Oblong donkel bluëmer Berry, Geeschlinge, ripen zimlech fréi. Dëst ass e bëssi wéi eng net gewachsene Plum, séiss a sauer Beiers, ass e echte Lagerung vu Vitamin C, sou datt Dir definitiv d'Zitrusfrucht an d'Wanter erspueren an d'Menuen déiselwecht ze maachen, andeems Dir an der Diätbeeren oder dem Kompott vu Geeschwäin kënnt. Et ass einfach, Kompott ze kachen, et kann an de waarmen Deeg vum Enn vu Fréijoer a fréie Summer gefresst ginn. A wann et richteg ass gekuckt ginn all Vitamine a Spuerelementer (Kalzium, Eisen, Iod, Kalium, Magnesium a soss). Zousätzlech ass dës Beiersert hypoallergenesch, fir datt Dir e lecker Koffer aus Geeschmockel och fir e klengt Kand mécht.
Einfach Kompott vu Geeschthuet
Zutaten:
- Waasser - 1,2 l;
- Zocker - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Honeysuckle - 200-250 g;
Virbereedung
Honeysuckle, wéi déi meescht vun de mëttelgrousse Beeren, brauch net eng laang Hëtztbehandlung, déi ass zweiflech excellent ass, well et hëlleft Vitaminen a Spurenelementer ze bewahren, déi, wann se laang gebraucht ginn, zerstéiert ginn.
Bereet eis d'Beeren: mir gi se aus, rullt de Buedem, beschiedegt, evoluéieren. Och d'Broscht, d'Blieder, aner Schmierleefeg ausbauen, d'Geeschakse fir eng Diphtherie addéieren a véierfälteg Kriibs Waasser spülen (de Kapp ass mëttlerweil datt d'Beeren net futti maachen). Natierlech verla men eis zum Waasserglas.
Wéi bitt Kompott aus Honeysuckle?
Optioun Ee: Käch Beeren an Sirop. Am kochendem Waasser, add Zucker a kachen d'Sirup fir eng Minutt oder zwou. Zocker gëtt nëmmen an der haiseger Produktioun benotzt. Wann de Zocker ganz opgeléist gouf, leeën d'Beeren a koch duerno no der Erscheinung vun Zeeche vu Kachen fir 5 Minuten, gitt néideg wann de Schaum ofgeschaaft gëtt. Loosst eis broussen (de Pan matmaachen a verloosse se op den Uewen) fir eng Stonn. Compote vu Geckegeriicht ass prett.
Optioun zwee: Mir fillen d'Beeren. Dës Optioun ass gutt fir d'Konservatioun fir de Wanter, awer mir huelen e bësse méi Beeren. Mir hunn d'Geckekinnel an de Dosen déi iwwer dem Damp steriliséiert sinn, an engem kochende Sirup ginn, mat engem Deckel abdecken. Mir wart 5 Minuten, fusionéieren den Sirup, waart bis et gutt geet. Neies, fëllt d'Beeren mat kochendem Waasser an direkt rullen. Schlaacht an iwwerdeckt mat eppes ze bauen fir eise Kompott vu Geckeleuk ze lues ze killen.
Compote vun Geckekinnekelen an engem Multivark
Wann Dir Kompott erbäi wëllt, awer et ass keng Zäit fir am Uewerkonzer ze bleiwen, wäert Dir vun esou e wonnerschéin Haushaltsapparat als Multivarker gehollef kréien. Mueres maachen mir alles wat mir brauchen a leet op d'Aarbecht oder d'Aarbecht ze goen, fir d'noutwendeg Programm ze setzen. Am Owend wäerte mir doheem mat engem räiche Kompott vu Geeschthal ass. Ganz praktesch.
Zutaten:
- Zocker - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Honeysuckel - 1 kg;
- Waasser - 3 l;
- mëtt - 2-4 Zwee.
Virbereedung
Honeysuckle ass sortéiert, mäin, lass geet eis, Minette a Minze. An der Kapazitéit vum Multivarquet verschécke mir d'Beeren, schlofen am Zocker, adde Mint Blieder an d'Waasser an d'Waasser zéien. Den Deckel schloe an de "Kachen" -Modus ugesat. Well d'Zäit fir Kompott ze preparéieren ass besser an d'Instruktioune fir ee spezifeschen Apparat ze kucken.
Compote vu Geeschthuet a fréi Stroossbuerg
Zutaten:
- Strawberry - 1 Glas;
- Honeysuckel - 1 Glas;
- Waasser - 1,3 l;
- Acacia Hunneg - 2 Zwergen. Läffelen.
Virbereedung
Berries gezeechnet an mine, mir setzen an enger Kolonn, fir datt d'Brëller gutt Waasser sinn, gitt se an eng Pan. Fill eis Beeren mat e klengen kochendem Waasser, bedecken, bestäuben, am Enn si mir Honor'en addéieren - wann et e Wëll ass an et ass keng Allergie. Et stellt sech eraus an ass nëtzlech a ganz gutt.
Wann Dir e Geckekrümper fir de Wanter frësst, kënnt Dir vill Vitamin Platen an der kaler Joreszäit kochen, mat Beeren mat anere Ingredientse kombinéieren. Zum Beispill, et ass wonnerschéi fir e Geesseknack an Äppel oder Zitruser ze kréien - e richteg Vitamin "Bommen".