Wann Dir e klenge Hauskäse am Frigo verlooss huet, an Dir wësst net wou et se ze setzen, biede Iech puer interessant Rezepter.
D'Rezept fir rostéiert Häre Kéis
Zutaten:
- Häre Kéis - 300 g;
- granulierten Zucker - 100 g;
- Botter - 50 g.
Virbereedung
Kuckt de Kéis mat enger Gabel, verdeelt se an enger Bratpfanne mat engem décke Buedem, sprëtzen mat Zocker an addéiert Botter Botter. Allgemeng Rousen bréngen d'Mass zu enger wonnerschéiner Brauch a fëllen d'Pan aus dem Feier. Verpaart den gebrannten Kiercht fir e Bakblech, deen mat Folie bedeckt ass, a bis zu engem komplett gekulpt a gefrueren ass. Dann geschnidden de Kasserol a kleng Stécker an servéiert en Dessert mat onverzéiere Tee oder staarkem Kaffi!
Friichte Pattien mat Häre Kéis
Zutaten:
Fir den Test:
- Häre Kéis - 250 g;
- Ee - 2 Stécker;
- Salz - 1 Eeërbecher;
- Zocker - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Kefir - 1 Element;
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Miel
- Soda - eng Prise.
Fir d 'Füllung:
- Häre Kéis - 400 g;
- Zocker - fir ze schmaachen;
- Ee - 2 Stécker.
Virbereedung
Hiert Kéiskraaft, addéiere mer Eier getrennt erschoss, mir ginn Salz, Zocker a mir ginn grad grad Kefir. Mir mëschen alles gutt, räisst d'vegetaresch Ueleg eraus a gitt e Prise vun der Soda a gitt Miel an de Barren. Mix de liichte homogene Teesch a gitt et op de Frigo 20-30 Minuten.
A dës Kéier wa mer eng Kéier opfëllen: Hauskäse si mat Zocker verzaubert, mir bréngen Eeër a séch si mir an engem homogene Zoustand mixen. Mir divizéieren den gekachte Teig an 15-20 Kugelen, rollen se an flaach Kuchen, setzen Foff an bilden präzise Gromperen. Mir setzen se op d'Bratpfanne, déi mat Ueleg erwëscht gëtt a fritt vun all de Säiten bis zur Ready.
Friichte Drier mat Häre Kéis
Zutaten:
- Drëchent - 200 g;
- Häre Kéis - 200 g;
- Zocker - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Mëllech - 1 Element;
- Ee - 1 St.
Virbereedung
D'Tëntendung gëtt op eng Schossel übertritt an mat enger waarmerer Mëllech geleet, andeems et ongeféier 10 Minutte laang geschuel huet. Wann et net duer geet, addéiere mer méi oder mëscht d'Inhalter mëschend an enger Schuel gemëscht, sou datt all d'Produkter gleichméisseg iwwerweegt sinn. Vergeeschtert Zäit net vergiessen, mir vermëschen de Faarwen. Fir dat ze maachen, kombinéiere mir Zocker, Ee a Häre Kéis an eng Schossel, grëndlech mëschen.
Haut decken mer den Bakbecher mat Pergamentpapier, fett et mat Botter, verdeelt d'Trockung, füll et mat Foff an setzen se an den Ofen. Bake bei 200 Grad fir 10 Minutten a bäisst séch mat der Pan ze séch an d'Brat vun zwou Seiten op enger rudder Faarf. Daacht séier op de Pättel erop, de Tee féiweren an den erstaunleche Geschmaach vun Häre Kéiskuchen genéissen.