Jidderee vun eis wëllt oft eis verwäerten duerch e puer Original Pâtisserien. Awer vill Fraen a Meeder kann et net leeschten. Dëst gëllt haaptsächlech fir déi, déi hir Figur strikt suivéieren oder leidt aus Iwwergewiicht. Nodeem den Hefegen , deen fir verschidde lecker Produkter gebacken ass, eng onmëllech Impressioun op d'Maidenfigur stellt. Awer net frustréiert d'Viraussiicht ze laang, well ouni Heefeg kann Dir och vill schéi Ger fiichten kochen, déi net nëmme gutt sinn, awer och nëtzlech, besonnesch fir Är Figur. Gleef mir net? Mir proposéieren vir, Kuchen ouni Backwaren ze kafen a fir Iech selwer ze kucken!
Breadcaken op Mëllech ouni Heefeg
Zutaten:
- Weessmehl - 150 g;
- Pudder fir Backen - 1 Teelöffel;
- Miel - 80 g;
- Botter - 10 g;
- Zëmt - Prise;
- Mëllech - 125 ml;
- Hunneg - 30 ml;
- Salz.
Virbereedung
Mix Miel, Zim, Salz, Bakpulver an Soda an enger déifer Schuel mat Mëschen a mëschen. An der sougenannter Mëschung setzen eng kleng Botter, déi scho virgeschmiert ginn muss. Nodeems et an waarme Mëllech hannerfollegt a addéieren Hunneg. All dëst gëtt liicht mat enger Gabel geschloen an ass graduell homogen Kraider gemëscht.
Niewt de Schnëttmaart, sprëtzen et vill mat Miel a verdeelt de luesen Teigs. Dann drénken se vëlleg mat engem Walzdier op eng Déck vu ongeféier 2 Zentimeter a schneiden mat Krees oder Oval mat enger flacher kleng Plack. Oven pre-ignite, waarm bis ongeféier 220 Grad. Mir hunn d'preparéiert flaach Kuchen op engem Bakbuffet geliwwert an d'Liichtepappe fir ongeféier 15 Minutte faken.
D'Rezept fir Grat ouni Heefeg op Joghurt
Zutaten:
- Kefir - 300 ml;
- Weessmehl - 2 Elementer;
- Soda - 1 Eeërbecher;
- Zocker, Salz - 1 Eeërbecher;
- Ee - 1 Stéck;
- Basil, Kumin, roude Pfeffer - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Loosst Iech soen, wéi Dir Scannten an enger Bratpfanne ouni Heefeg bereetstellt. Also gitt d'éischt all déi drénken Zutaten, déi fir flaach Kitt maachen, a gemëschte se an eng Schossel ze vermëschen. Dann ass d'entstiichtegt Mëschung lues a lues an de selwergemaachte Joghart gegudt a grëndlech bis zu Uniform mixen, andeems een e Iessen erofgeet a woubäi - mir beweegen d'Hänn. Als Resultat, da sollt Dir e décke, mëllen a lues gekloest ginn.
Als nächst drénken mir de Sträifen dovun an trennen se an identesch kleng Deeler. All Stéck muss mat engem Rollroll an e ganz dënnleche Panzakel mat enger Form a Gréisst gerollt ginn.
Duerno fille mir eng Bratpfanne op. Gitt e kleng Geméiswierk an et an eis Tortillë fir e puer Minutten vun all de Säiten bis déi gëllenfärteg, duerch déi duerchschnëttlech Flammkraaft. Duerno si se liicht op d'Placke verschéckt an wann d'Kuchen nach ëmmer waarm sinn, fett si mat Botter an hunn se op Top ofginn. Mir späicheren se onbedéngt an engem Container mat engem Deckel oder deckt den Container, wou se Nahrungsfilm sinn.
Rezept fir Roggen Kuchen ouni Heefeg
Zutaten:
- Roggen Miel - 2 Elementer;
- Ee - 2 Stécker;
- Zocker - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Soda - 0,5 Tsp.
- Sauer Creme - 2 Zwergstoffer. Läffelen;
- Kardamom.
Virbereedung
Mir analyséieren e weidere Wee, wéi Dir Këscher ouni Heefeg preparéiert.
Duerno trennen se et an gläiche Deeler, mir bilden aus all Kuch, ongeféier 1 Zentimeter déck an op enger preparéierter a gebackener Backblech verdeelen. De Backofen gëtt bis zu 180 Grad erhëtzt an d'Kuchen ouni Hefelt fir ongeféier 20-25 Minutten. Duerno hu mer eis liicht killen an zerwéieren si op den Dësch!