Als Alternativ zu engem gewéinleche Poulet, probéieren ech eng lëschteg oder diätetesch Platen mat Schweinefleesch a Bounen ze koennen. Jo, et ass diätär, well richteg gutt Kachkéis, vu Fett getrennt ass, eng enorm Quantitéit vu Protein enthält, an a Kombinatioun mat Bounen - et ass och e Lager vun essentiellen Aminosäuren a Vitaminen. Also loosst eis schwätzen iwwer wéi et Bounen mat Fleesch ze kachen.
Schwäin koch mat Bounen
Porkfudder mat roude Bounen ass e häerzen a schnellt Spass, deen Iech e gemittleche Mëttes- oder Iessdësch servéiert.
Zutaten:
- rout Bounen - 200 g;
- Schweinefleesch (Hals deel) - 500 g;
- Geméishalter - 50 ml;
- Luef - 1 Stéck;
- Tomaten - 60 g;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Salz / Piper - ½ Tsp.
Virbereedung
Virberouegend Bounen koch bis gutt (1-1,5 Stonnen). D'Waasser, an där d'Bëndel zougemaach gouf, ass bewahrt. Fleesch geschnidden an Strips ongeféier 2 cm déck bis Fësch ze brong. Füügt d'geschnittene Lueft (wäiss deelweis), futti fir eng weider 2-3 Minutten, an no banne mir d'Bounen a Tomaten. Mir reduzéieren d'Hëtzt an addelen en halwe Glas vu Waasser, an deenen d'Bounen gekacht sinn. Stew-Schweinefleesch fir 8-10 Minutten da schaffe mer et mat hënneschte Knuewelken, Salz a Pärp. Mir servéiere d'Hëtzt hei, an enger Kombinatioun mat enger liicht Geméis Salade.
Schwäin mat Konserven
Wann Dir keng Kachenbounen bei der Hand hutt, kënnt Dir ufänke mat Konserve ersetzen. Dëse Kombinatioun gëtt als eng exzellente Basis fir eng léif Salat, dat ass praktesch mat Iech ze goen.
Zutaten:
- Schweinefleesch (Fleesch) - 350 g;
- Konserven - 225 g;
- Tomaten - 2 Stécker;
- Nëss - 25 g;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Olivenueleg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Balsamic - 1 Tess. Löffel;
- Orange - 1 Stéck;
- Salz, Pabeier fir ze schmaachen.
Virbereedung
Mix Olivenueleg, Esseg, Zest an Orangensaft, Salz a Pabeier. Schockela gëtt an d'Medaillon geschnidden 1 cm déck an an der entstinnmol fir 1 Stonn.
D'Fleesch gëtt marinéiert, d'Tomaten geschnidden an d'Walnuss geschnidden. D 'Keigstécker gi frittéiert an enger Bratpfanne fir 1,5-2 Minutten op all Säit, dann mat Tomaten, Nëss a Bounen gemëscht. Déi verbleiwen Marinade fir e Panne a "kachen" fir 1-2 Minutten - mat der enthalender Mëllech füllen mer de Salat.
Pork mat Bounen an engem Multikultarkier
Glécklech Proprietairë vun Multivariäten kënnen e leckere a schnelle Plate kachen ouni vill Schwieregkeeten. Mir proposéieren en anere Recipe fir Är Kichenassistent - séiss Muertenrouscht mat Bounen.
Zutaten:
- Schweinefleesch Ribbelen - 500 g;
- Bounen - 300 g;
- Zwéin - 1 St.
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Blat Blat - 2 Blieder;
- Péiterséil - ½ Balken;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Beans ginn sougutt (iwwerméisseg fir 12 Stonnen), a wäschen dann mat Rippen. Chop Zwiebel, Knuewleck an Péitert. All Zutaten ginn an d'Multivark, Salz, Päffercher, d'Lorbeerblat addéieren a fëllen se mat Waasser. Mir virbereeden laut dem Programm "Quenching".