All Joer am Enn August, absorbéiert all d'Wärterhëtzt vum waarme Summer, séisser a schaarf Melon op den Regal mat Mäert a Geschäfter. Dës wackeleg Beër wéi 300 g bis 20 kg, gebuer an südwestescher Aasch, frësch ass den beschten Dessert vun der Natur selwer. Ma melon ass net nëmme frësch benotzt, et ass getrocknegt, gesalft, mécht aus hierer Compot, Kaffi, candéiert Fruuch a Marmelade. Als Säitenteller, am Mëttleren Oste gëtt et dacks d'Fësch gedroen, an an Italien fir Fleesch. Dës Beria ass gebrannt an de Batter an och d'Hënn vu Cook.
Melon ass bal iwwerall geliewt. A ville Länner sinn et och Vakanz an hirer Éier. Zum Beispill, a Frankräich, vum 10. bis den 14. Juli, e Festival gëtt zu Éiere vu senger Majestéit Melonen gehalten. A Turkmenistan ass den 2. Sonndeg vum August e Feierdag - den Dag vum Melon.
D'Melon huet e delikaten Aroma an e delikatem Aroma. Ausserdeem ass et:
- Ganz vill Vitamin C - ongeféier 20 mg pro 100 g Produkt (ongeféier 30% vun deegleche Bedarf);
- Folsäure;
- Eisen;
- Silizium;
- Vitaminnen vun der Grupp B;
- Beta-Karotin.
Zur selwechter Zäit sinn et relativ wéineg Kalorien an der Melon - nëmmen 30-35 kcal pro 100 g.
Melon - Proteinen, Fette, Kuelenhydrater
D'Kompositioun vun der Melon hänkt haaptsächlech vun der Varietéit an de Konditiounen, an där et erwuesse war. Am Duerchschnëtt 100 g Produkt enthält:
- Proteinen - 0,6 g;
- Fett - 0,3 g;
- Kuelenhydrater - 7,5 g;
- Waasser 88,5 g;
- déi verbleche 3,1 Gramm Konto fir Pektine, Glasfaser, Vitamine, Mineralstoffer a organesch Saueren.
Wéi aus den uewegen Donnéeë gesi ginn, ass d'Melonbasis Waasser a Kuelenhydrater, mat de meeschte - liicht liichtverdaagbar Zucker - Glukos a Fruktose. Wéinst der Art a Weis d'Eegeschafte vum Buedem, op deem dës Kultioun gewuess ass, huet och e groussen Afloss op den Inhalt vun Zucker an der Melon: Wann d'Melon op dem Chernozem Buedem wuess ass, sinn d'Zucker et 1,5-2 Mol méi grouss wéi zum Beispill an Kastanie a Sandbecher. Zënter der Melon enthält vill "schnell" Kugidder (Glukos, Fructose)