Wann Dir déi richteg Ernährung halen an op d'mannst eemol d'Woch e feste Begrëff vereinfachen, dann bieden mir Iech kachen Mageres.
Karussell Kaffësstelen mat Kohl
Zutaten:
- Gromperen - 500 g;
- Sauerkraut - 400 g;
- Koup - 1 Stéck;
- Geméishalter - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Mëllech Miel - 1 Element;
- Waasser - 3 Zoppeläffelen. Löffel;
- gerecht Broutbruede - 2 Tabe. Läffelen;
- Gewierzer.
Virbereedung
Wéi käppt mär mat Kartoffelen? D'Kartoffelen ginn gewaschen, gebotzt a gekacht bis si sanft. Dës Kéier shinkuyu bulb an passeruem et an häerem Ueleg. Flax Miel fir e puer Linnen vu waarme Waasser zougemaach a misse loossen. Kach gekachte Potatoe killen, Mash an Puree, schéiss all midd Miel. Fuert dann d'Ënn an d'Sauerkraut, déi aus dem Jus drécken. Solimm Mass fir ze schmaachen, ze mëschen a Form mat nassen Hänn kleng kleng Kéisselen. Duerno rollen d'Knuewel an de Buedembecken an leeën se op e Bakblech mat geöltem Pabeier. Mir schécken d'Mëschung vum Puder puër an de Backofen a baken op 180 Grad 20 Minuten. No der Zäit ass verflunn, packt d'Fleeschbäll agemaacht a nees an d'Ouer nees an de Ofen hannerlooss fir 15 Minutten.
D'Rezept fir mageres Kafferkuchelen
Zutaten:
- Gromperen - 1 kg;
- Ee - 2 Stécker;
- Geméishalter - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Miel - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Gewierzer.
Virbereedung
Eischtens, mir si propper, gespullt a kachen Kartoffel bis fäerdeg. Dann drénken d'Waasser an d'Waasser of an d'Troïten, dach d'Deckel a bieden 5 Deckel op enger waarmer Platte. Duerno kniet et an enger wäisser Sauce a cool. Dës Kéier veraarbecht mir de Glühwäin, schrëft et mat kleng Kubel a brong et am Ueleg. Mir hunn d'Brat op enger Kartoffelmass verbréngen, addéieren Eeër, addéiere Salz ze schmaachen a grëndlech mëschen. Mir bilden déiselwecht kleng Kugelen, verplatt se a Paniruem an Miel a fränsen d'Mager Kuschel aus de Gromperen, bis se an enger Bratpfanne sinn zu enger goldener Krust.
D'Rezept fir mëllen Kafferkuchelen mat Pilzen
Zutaten:
- Gromperen - 1 kg;
- Koup - 1 Stéck;
- Geméishalter - 50 ml;
- Miel - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Gewierzer
- Knuewel - 1 Knuewe;
- frësch Mëschungen - 300 g.
Virbereedung
D'Potatoe gi gebueden, geschnidden an grouss Quantitéiten, voller Waasser a Salz. Kool op mëttlerer Hëtzt fir 30 Minutten ze killen, bis et gekacht ass. Zu dëser Zäit veraarbecht mir de Zwiebel, shinkle es mat dënnem Réng, a schneit de Knuewel mat engem Messer. Champignons gewascht an gehackt an grouss Lëpplécken. Op der erhëtzt Bratpfanne fir Ueleg a Passeruyu Luchok mat Knuewel fir 5 Minutten réieren. Da setzt Champignonen a futti bis all d'Flësseg gedämpft huet. Kach gekocht Kartoffel mash richteg an Puree, a kombinéieren et mat Geméis. Am fertig gebierene Fleesch gitt e liichte Miel fir d'Viskositéit a bilden d'Kottletten vun der gewënschter Form. Si si bei Miel iessen a froën an eng gutt verwäert Bratpfanne mat Botter. Ready Lenten Kartoffele mat Champignonen ginn mat séisser Crème oder schaarf Sauce servéiert.
Karussell Kaffësstelen mat Kribsen
Zutaten:
- Kolonnen Shrimps - 250 g;
- Gromperen - 3 Stéck.
- Broccoli - 50 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Muerten - 1 Stéck;
- Miel - 2,5 Zwerg. Läffelen;
- aus roudepe Pfeffer;
- Maisöl;
- Gewierzer.
Virbereedung
Wéi kukken Mierekuchelen aus Kartoffel mat Metzgeriessen? D'Geméis gëtt gewaschen, getrocknet a gereinegt. Dann de Kartoffel a Muerten, separat op de Enkel, a Brokkoli fein hackelt. Prawns goufe gefaasst a gemëscht mat preparéierten Geméis an enger déifer Schuel. Déi entstinn Mass vun Salz, Pabeier fir ze schmaachen, d'Ee ze goen, d'Miel an d'Mësch ze huelen. An der Bratpfanne fir d'Ueleg drénken, waarm ass, de Teep mat engem Löffel verpacken an d'Pattien ze braten bis déi rout.