Pumpkin ass bekannt fir seng wäertvoll Eegeschafte a positiv beaflosst op d'Aarbecht vun all Kierpersystemer. Et gi vill Rezepter fir eng Rei Kürbiskussen, awer haut schwätzen mir iwwer d'Kombinatioun vum Geméis mat Hunneg a Backen am Ofen. Jiddereen vun de proposéierten Rezepter kritt e wierklech schmackeg a nëtzlech maachen, wat Dir mat enger Schong Tee kënnt.
Kürbis gebacken mat Stécker am Ofen mat Hunneg - Rezept
Zutaten:
- Kürbis frësch - 330 g;
- Blumme Flëssegkeet - 40 g;
- Waasser - 30 ml;
- Sonneblum oder Olivenueleg, Gerochlos - 15-20 ml;
- Zocker - 25 g.
Virbereedung
Fir Baken an den Uewen ofzetrieden, ass et rëm e Choix vun engem Zuchzortenzorten. Et wäert zweiflech méi schlank an lëschteg maachen. D'Fruucht sollt virum Waasser ofginn ginn, zimlech d'Halschent geschnidden, d'Somen mam Pulp mathuelen an dann a Scheiwen esou dënn wéi 2 Zentimeter.
An enger Schossel, Waasser, Hunn, Bléih Flëss an Sonnenzon oder Olivenueleg ouni Duft. Op Wonsch kënnen e bësse Buedemzëmmer an d'entstinn ginn. Kuckt d'entstinn Mëschung vun Kürbisse Scheiwen, an engem Geriichtshaff ze kachen an den Ofen oder op engem Backpëllen ze schécke an se schécke fir an engem Apparat fënnef Minutten op 185 Grad ze hehefen. Fënnef Minutten virum Enn vum Prozess sprëtzen d'Kürbissche Scheiwen am Zoppe vum Zocker a vergréissert d'Temperatur vum Ofen bis maximal.
Kürbis gekacht an den Ofen mat Honestten a ganzem Zëmt
Zutaten:
- kleng Kürbis - 1 Stéck;
- Nëss ufänken ze wielen - 220 g;
- Zëmtgrond - 1 Prise;
- Hunneg - 160-190 g;
- Zitrounejus - 20 ml.
Virbereedung
Fir e Kürbis ze fëllen, wäiss e klenge Fruucht, wäiss grëndlech wäschen a wäschen et trocken. Elo kuckt d'Top vun der Mutz a séch mat der entsteet Lëf aus der Vitrine aus, entfernen d'Somen an de Läffel mat engem faschéisen Fleesch. Nëss drénken am Ofen oder op enger däischter Bratpfanne, a gräifen dann an e Krëpp an engem Mier oder Mësch ze schneiden. Mëscht déi Nëss Mass mat Hunn, Zimt a Zitrounejus a fëllen d'Mass mat engem Kavitéit an der Kürbis.
Mir decken d'Laus vum Kürbis mat engem Schnëtt "Deckel", plazéiert d'Produkt op engem Bakbett, an deem mir e bësse Waasser dobaussen a baken een hallef Stonn bei enger Temperatur vu 185 Grad.
Nom Signal, lass de Kürbis fir eng Zäit laang an den Ofen verléieren, an dann an d'Geriicht kënnt an kann servéieren.
Kürbis gebak mat Äppelen, Hunneg a Sourcreme
Zutaten:
- Kürbis - 850 g;
- Äppel - 450 g;
- Nëss all Choix - 40 g;
- Buedemzëmmer - 5 g;
- Hunneg - 70 g;
- Sauer Creme - 130 g;
- Rezepter ouni Kiche - 1 Handvoll;
- Botter - 55 g;
- Brout Kribbelen - 35-50 g.
Virbereedung
Viru Kuckt Iech mat Bakbuerg mat Äppel, muss et geschleeft ginn a geschleeft, an d'Kibelstéck geschnidden an ze lues un e liicht Erweiderung an enger Bratpfanne mat Botter an e klengt Waasser ginn. Während de Kürbis ofgekillt ass, rëm d'Äppel vum Kär ze maachen an wann se gefaellt hunn, vun de Faarwe an an dënnen Scheiwen ausgeschnidden. Mir preparéieren och d'Füllung andeems d'Sourcrème mat Hunnen, zerdréckelen Néissen an Zimtbunn vermëschen. Nuts mussen op engem Bakblech am Ofen ofgeschloss ginn oder op enger trocken Bratpfanne sinn.
Elo gesat an d'gëftege Buedemopfbrousse vun der Gourd-Kürbis, mat Scheusse vu gedämpfte Rucinen a bestellen, Äppel Scheiwen op Top. Mir räissen d'Kompositioun mat enger Mëschung aus Hunneg a sourter Crème a schéckt et op d'Maximaltemperatur fir eng hallef Stonn.
Dës Variante vun den Traitemente ginn mat Kürbissablacke ergänzt, se mat Nëss ersetzt, an natierlecht Joghurt statt Sauerkraut benotzen.