D'Fleesch füllt perfekt fir all Platen. Ausserdeem kann et bal all Zutate, Greens, Bulgaresch Pärpelen, gekotéiert Reis a vill méi ginn. An egal wéi wéi lëschteg der Teig war, wann d'Füllung smaaklos ass, da gëtt d'Geriicht net gutt. Hei fannt Dir Beispiller vu preparéieren Fëllungen fir verschidde Platen.
Fleesch Fëllung fir Pfannen
Zutaten:
- Hackfleisch - 1 kg;
- Zon - 1 St .;
- Kalusskéis - 200 g;
- Gewierzer
- drëschene Gras.
Virbereedung
Zwiebel lues geknackt a gebraten am Geméiswierk bis goldenen Braun. Da setzt Schwaff Fleesch aus all Fleesch a Fësch ze braten. Käse, net däischter Schielen ze schéissen op enger grousser Riet ze schéissen an an eng Bratpfanne schécken an alles direkt ausmëschen, deckt et mat engem Deckel de Fuerer fir eng weider fënnef Minutten. D'Füllung gëtt mat engem agreabele Aroma kritt a ganz schmackhaft.
Fleesch Fëllung fir Törtelen
Zutaten:
- gekachten Fleesch - 300 g;
- 1 orange;
- Apfel - 1 Stéck;
- Zitrounejus - ½ Zitrounen;
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Zocker - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Nëss Waasser zerbriechen - 1 Eeërbecher;
- Oliven - 10 Stécker;
- Mayonnaise - 200 g.
Virbereedung
Mix Zocker, Zitroun Jus, zest ½ Orangen, Nëss, Geméisofen an hausgemaachte Mayonnaise . Apple fein schneiden, Fleesch ass och e Regime vu klenge Cubes, kombinéieren d'Ingredienten an d'entsteet Sauce, d'Mix an d'Verbreedung vun den Tortlet'en. Mir dekoréiere mat Oliveburen, orange Scheich a Kraider.
Fleesch Fëllung fir chebureks
Zutaten:
- Hackfleisch - 500 g;
- Zon - 1 St .;
- Salz;
- Pabeier;
- Geméisjus.
Virbereedung
Als éischt, de Zwiebel fein ze knacken, drénken se op déi héijer Hëtzt bis déi goldbraune Braun. Mir huele d'Zwiebelen aus dem Feier, addéieren d'Ziil, fein gehackt Gréng, Salz, Pabeier fir ze schmaachen. D'Füllung fir geckeschneechen sollt scharf genuch a salzeg ginn. Mir mëschelen alles gutt. Mir stellen Iech sécher datt eis Füllung genuch Liicht ass. Wann de Minzeeërt trocken mécht, addéiere mer e puer Lëpsen vu Bouillon oder Waasser.
Fleesch Füllung fir Pies
Zutaten:
- Fleesch gekacht huet - 500 g;
- Zwiebel 2 Stéck.
- Eeër - 2 Stécker;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
Fleesch a gekachten Eeër passen duerch e Fleeschraaft. Zwiebel futtig an enger Pan ze brong. Gidd an d'Bratpfanne op der Zwiebel eis Minze, addéiere Salz a Pabeier. A se sécher, Crème oder Bouillon dës Füllung ze addéieren sou datt et net ze trocken ze ginn.