Wann, nach der Preparatioun vun der Aprikosplacke fir de Wanter, hutt Dir nach ëmmer Uebst, a benotzt se als Zutate vu gudde Summer Pies. Dësen Artikel beschäftegt e puer Rezepter fir Aprikospezialitéiten an de Backofen, op enger anerer Basis.
Aprikosen ausfëllen Kuch
Aprikos Pie mat dësem Rezept ass mat séisser Crème preparéiert, an am Kär ass e kräfteg Kürbis Kuch, deen Dir selwer Rezepter vum Site ka maachen oder se fäerdeg kaafen.
Zutaten:
- ripe Aprikosen - 480 g;
- Séiss Crème - 180 ml;
- Eejäck - 1 Stéck;
- Hunneg - 35 ml;
- Shortbread - 390 g;
- Handvoll Pistache fir Dekoratioun.
Virbereedung
Rull d'Kaffiszett an eng Schicht, deckt et mat engem Bakblech an kniwwelt et iwwer d'Uewerfläch. Setzt d'Basis bis Braun an e virgemaachtem 180 ° Opléisung fir 15-18 Minutten. Während d'Base ass gebak ginn, fäerdege just de Pourp an d'Patt mat enger Séiss Crème mat Hunneg a Eegiel. An enger Kürsaart Tart, halen d'Hälwer vu geschälene Aprikosen, gitt se mat séisser Rahm an zréck an d'Backofen fir eng weider 45-50 Minuten zréck. Dekoréiert de Kuch mat gehackte Pistache.
Puff Kaffi Kuch mat Aprikosen
Zutaten:
- Schicht vu fäerten Blo baken ;
- Abrëch - 8-10 Stécker;
- Botter - 115 g;
- kierperleche Zocker - 115 g;
- Vanilla Paste - fir ze schmaachen;
- Eeër - 2 Stécker;
- Eejäck;
- Mandel Miel - 85 g;
- Weessmehl - 35 g.
Virbereedung
Éier Dir en Puk mat Aprikosen kuken, erfrësst d'endgülteg Puffdekoratioun a fiert d'gewielte Form, déi mat engem Gabel virgekuckt ass.
D'Basis vun enger einfache Mandelkam wäert d'üblech Crememix aus Zocker, gepréift mat mëllen Ueleg. Zu der entstinn Creme-Mëschung, addéieren d'Eeër an d'Eejäizen, ouni d'Pefferkäse stoppen, an dann d'Vanillepaste. Gitt an d'Crème zwou Zorten Miel a eng Prise Salz, lass et am Cool ze killen.
D'Basis vun den Teigs 2/3 vun der Creme schmiere vun den Uewerflächelen d'Abschnitter vum Aprikos an alles an den Ofen fir 30-45 Minuten bei 200
Schwamm Kuch mat Aprikosen
Zutaten:
- Abrëss - 390 g;
- Eeër - 4 Stécker;
- Botter - 185 g;
- Joghurt - 45 ml;
- kierperleche Zocker - 175 g;
- Bakpulver - 1 Eeërbecher;
- Miel - 145 g.
Virbereedung
An der Crème vu gepréifter Botter a Zocker, addéieren Eeër a Joghurt, schaffe Mass mat engem Mischer a gitt an d'Miel mat Bakpulver. Huelt den Teig an eng Schimmel, d'Aprikosen erof an alles op 180 Grad 45 Minutten baken.