Eggplants si ganz gesond Geméis, déi vill Vitaminen a Spurenelementer enthalen a gi benotzt och an der räicher Form. Geschirr gi vu hir kënne servéiert ginn net nëmme waarm, awer och gekillert. Loosst eis op e puer Original Rezepter fir Auberginen an engem Multivark mat Iech kucken.
Eggplants mat Tomaten am Multivark
Zutaten:
- Aubergine - 2 Stécker;
- Tomate - 2 Stéck.
- Muerten - 1 Stéck;
- Geméis Ueleg - 1 Teelöffel;
- Sauer oder Creme - 200 ml;
- Zwéin - 2 Stéck.
- Gréng vu Péiterséil, Dill, Koriander - am Wëllen;
- Salz, Schwaarz Pfeffer, Gewierzer - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Bedenkt e einfacher Wee wéi Dir Äegplantéieren an engem multivariate Kachen ze kafen. Mir huelen "blau", mir, mir drénken se mat engem Handtuch, schneiden a klenge Kreeser, Salz an et gi 30 Minuten op de Kältekach, sou datt all d'Belaaschtung vun hinnen fort ass. In der Kapazitéit vu Multivarka pour e bësse Kriibséileg an ofgeschloss. Mir schounen d'Zwiebelen, d'Hallefkéier zerklappt an se an d'Schuel setzen. Duerno stellen mir Auberginen, zitt Tomaten, Salz, Pärp an Saison all d'Gewierzer fir ze schmaachen. Vun der Uewerfläch schreift d'geriwwe Muert a e klengt gehackte Blummen. Mir fett alles mat séiss Crème, gutt ze mellen, mat engem Deckel abdeelen, de Modus "Baking" fir 40 Minuten festleeën a waart op de Reesignal.
Eggplants mat Kartoffelen an engem multipativen
Zutaten:
- Aubergine - 2 Stécker;
- Muerten - 1 Stéck;
- Schweinefleesch - 400 g;
- Gromperen - 3 Stéck.
- Tomate - 2 Stéck.
- Blummen vu Dill, Silanro - 30 g;
- Knuewel - 5 Dentikele;
- Zwéin - 2 Stéck.
- Mayonnaise - 200 ml;
- Kéis - 100 g;
- Salz, Schwaarz Pfeffer - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Fir ze Kären Auberginen mat Fleesch an engem Multivarquet, all Geméis si séch aus ass gewaschen, gedrockt, geschleeft a Kubelstéck geschmiert. Fleesch waarmt waarm Waasser, presséiert an gehackte Scheiwen. D'Kapazitéit vum Multivarka gëtt mat Geméis oder Olivenueleg gefëllt, a schliisslech d'geschnëtzt Geméis a Schweinefleesch an der folgender Reegel: d'éischte Aubergine, d'Kartoffel, Fleesch, Zwiebelen, Möhren an Tomaten. Vun uewer duerch d'Press drénken mir Knuewel, Fett mat vill Mayonnaise, sprëtzen mat geraftem Kéis an gehackte Blummen. Mir preparéieren Iech den Iessbudget an de "Baking" Modus fir 40 Minutten. Um Enn vun der Zäit ass de Schweineguer am Multiquark mat Auberginen fäerdeg! Dëse Geriicht ass perfekt kombinéiert mat Reis, Geméis oder gekachten Kartoffel.