D'Pelz ass e einfach, awer gläichzäiteg herrleche Additioun zum Téi. Wahrscheinlech, vill erënners de säin Geschmaach vun der Kandheet. Eng Rei vun Produkter ass minimal néideg, Kachen ass ganz einfach. Loosst Iech Iech e puer Rezepter erzielen, wéi Dir en Teint fir Bëschmaart mécht.
De Test fir Brushwood
Zutaten:
- Fettegold - 160 g;
- Eeër - 1 Stéck;
- Soda - 1/3 vun engem Läffel;
- Zocker - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Miel - 3 Taasser;
- Geméishalter - 1 Zoppeläffel. Läffel.
Virbereedung
An enger déifer Schuel schwächen mir 2 Téi Miel, maacht e Rous an zitt wech ze zillen. Och an d'Geméis Ueleg, Zocker an Zitroun iessen, wat mat Esseg ausgeléist gëtt. Schlussendlech schlécke Kefir a mëschen den Teigs. Duerno a lues an d'Miel hinn. Mir knéit bis den Teelstoppen ophalen fir Är Hänn. Deckt et mat engem Film a léisst 20min. Den Teig fir Burkhaff op Kefir ass fäerdeg.
Wéi eng Teig fir Burkhaut op séisser Rahm ze maachen?
Zutaten:
- Miel - 350 g;
- Sauer Creme - 100 g;
- Zocker - 50 g;
- Margarine - 50 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- Dësch Esseg - 10 g.
Virbereedung
Virbereedung vum Teig fir Bëschbaume beginnt mat der Tatsaach datt d'Miel ze gesi a geschnidden mat engem Messer mat Margarine. Séiss d'Eeër mat Zocker. Mir verbannen d'entstinn Mëschung mat Miel, addéiere Sëll Crème, Esseg a kneet den Teigs. Bedenkt datt Dir et ze knietsen bis d'Blasen erscheinen. Ma, den Teint fir knäscheg Brochwéi ass prett, mir wäerte se an eng Schicht dréihnen an d'Produkter bilden.
D'Rezept fir e Batter fir Bëschwald
Zutaten:
- Weessmehl - 1 Coupe;
- Mëllech - 1 Glas;
- Zocker - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Vanilla - fir ze schmaachen;
- Eeër - 1 Stéck;
- Soda - eng Prise.
Virbereedung
Egg flitt mat Zocker, addéieren Mëllech, Vanille fir ze schmaachen, Soda, Esseg a gesatzer Mehl. Kniet den Teat. Et sollt d'Konsequenz vu séiss Crème erreechen. Vitrous mat enger dënnen riicht an e Bratpfanne mat ewechgemaachtem Ueleg a fritt de Brennholz .
Wéi käscht den Teasch vum Bëschwald mat Wodka?
Zutaten:
- Miel - 600 g;
- Sourcreme - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Eeër - 3 Stéck;
- Mëllech - 120 ml;
- Wodka - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Salz - Prise.
Virbereedung
An enger Schossel giess Mehl, ze addéieren Eeër, Mëllech, Zocker, Salz, Sour Crème a Wodka. Vun all de Ingredienten, kniet den Teat. Mir hunn et op der Tafel verpaackt, mat Miel bestuet an an enger Schicht gerollt. By the way, Dir kënnt en Dach fir Burkhaut koeht net nëmme mat Wodka. Dir kënnt och Cognac, Rumma a souguer fort fortgoen.
Teet fir Bëschbuedem an engem Broutbuer
Zutaten:
- Miel - 450 g;
- Yolks - 3 Stéck;
- Sourcreme - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Zocker - 2 Bessen.
- Mëllech - 130 g;
- Cognac oder Wodka - 40 ml;
- Salz - Prise.
Virbereedung
Am Brout bin mir all Zutaten. D'Sequenz ass net besonnesch wichteg, et ass nëmme wënschenswäert, datt d'Flëssegkeet d'lescht ass, sou datt den Teig liicht ze mëschen. Mir maachen den "Knäppchen" -Modus a wart drop datt et fäerdeg bréngt.