Eng Tender-, Liicht- a loftprotecht Crème gëtt vu villen Erwuessener a Kanner geéiert. Kuch, Tuben, Kuche an aner Desserts mat Proteincrème kann e festen Dësch dekoréieren an d'Feier méi lieweg maachen.
Virbereedung vun der Protein Creme ass einfach an bezuelbar fir all Opnamen. D'Basis vun dëser Crème ass Ee wäiss, deen an de Schaum vum Staat mat Zocker gefeelt gëtt. Protein Crème gëtt benotzt fir Tuben, dekoréiert Kuchen a Pärelen. D'Loftkonzentratioun ass excellent fir d'Uewerfläch ze verdeelen. Mee als Schicht vun der Protein Creme gëtt net benotzt. Zousätzlech, an der Proteincrème, kënnt Dir verschidde Produiten addéieren, fir méi dichter oder méi schaarf. An dësem Artikel soen mir Iech, wéi Dir e Protein Creme zu Hause mécht.
Gegrillt Protein Crème
Dëst Rezept ass déi populärste an erfuerderlech ënnert Hausfrauwen. Fir d'Muertard Protein Crème ze preparéieren braucht Dir: 2 Ee Blécker, 2 Séisspullië vun Puderzucker, 25 ml Waasser, Zitatero.
Zocker Sand sollt ee Waasserpudding an d'Waasser gefeelt ginn, gefüllt mat Waasser a léisst op e luesen Feier bis et däischter ass. Proteinen mussen mat engem Besen oder Mëscher bis zum Zoustand vum Schaum an engem separaten Container gefeelt ginn. An der entstinn Mass ass een dënnen Riicht vu waarmen Sirup gegruewen, weiderféieren. An der entstinner Proteincrème musst Dir Zitmen vun Zitroun ginn. Benotz e bësse Protect Crème fir Eclairen a Tuben kann direkt nom Kochen zouhuelen.
Eng wichteg Roll am Rezept vum Protein Kadissaire gëtt duerch Zucker Sirup gespillt. Wann et net verdaut gëtt an an d'Proteine gegoss gëtt, wäert d'Crème fléissend a schwéier sinn. Wann de Sirup fir ze laang gedauert a lass geet et heiansdo drënner, da kënnt et duerno mat der Protein vun der Creme ze addelen.
Protein-Botter Creme
Fir d'Crème ze preparéieren, déi Dir braucht: 2 Ee Béi, 100 Gr. Butter, 150 Gramm Zocker, 2 Séiss Löffel Likör.
D'Botter sollt sech zu engem mëllen Zoustand schmëlzen a grëndlech schlofen, bis eng décke Creme fonnt gouf. Proteinen sollen mat Zocker gemëscht ginn an och mat engem Mischer oder Whisk gemëscht ginn, bis se loft ginn. Niewt de Pan mat Proteinen op der Dampbad opsetzen an weider 2-3 Minutten goen. Duerno muss de Inhalt vun der Pan sinn e bësse waarmt Zoustand ginn. Zu Proteinen mat Zocker, musst Dir Ueleg a kleng Portioune éiwege stänneg a réieren. Am gewiessene Gewiicht ass et néideg, fir Alkohol opzehuelen. D'Protein-Uelegcrème soll gekloert ginn a kënne benotzt ginn fir Desserte ze maachen. Dëse Rezept fir Protein Creme ass super fir e Kuch.
Crémante Protein Crème
Fir eng cremeger Protein Creme ze preparéieren braucht Dir: 4 ae Blot, 1/2 Zocker Zocker, 1 Glas frëschen Crème. Eggweiss soll zesummen mat Zocker gefeelt ginn
Protein Crème kann duerch eng grouss Diversitéit vun Additiven ergänzt ginn. Verschidde Sirupe ginn d'Crém d'Aroma, fein gehackt Fruucht maachen d'Creme méi dichter a dichter. Wann d'Protein Creme mat Gelatine gekacht ass, kënnt Dir e Marshmallow oder e Dessert kréien, ähnlech wéi d'Fëscherei vu "Vogelmilk" Séisses. Gelatine sollt Zocker mat Waasser gezu ginn an d'Ofwaarden vum Sirop.
Kaloresch Inhalt vu Protein Creme ass gerunn. E ganze Kuch oder e Stéck Kuch mat Protein Creme hunn en héije Kalorie-Inhalt, sou datt se bei der Verwäertung si misst d'Mooss kennen.
Wësse wéi een e Protein Creme virbereeden kënnt Dir Äert Famill a Frënn mat leckerem a frësche Séissegkachen probéieren.