Natriumglutamat (Mononatriumsal vu Gluaminsäure, E621) ass e Liewensmëtteladditiv deen d'Geschmaacher Sensatioun verbessert. Et gëtt an der Form vun engem wäiss geklostrrrrrrrrrrrrrrrrrrr, deen am Waasser löslich ass. De Chinesen nennt et Aromen, an d'Japaner - e wonnerschéinen Puder. Mä wat méi am Natriumglutamat, profitéiert oder schueden - liest ënnert.
Nëtzlech Properties vun Natriumglutamat
Natierlech Glutaminsäure ass eng exzellente Make-up fir de mënschlecht Gehir. Et kann iwwerschreiden Ammoniak feststellen, an d'Inhibitioun vu Gehirffunzerwen. Ausserdeem gëtt Glutamat e Plus vun der Glutaminsäure. Wann dës Sauer net de Kierper an de richtige Betrag gëtt, gëtt d'geeschteg Entwécklung vum Mënsch geännert.
Glutamin erhéicht d'Intelligenz vun enger gesonde Mënschheet an d'Entwécklung vu geeschteg retardéiert Kanner. De Virdeel vum Natriumglutamat ass och datt et depressiv Konditiounen enthüllt an e positivt Effekt op de sexuelle Wonsch an de Männer huet. Momentan ass et effektiv genotzt ginn fir senil Abnormalitéiten ze behandelen.
Et ass wichteg ze verstoen dass Natriumglutamat net schiedlech ass, awer Dir sollt et mat Viraussetzung benotzen. Kafen Nährstoffglutamat Natrium fir d'Behandlungen an Ënnerhalt vun der Gesondheet kënnen ouni Problemer sinn, besonnesch well et net deier gëtt.
Schied un Natriumglutamat
Natierlech kann d'Natriumglutamat Natrium verursaachen, wann et de Kierper a grousse Quantitéiten eraucht. D'Dagesausgabe vun dësem Zousaz ass net méi wéi 1,5 Gramm pro Kilo Gewiicht fir e Groussdeel, a fir e Kand - 3 Mol manner. Sinn, Natriumglutamat kann Nuddelenergie verursaachen.
Zousätzlech, mat onkontrolléiertem Gebrauch, glutaméiert kombinéiert mat den Zellen vun der Netzhaut a zerstéiert si. Eemol am Kierper ass d'Glutaminsäure zu Gamma-Aminobuttersäure konvertéiert, déi zu grousser Quantitéit d'Erregung an d'Beefort vum Zentralnervensystem bewirkt. Ausserdeem ass dës Sauer fir den Asaz bei der Preparatioun vun de Kanner Liewensmëttel Produkter verbueden.