Huele Flügel, gebacken an den Ofen - e richteg kulinaresche Meeschterstéck, deen all Dësch dekoréieren an diversifizéiere wäert. Als Zousaz ass Dir Kaffi gekacht oder Vermicelli preparéiert.
Huele Flügel mat Kartoffel am Ofen
Zutaten:
- Hunneg Frësch Flécken - 1 kg;
- Gewierzer - fir ze schmaachen;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Apfelsenzeger - 75 ml;
- Geméisjus;
- Gromperen - 1,5 kg.
Virbereedung
D'Fleesch gëtt gekäppt, a kachendem Waasser gewascht a trocken Trocht mat Papeterie. Viru Kachen d'Marinade fir Hënn Flügel, de Backofen leeft a waarmt. Huelt de Poulet an enger breede Platte, dréckt e puer Knuewelken vum Knuewel, Salz, Pabeier fir ze schmaachen a kleng kleng Geméiswierk a Wäin ze addéieren. Ma, alles gëtt gemëscht an mir entdecken ongeféier 2-3 Stonnen, d'Platen an de Frigoen erofhuelen. Mir wäschen d'Kartoffelen, si mat engem Messer vun der Haut ze schmaachen a spuewen erof. Dann geschnidden d'Geméis mat dënnleche Placken oder kleng Blöcke. Also wann d'Bakbouten net ausstierzen, si drénken et mat engem Wegwerfpapierhandtuerm. Bitt elo e Bakblech, fett et mat Ueleg, verdeelt déi selwecht Plack vu Kartoffel a spréie se mat Ueleg a sprëtzen mat engem feine Salz. Mir verbreed d'Hickeblacken vun uewen a schécken d'Geriicht op den Ofen. Fannen d'Iessen viru 45 Minutten, dréint d'Hëtzt um 180 Grad.
Huele Flügel am Ofen mat Hunn
Zutaten:
- Déi frësch Huusflügel - 550 g;
- roude Schwaarzer Pärelen - fir ze schmaachen;
- Salz - eng Prise;
- Hunneg - 20ml;
- Tomato-natierleche Sauce - 15 ml.
Virbereedung
Also vir all d'Produiten virzebereeden: d'Flilleken si grëndlech gewäsch, hu gefrot, ob et néideg Fëmme gëtt a trocken mat Papioten Servietten. Dann, gitt op d'Marinade. Fir dëst ze maachen, e Piallet, Hunneg, Tomatenoss an Gewürscht an e Geschmaach maachen. Mësst Iech grëndlech a beschneiden déi entstinn Mëschung mat Fligelen. Mir hunn d'Fleesch fir 40 Minutten am Frigo gebonnen, an an der Zwëschenzäit leeën mir den Ofen a waarm et. No enger Zäitperiod huelen mir e Bakformulatioun, mat Pappe abegraff a fett mat vegetabelen Ueleg. Verdeelt d'Knäpper an baken si fir 30 Minutten. Dat ass alles, d'Huele Flügel am Uewen sinn fäerdeg - mir servéieren se als Snack fir Béier!
Huele Flügel an Sojazooss am Uewen
Zutaten:
- Poulet - 11 Stéck.
- Séiss Natur Sauce - 55 ml;
- Präisser fir Gefligel - fir ze schmaachen;
- Geméisjus;
- Gewierzer.
Virbereedung
Viru Kachen Flügel an de Backofen backen, spülen si a sëch mat séchereppelen mat Papioten Servietten. Duerno veränneren mir d'Fleesch an eng Kasseroll, sprëtzen mat Gewierzer, Gewierzer an an d'Sojasauce. Lass fir 15 Minutten a verdeelt dann d'Fligelen op engem geölten Backen Lacker an opbauen fir 30 Minutten bei enger Temperatur vu 175 Grad.
Crispy Poulet Flügel am Ofen
Zutaten:
- Hunneg Frësch Flécken - 1 kg;
- Moschterhär - 15 ml;
- Sojesauce - 155 ml;
- Botter - 35 g;
- Kriibsen fir Brout - 110 g;
- Eejäckchen - 2 Stécker;
- Kéis - 110 g;
- Chili Pepper - 1 Pod;
- Gewierzer.
Virbereedung
Huele Flügel sinn gesponsert a gedrockt. Fir eng Marinade, Pfefferchili ze kleng ze halen mat engem Messer ze schéissen, d'Sojasauce ze schéissen an eng Loon ouni Hunn ze addéieren. Déi entstinn Mëschung gëtt voll mat Huhn a grëndlech gemëscht. Loosst d'Flilleke 40 Minuten daueren, a preparéieren d'Breet. Fir dat ze maachen, zielen d'Eegelen liicht an de Piano, futtesch geschmuddter Butter a geräizer Kéis. Mir schécken dës Mëschung 10 Sekonnen an d'Mikrowelle. Wellelen Flügel gi gerullt an Eierkéiser, bestreiden mat Brout a süchsen op e Bakbecher. Fannen der Platen fir 20 Minutten um 180 Grad.