Vegetaresch Ernärung ass eng Zort Liewensmëttel, déi op der Oflehnung fillen fir Fleesch vun Déieren ze hunn, an heiansdo Produkter vum Déiereschutz am Allgemengen. Et gi souwuel an der Ënnerstëtzung vun de Systeme vun dësen Systemer, well, wéi an all aner Liewensmëttelsystem , sinn et Plazen a Minusen.
Pros a Cons vun enger vegetarescher Ernärung
D'Virdeeler vum vegetaresche Liewensmëttel si gutt, a vill Studien beweisen dat. Zum Beispill Vegetarier:
- selten leiden aus Adelitéit, kardiovaskuläre Krankheeten, Hypertonie, Diabetis, Appendizis a Kriibs;
- Si kréien e puer nëtzlech Nährstoffer: Glasfaser, Fettsäuren, Vitamine;
- nëmme wéineg schiedlech Déierenfetter benotzen.
Awer esou en System huet seng Nofro'en. Net all Leit benotzt de richteg vegetaresche Liewensmëttel, an tatsächlech ass et den Ersatz vun Déierenproteine mat Geméisproteinen. Wann dat net geschitt gëtt et e Mangel an Eisen, Zink, Vitamin D an B12.
Balanced Vegetarian Food
Fir als vegetaresch ze iessen a kee Kierper ze schueden, muss Dir Är Ernährung suergfälteg iwwerwaachen. Opgepasst op dës Optioun:
- Kaffi : Kuerf mat Fruucht a Nëss, Tee, Hunn.
- Mëttegiessen : e Salat frësch Geméis, eng Schuel vun Supp mat Pilzen / Geméis / Nuddelen / Peas / Bounen, e Scheck vun Vollkorn Brot, Mors;
- Snack : eng handvoll Nëss, e Fruucht.
- Dinner : Ragout vu Geméis mat Pilzen / Erna Pueht / Bounen mat Sauce / Champignons mat Cereal Garnit + Téi.
Wann Dir de Gebrauch vu Kéis, Mëllech an Eeër am Menü léisst, benotzt se all Dag, well et ass d'Quelle vum Déierprotein a gläichzäiteg vun de Vitamin B. Wann dës Produkter déi Dir selwer net erkenne gitt, ergänzt Vitamine Zousaatz, déi d'Mangel vun dësen Substanzen kompenséieren.