Wann Dir hausgemaachte Pâtisserieen an Hambieren gär hunn a gär d'ganzt Joer gutt genéissen, ginn eis mat Iech Rezepter unzefänken wéi Dir e Kuch mat gefruerene Himbeeren mécht.
Raspberry a wäisse Schockela Kuch
Dëse Patt mécht ganz schmackeg a delikat, duerch eng exzellente Kombinatioun vu Hambieren a wäiss Schockela.
Zutaten:
- Miel - 2 Elementer;
- Eeër - 2 Stécker;
- Botter - 200 g;
- Vanille Zocker - e Sachet;
- Zocker - ¾ Positiounen;
- Bakpulver - 1 Eeërbecher;
- Soda - ½ Tsp (fir ze léiren);
- Salz - eng Prise;
- Hambier gefriess - 200 g;
- wäiss Schockel - 200 g.
Virbereedung
Mëscht déi Botter mat Plain a Vanille Zucker. Eier Eeër, Salz, Bakpulver, geschnidden Soda a Miel ze ginn. Alles ass gutt gemengt - Dir sollt e homogenes Teig hunn. Dann addéiere mer d'Hälschent vun Hambieren zum Teig. Schockela Schlauche oder zerbriechen a kleng kleng Stécker.
Kuckt d'Backfill mat Botter, drénken den Teig an et, bitt d'zweet Hälschent vun der Himbeer, a gläichzäiteg d'Schockela gläichzäiteg verdeelen. Den Ofen op 180 Grad ze heheieren an de Kuch 40 Minutte bis Kach gutt backen. D'Bereetschaft fir den Zännpick ze kontrolléieren wann d'Teig net bleift - et ass et a versicht et.
Kaffi Sauerrotte aus gefruerene Himbeeren
Zutaten:
- Eeër - 2 Stécker;
- Sourcreme - 1 Element;
- Miel - 2 Elementer;
- Geméis- Ueleg - ½ Positiounen;
- Zocker - 1 Element;
- Bakpulver - 2 Tsp;
- Vanille - 1 Teelöffel;
- Hambier gefriess - 450 g.
Virbereedung
Des Frozener Hambieren sollt op de Frigoen übertragen ginn, sou datt et liicht entworfert gëtt. Eier schéissen mat Zocker, addéiere si séiss Creme, Bakpulver, Vanillin, Sielkéiser an Botter. Alles alles gutt gemengt a knéit e homogene Teigs. Bakeliedelen Ueleg, fir d'Halschent vum Teig, d'Most vun de Beeren leeschten an se mat der zweeter Halschent vum Teig ze schéissen. Setzt d'rescht Beeren op Top, dréckt se e bësse bis an de Kuch. Den Ofen op 180 Grad erhëtzt an den Dessert fir eng ongeféier hallech Stonn ze schécken.