Wien net gär Pflaechen? Pancakes hunn alles léif, virun allem wann se éierlech sinn, ier Dir accompagnéiert vun e schmackhafte séiss oder salzeg Fett. Dir kënnt d'Fëllung am Pongakel op verschidde Weeër féieren an dann erzielen mer Iech iwwer déi einfachsten, an am selwechte Moment am schéinste Aacht, d'Option - gefüllte Panzerien.
Rezept fir Panchakasche mat Poulet
Wat fir Saachen Pfannen ze bidden, wat Dir maacht, awer mir recommandéiere fir Äre Bekannten mat dësem Snack mat Päiperche mat Poulet a Kéis ze begleeden.
Zutaten:
Fir Pflaen:
- Mëllech - 310 ml;
- Miel - 150 g;
- Ee vun Poulet - 1 Stéck;
- Bakpulver - 2 g;
- Geméisgehalt - fir Frigoen;
- gréngen Zwiebelen.
Fir d 'Füllung:
- Poulet oder Pouletfilet - 230 g;
- héiche Käse - 120 g;
- Prise vun getrockenen Estragon;
- Hickebrouss - 120 ml;
- Drénken Wäisswäin - 40 ml.
Virbereedung
Fir en Teeschwäin ze genéissen, musst Dir d'Miel mat de Bakpulver kombinéieren, grëndlech mëschen, an dann an enger separater Schuel ze behalen. Och getrennt d'Ee mat Mëllech a puer Eegeschoss Uebst schéissen, och duerno Gewierzer. Géi e Véirel vun der flësseger Mëschung zu den trockenen Ingredienten, kniwwelen e décke Kuch, a fänken dann allméi d'Flësseg an d'Rührung fort. Paangesch Teet loossen mer eng hallef Stonn am Frigoen rennen.
Huelt d'Portioune vum Teig an eng erhëtzt Bratpfanne, verdeelt se gläichméisseg iwwer d'Uewerfläch, an dann de Pancake op béide Säite bis zu enger charakteristescher gielbrauner Faarf.
Mir passe de Fëlls vun engem Vugel duerch e Fleeschraaft a frittéieren an enger Pan, erofsëtzen bis zum Geschmaach. Sobald d'Fleesch decht, gitt se mat enger Mëschung vu Bouillon a Wäin, fügt e Kneip vum Extragon a sëtzt op héijer Hëtzt ouni Deckel, bis d'Feuchtigkeit komplett verdonnert ass.
Mir leeën de Fleesch am Zentrum vun der Pfannkweier, vun der Ueweregkeete gi mer méi houfreg Käse a sammelen d'Ränder. Fix Pëllen Becher mat enger Feder vun engem gréngen Zon
.Pancakes an enger Tas ass vu Champignonen - Rezept
Dësen einfache Rezept fir Pancake ass ideal fir déi Fleesch iessen, gutt oder genau wéi Champignons.
Zutaten:
- Pourpice preparéiert;
- Botter - 60 g;
- wäiss zwénken - 40 g;
- Knuewelcher - 1 St.
- Thymian - 2 Branchen;
- Mëschung vu Champignonen - 600 g;
- Péitersegelen.
Virbereedung
Passer de gehacktene Zwëschenzäit fir 2 Minutten op geschmëlzene Botter mat Thymian, addierte Knobeltrieder, waart eng aner halleft Minutt. Mir leeën Champignons, saisonéiere se a kachen se iwwer e grousse Feier, bis d'Flësseg vun der Uewerfläch vum Dëschewénkel agefouert gëtt. Mix Champignons mat Péiterséilech, op enger Pëll. Forme vun eisem Pancake-Sack gefüllt, sammelt all d'Kante vun der Pancake zesummen an verbannen se mat dem Kräiz aus Péitert.
Pancakes mat séissem Material gefüllt - Rezept
Zutaten:
- Pourpice preparéiert;
- Jus vun 1 orange;
- Eegiel Ee - 4 Stéck;
- Zocker - 40 g;
- Pudder Zocker - 45 g;
- Vanille
- Schockela Schwarz - 400 g;
- Fett Creme (vu 36%) - 375 ml.
Virbereedung
Maacht den Orangensaatz mat dem Pudderzucker a setze se op de Feier, bis d'Déck gekacht ass. Egg gelackelt mat Zocker, wäiss, op en Waasserbad gefeelt a weider bis zu Dicken drénken. Huelt d'geschmoltene Schockela bei den Eeër a réieren intensiv. Mir schéissen déi Fett Creme mat Vanilla bis fäerten Zaitchen geformt ginn, féiere mer grad d'Crème un d'Schockelaang Ee-Geméis un, rullt d'Loftmass mat enger Spatel. Déi entstinn Mousse gekacht ass.
Mir hunn d'Schockela Mousse an d'Mëtt vum Pikanak verbreed, sammelen d'Ränder vum Pongake zesummen an fänken et mat Karamell oder e dënnem Stéck Orangeschiwwel.
Serve séiss Pfannkuchen ass mat Schockelauffüllung noutwendeg an der Gesellschaft mat Schockelasauce, Orange oder Mandaresche Scheiwen.