Haut léiere mer wéi Dir en eegent Fleesch solianku kukkt oder kuerz fir d'Famill ze ernähren mat enger guddem, schéiner Suppe fir Mëtteg oder Owes.
Virbereedung muss ganz wéineg Zäit kréien, awer de Resultat vun der Äppel an der Kichen, natierlech ass et éierlech iwwerrascht.
Awer elo wäerte mir eng Äntwert op d'Fro stellen fir wéi et de hodge-podge zesummen kooperéieren, net all d'Ingredienten ze vergiessen an net d'Suppe verléieren seng traditionell Geschmaach.
Eischtens wäerte mir mat dem Rezept vum Fleeschteam vum Salzwort bekannt sinn.
Wéi eng Fleesch Salade ze koennen?
Zutaten:
- Rëndfleesch oder Schweinefleesch - 700 g;
- Ham - 200 g;
- Zwéin - 1 St.
- Gekillte Gurken - 3 Stéck;
- Blieder - 2 Stéck.
- Tomatepasta oder Ketchup - 2 sl. l.;
- Geméisgehalt - 3 Zoppeläffel. l;
- Oliven - 100 g;
- Botter - 2 Zoppeläffelen. l.;
- Dill a Péitert - 2 Prise;
- Zitroun - 4 Krees;
- Sauer Creme - fir ze schmaachen;
- Salz, Pabez an Gewürzer - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Fill d'Fleesch mat Waasser a simmer bis zu engem Kooler, periodesch ofschaaft den Schaum. Niewendrun huele mir de Zwiebel, fein gehackt an an eng Pan gesat. Mir koachen zwou Stonne. Niewent Salz, Päffera, Gewierzer a Bicher ze ginn, ginn e bëssen Zäit ze stoen, mat engem Deckel abdeckt. Dann huelt d'gekachte Fleesch Fleesch a Zwiebel, d'Gewiicht vu Gewierzer. Elo hu mir de gekachten Fleesch koachen. Schockela oder Rëndfleesch gëtt gekuckt vu Knäpper, mir schneiden d'Mëttelen mat Stécker, sou wéi mer de Schampes geschnidden hunn. Gegrillte Gekreuzen hu fir Bänner geschnidden an all d'zervéiert Zutaten op der erhëtzt Bratpfanne setzen, e bësse Fleeschebrüe addéieren, halen all fënnef Minutten op de Herd.
Niewt de Gurken an engem Dëppe mat Buedel. Zwiebel gi vun den Hunnen geschmaacht, wa si käscht Waasser gewascht an an halle Réng geschnidden. Fannt et bis Golden an enger Bratpfanne, verschmiert mat Botter a Geméiswierk. Niewendrun gëtt Ketchup oder Tomatenpaste hinzu, mixen a veränneren den Inhalt vun der Bratpfanne, gekachten Fleesch a Schmoof an de Buedem. Nodeem d'Zutaten all d'Zutaten mëschen, d'Olivebenz an d'Gewierzbeben addéieren a kachen alles fir 15 Minutten. Dann verloosst d'Suppe insistéiert. Viru Sëtz, gitt e lukrout vun séiss Crème a e Krees vun Zitroun an all Teller. Dir wësst elo wéi ee Soup Team hodgepodge ze maachen an wahrscheinlech vun Zäit zu Zäit Dir kënnt hir Haushalt.
Virun der Vakanz oder der Receptioun vun Gäscht ass et oft geschitt, datt all Placke vun der Platte mat anere Platen besat ginn, an Dir wëllt den Hügge podge all déiselwecht maachen. An dësem Fall profitéiert Dir vun der Rezept fir Zopp duerch aner Kichenapparaten.
En aneren Abschnitt wéi et schmaacht sech e Skandinavéier ze schmecken mat gefuerene Liewensmëttel preparéieren mat der Hëllef vun engem Multivark.
Wéi preparéiert een hausgemaachte Skulptur an engem Multivark?
Zutaten:
- Rëndfleesch oder Schweinefleesch - 400 g;
- Smoked Huebefleesch - 400 g;
- Kalbs - 200 g;
- 'Kaffi gekachten - 200 g;
- Gekillte Gurken - 4 Stéck.
- Zwéin - 1 St.
- Muerten - 1 Stéck;
- Poulet - 100 g;
- Tomatepaste oder Ketchup - 3 Zwergstéck. l.;
- Geméisgehalt - 5 Zoppeläffelen. l.;
- Zocker - 0.5 Tsp;
- Salz - 1 Zoppelpabeier. l.;
- Péitersdier a Dill - 3 Prise.
Virbereedung
Loosst eis erausfannen, wéi et gutt schmaachen ze kënnen. Fleesch pour kaltem Waasser a kachen an Zoppermodus fir eng Stonn.
Duerno fuerderen geräiftem Poulet, Champignons an Tomatenpaste mat Zocker vermëschen. Vergiesst net ze rëm gelidden. Dann gitt an d'Zopp vun de Bouillon mat Oliven, addéieren Fleesch a Geschmack d'Suppe mat Gewierzer. Mir dekoréieren d'Zopp mat frësche Kraider.