.
Virbereedung
Lo kënnt Dir léiere wéi Dir de ganze Seesbass am Ofen kocht. Also, Kassetten ginn veraarbecht, aus Skalen gereinegt, d'Platen geschnidden a gutt gemaach. Op all Fësch, maacht e scharf Messer kleng kleng Schnouer a léisst se Zitrouneschnësst an. Rub de Kaddo mat Gewierz, Roserei a lass 35 Minutte laang.
Fir d'Sauce ze maachen, briechen an eng Schossel Hënn Eeër, fügen d'sauere Creme u Mëschung. Mir recycléieren an der entstinnméisseg Mëschung en héiche Kéis an addéiere Salz fir de Goût. D'Form gëtt mat Folie gezeechent, mat Ueleg geschmiert an an de Buedem vum Waasser geliwwert. Fill Dir den Kassetten mat Sauce a baken mat Folie op Top. Fech mam Béi 45 Minutten an engem virgehesene Ofen, a servéieren dann op den Dësch.
Sees Bass am Ofen mat Geméis
Zutaten:
- rout Stéck (rout) - 1 Stéck;
- Kugel - 2 Stécker;
- Gromperen - 315 g;
- Zitroun - 55 g;
- Muerten - 45 g;
- Olivenueleg - 35 ml;
- Balsamic - 1 Tess. Löffel;
- Gewierzer.
Virbereedung
Kartoffel a Muerten mat ménger Biersiheet a Kachen "an Uniform" am Salzgeschir. Mir de Fësch deelen, schneiden d'Placken an hunn eegene Schnéi um Kakass. D'Becher mat verschiddene Gewierer z'integréieren, sprëtzen mat Olivenueleg a Balsamessig. Während de Kakass ass de Zitrounejus erausdrécken an de Fësch fir eng Stonn ofzeschneiden, a fëllen se am Frigo. Zwiebel a gekachten Geméis ginn gereinegt a mat dënnen Rieder zerfloen. D'Form gëtt mat Ueleg geschmiert, mir hunn d'éischt Kartoffel, d'Karotten a Zwiebelen. Op der Säit, lass d'Bech an d'Bak vun 200 Grad 45 Minuten dohannert.
Sees Bass am Ofen an der Folie
Zutaten:
- roude Becher - 555 g;
- Zitroun - 45 g;
- Gewierzer.
Virbereedung
Éier schmackeg fir en Seenbaach ze kachen, lues den Ouedu an d'Waasser waarm bis 185 Grad. De Karkassen ass iwwerdaacht, a wäerte gi vu Skalen a guttgebrannt, gewascht, gedrockt a mat Gewierzer geraumt. Dréckt d'Lëpse vun der Zitroun a packen den Werkstück an der Folie. Fannen Sie d'Platen un ongeféier 40 Minutten a gitt duerno op den Dësch mat Geméis an frësch Kraider.