Mir all hunn de Geschmaach an de Geroch vun engem Shish Kebab, deen mat waarme May Deeg ass verbonne ginn, wa mir mat Frënn an d'Natur goën a genéissen den eenzegaartegen Geschmaach vum Fleesch. Shish Kebab ass eng ganz speziell Manéier fir Fleesch ze kachen, wat schwéier z'erreechen ass.
Et ass schwéier, awer net onméiglech, wann Dir e Assistent an der Kichen hutt wéi en Aerogrill. Benotzt eis Rezepter Shish Kebab am Aerogril, kënnt Dir Är Liiblingsschmaache zu all Moment genéissen, ouni Är Wunneng.
Shish Kebab aus Hëpp an Aerogrill
Fans vu Magerfleisch, oder déi Leit, déi zu enger Ernährung hänken a wëll hir Ernährung diversifizéieren, wéi en Hühneschish Kebab am Aerogril, deen sech bal déiselwecht wéi e Shish Kebab ausweist, deen op engem Trouscht preparéiert gëtt.
Zutaten:
- Pouletfilet - 1 kg;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Mayonnaise 100 g;
- Gewierzer sinn all
- Zon - 2 Stéck.
- Zitrounejus - 15 ml;
- Salz, Pabeier fir ze schmaachen.
Virbereedung
Viru Kachen an der Loft schéissen, muss Fleesch marinéiert ginn. Fir dat ze schneiden, schneiden Knuewel an Knuewel, mëschten et mat Mayonnaise, Zitroun Juice a Lieblingsgerécker. Kachen d'Fleesch a Stécker, d'Saison mat Salz a Päffern an mat der Marinade gemëschte. Stéier gutt a koennen e puer Stonnen.
Zu dëser Zäit schneide d'Zwiebelen an d'Halschent Réng. Am Endeffekter zitt d'Fleesch a stréckt et op d'Spinnewaasser, wandert mat de Réng vu Zwiebel. Wann Dir wëllt, kënnt Dir se mat Tomaten eroflueden. Mir setzen Spieblieder op Gitter, mir setzen an der waarm Loftfloss an eis éischt 5 Minuten op héich Temperatur bei 260 °. Dann wiesselen op mëttel Geschwindegkeet a koennt de Schesch Kebab fir eng weider 15 Minutten.
Skewers vum Lämmchen an Aerogrill
Wann Dir de Geschmaach vun echtem Fleesch schmaacht, erklärt Dir Iech, wéi een Shish Kebab an engem Aerogrill vu Schutt mécht - an Caucasian.
Zutaten:
- Lämmchen - 800 g;
- Zwéin - 2 Stéck.
- Tomate - 2 Stéck.
- wäisse trockenem Wein - ½ Element;
- Wäin oder Trapp Essig - 2 Zwergstof. Läffelen;
- Geméishalter - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Salz, Pabeier fir ze schmaachen
Virbereedung
Wann Dir Fleesch fir eng Schesch Kebab kaaft, ass et besser fir de Fleesch vum richtege Been oder de Réck vum Deel ze wielen. Wäiss Fleesch wäschen, Nicken ufänken, se mat Stécker a Saison mat Salz a Pärp. Ee Zwiebel fein gutt schneiden a sprëtzen Fleesch.
An enger separater Schuel, kombinéieren de Wäin, de Geméiswierk, de Wäin a liesen d'entstinn Mëschung vu Fleesch an Zwiebel. Maacht gutt a marinéiert fir e puer Stonne. Schneede vun der zweeter Zon zu Ranken, a Tomaten a Krees. Setzt d'Fleesch Fleesch Fleesch, alternéiert se mat Zwiebelréngelen an Kreesser Tomaten.
Schécke d'Fleesch op d'Loft an d'Loft op 5-7 Minuten bei enger héich Belëftungsquote op 240 Grad. Dann reduzéieren d'Temperatur bis 160 Grad, d'Geschwindegkeet fir d'Moyenne reduzéieren an de Shish Kebab fir eng weider 45 Minutten ze kachen.
Beef shish kebab am Aerogril
Fir Fans vu Schesch Kebab aus Rindfleesch, hunn mir e Rezept preparéiert, an deem Fleesch ee delikatem, ongewéinleche Aroma a gesonde Geschmaach kritt.
Zutaten:
- Rëndfleesch - 200 g;
- Geméishalter - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- frësch Mënz ze schmaachen;
- Ziichter an Zoppe ¼ vun orange;
- Cornum, Schwaarter Puder, Salz.
Virbereedung
Pound d'Mines, mixen et mat Cumin, Zest an Zitrounejus a Geméiswierk. Fleesch wäschen, schneiden a kleng Stécker, Salz, Päfferi an d'Marinade. Lass an der Källegung e puer Stonnen.
Duerno strécken déi Stéck Fleesch op d'Spieeler an leeën se op de Mëttelgrill vum Loftbunn. Kuckt de Schish Kebab bei enger duerchschnëttlecher Geschwindegkeet an Temperatur vun 235 Grad fir 20 Minutten. Fir de Goût besser ze konservéieren, kann d'Spiichter an engem wärmebehäibleche Film fir den Ofen oder d'Folie gewéckelt ginn.