Mir bidden Rezepter fir gudde Pâtisserie ze kachen mat Fleesch. Dëst ass eng super Optioun fir e gudde Snack oder Appetismen-Behandlungen fir do plowrengt Gäscht zréck.
Pies mat Fleesch vu Pâtisserie Hefeg
Zutaten:
- Pâtisserie Pâtisserie - 490 g;
- kee Minstefleesch - 550 g;
- Zon - 200 g;
- Crème oder Geméiswierk - 50 g;
- Gewierzer - fir ze schmaachen;
- Buedem schwarz Pfeffer - fir ze schmaachen;
- Salz - fir ze schmaachen;
- frësche Blummen - bei Wëllen a Geschmaach;
- Ee - 1 Stéck;
- Miel.
Virbereedung
Déi éischt Saache maache mer et fäeg, de Pâtisserie aus der Fraser ze liwweren an erfréissen.
An der Zwëschenzäit bereet de Fleesch fëllen. Fir dat ze maachen, si botzen de Zwiebel, geschnidden an kleng Kubelen a Braun mat Rahm oder Geméiswierk bis Golden. Da leeën mir d'geraffte Fleesch an d'Fësch, rëeeg, bis et fäerdeg ass. Am Enn vun der Frittier Saison mat Salz, Buedem schwarze Pfeffer, Gewierzer a werfen op fein gehackte Blummen. Ready fill cool.
Dee gekachte Teesch ass op engem Miel gutt gegoss ginn an ass e klenge Stull mat engem Rollinger. Nees geschnidden d'Schicht an d'Placken, an d'Zentrum vun deem mat engem Löffel leeën ech e kéierge Stëpp. Sech de Patties an engem Dräieck, Rechtepter oder Enveloppe an d'Ränder mat de Zähne vun der Gabel.
Elo fänken d'Top vun de Pies mat engem verpaart Ee, plazéieren se op engem geölte Backblech a bestëmmen et an engem prévisoréierte Ofen bis zu 190 Grad virun der Bréck an der Bereetschaft. Ofhängeg vun der Kapazitéit vum Ofen, kann dëst vun 15 bis 30 Minutten daueren.
Fëscher Pies gemaach aus Puffcookie mat Fleesch a Wousage
Zutaten:
- Daarm Schnéi - 490 g;
- kee Minstefleesch - 200 g;
- Karikatur gekacht huet - 150 g;
- Zon gréng - 1 Bunch;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Tomato-Sauce - 75 g;
- Geméisjus;
- Gewierzer - fir ze schmaachen;
- Buedem schwarz Pfeffer - fir ze schmaachen;
- Salz - fir ze schmaachen;
- Ee - 1 Stéck;
- Miel.
Virbereedung
Während d'Puff Pâtisserie opgerullt ass, lass et eng Piquant Fleischofüllung fir eis Pattien maachen. Fir dat ze maachen, a waarmem Geméiswierk frittéiert Fleesch a geschnidden kleng Kubelwurst. No fënnef Minutten reduzéiere mir de Feier op e Minimum a werfen d'fein gehackt gréngel Zwiebel, duerch d'Knuewelche presséiert, add
De gekämmt Teesch ass e bëssen op der Uewerfläch gestrahlt mat Miel a geschnidden an Plazen. Spoon iwwerliewt den gekillte Stuff, gitt de Patt der gewënschten Form a räissen d'Kanten mat de Zähne vun der Gabel.
Frëscht d'Pattien op ruddy a vegetabelen Ueleg an enger Bratpfanne op engem moderéierte Feier. Am Ufank vun der Bratsche maachen mir d'Bratpfannen mat engem Deckel, sou datt d'Pies méi wonnerbar sinn.