D'Rezept fir dëse Kuch geet zréck op d'Zäit vun der UdSSR. Wann et leeg an de Regal leeft, a fir e gudde Kuch ze genéissen, war e grousse Succès, eis Mammen a Groussmammelen hu sou ee Meeschterstéck vum Haus. Allerdéngs ass de Set vun Produkter am Prinzip einfach, a wann et net genuch war, war e Produit et ëmmer méi einfach méi wéi e ganze Kuch. Awer de Defizit ass wäit hannendrun, d'Buttek sinn duerch verschidde kulinaresch Köstlechkeeten, awer trotzdem kann de kaafte Kuch fir Geschmaachqualitéit ni mat dem Haus matmaachen. Duerfir fille mir Iech soen a wéi Dir e Kuch "Curly Pinscher" doheem backen.
Wéi eng Kuch "Curly Pinscher" ze kachen?
Zutaten:
Fir den Test:
- Miel - 1,5 Glënzen;
- Eeër - 2 Stécker;
- Séiss Crème - 200 g;
- Zocker - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Kondensmëllech - 1 Glas;
- Soda - 1 Eeërbecher;
- Kakao - 2 Zoppeläffel. Läffelen.
Fir d 'Füllung:
- getréchent Aprikosen - 200 g;
- prunes - 200 g;
- Nëss - 200 g.
Fir Rahm:
- Sauer Crème 20% Fettgehalt - 800 g;
- Zocker - 250 g.
Fir Glasur:
- Mëllech - 100 ml;
- Botter - 80 g;
- Kakao - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Zocker - 5 Zoppeläffelen. Läffelen.
Virbereedung
Fir den Test 2 Eier schéissen mat engem Iessel vun Zocker, addéieren Sourcrem, Kondensmoler, Soda, geschnidden Essig. Mir fëllen Miel ofgesat an d'Teig gutt gemengt. Et kënnt net schwéier, sou datt Dir et mat engem Mischer geschloe kann. Dann ¼ vun den Teig ass an engem aneren Container geluecht ginn an de Rescht gëtt mat Kakao gegéckt a gemëscht. Vun engem liichtdeeglechen Teepappe, fësche en ronnt Kuch. Et ass wënschenswäert, e Bakforme bis zu engem groussen Duerchmiesser ze huelen, well dëst d'Basis vun eisem Kuch ass. De Kork ass dënn, et ass normal, et sollt et sinn. Duerfir eiselen en braune Teesch Kuch. Hei kënnt Dir absolut keng Form kréien, well mir de Kuch méi spéit ëmmer bremsen.
D'Crème virbereeden: Mëschegeschéiss mat séiss Crème a Zocker mixen. Sollt Crème frappéiert ginn. Wann Dir net de gewënschten Effekt kritt, kënnt Dir e puer ei Blécke addéieren an erëm erëm erëm schüttelen.
Fir ze fillen, getrockene Aprikosen an Prêcher ginn an a Stécker geschnidden. Wann se trocken sinn, kënnt Dir se mat kachen Waasser opmaachen. Nuts fein hackt mat engem Messer. Mir mëschen alles. Och all d'Ingredienten kënnen zu engem Mixer gemoolt ginn.
Mir fänken un Kuch ze bilden. Op enger grousser Spaghack ass e wäisst Kuch, et mat Crém amfëllen, liesen e Füllmill. D'Halschent vun de brong Kuch ass a Kraaft vun arbiträrer Gréisst gebrach. Jidderee vun deene mir eis an d'Rahm an d'Creme an op d'Fëllung verdeelen, dann nees eng Schicht getréischterer Aprikosen, Prongen a Nëss. Loosst elo d'Stécker vun der zweeter Halschent vum wäissen Kuch, just an d'Creme an d'Kuchen d'Form vun enger Rutsch ze ginn. Niewendrun erëm mat der Fëllung sprëtzen.
Mir preparéieren d'Glasur: add Zocker a Kock un d'Mëllech, ze rousen a rousen, bréngen fir ze kachen. Botter Botter änneren, loosst et schmëlzen, mol nees erofhuelen a schloen d'Glasur. Fill et mat eisem Kuch. An dësem Fall ass d'Glasur am beschten duerch eng dënn Rutsche gegleeft, wéi wann et e Muster ze maachen. Wéinst der wäisser Creme an dem schwaarzen Glas Kuch kënnt an enger schéiner Scheedung. Wéi Dir gesitt, ass de Prozess fir e Kuch "Curly Pinscher" ze maachen net ganz komplizéiert, an de Produit um Ausgang ass einfach schéin.
Kuch "Curly Pinscher" aus Gingerbread gemaach
Wann Dir net gär mat Baken stëppelt, ass dëst Rezept fir Iech richteg. Et gëtt näischt ze Baken, de Kuch wäert d'Basis vum Kuch sinn.
Zutaten:
- Gingerbread - 300 g;
- Gingerbread Schockela - 300 g;
- Bananen - 3 Stécker;
- Mëllech - 60 ml;
- Fette Sourcreme - 450 g;
- Pudderzucker - 250 g;
- Schockela - 1 Kach.
Virbereedung
Fir Crème séiss Creme mat Zockerpulver gefeelt. Gingerbread Cookië ginn an 3 Stécker geschnidden. Bananen geschnidden an d'Krees. Huelt eng Deep Bowl, deckt et mat engem Liewensmëtteloffilm a fänkt e Kuch un ze bilden: Scheiwen der Pizzascookies an enger Rahm a lass an eng Schossel,
Remark: de "Curly Pinscher" Kuch kann mat Kirsten, frësch an däichter Konserven gemaach ginn, Dir kënnt Rosinen addéieren. Eng Creme kann net nëmmen aus séiss Crème mat Zocker gemaach ginn, mee mat condenséierter Mëllech. Glaze Kuch kann einfach gegudt ginn, an Dir kënnt e bësse fruucht Frost an enger Séisserpräis setzen a Mustere benotzen. Am Allgemengen, ass et néideg datt Dir Är Fantasie ze verléieren.