De Manhattan Cocktail ass éischt am spéiden 19. Joerhonnert an New York, USA. Eng Mëschung aus Bourbon a Vermouth huet séier Räich wäit iwwer de Ozean, virun allem an Europa, wou seng Popularitéit bis haut verluer ass.
De perfekte "Manhattan" gëtt ouni Iessen servéiert, an engem Glas fir "Martini", an d'Cocktail Zutaten sinn a gemëscht an e Shaker oder direkt an engem Glas mat engem Löffel.
Mat den Rezepter vun der immortaler Cocktail Klassiker an hiren Variatiounen, wäerte mir an dësem Artikel kenneléieren.
Manhattan Cocktail Rezept
Zutaten:
- Vermouth - 20 ml;
- Bourbon - 70 ml;
- bitter "Angostura" - 1 Trophy;
- Cocktail Kiischte
- Zitrounen schielen.
Virbereedung
Bei engem Shaker schwätzen mir Vermouth, Whisky a Bitter mat engem Paar Eiswürfelen, a ville Mix. An engem Glas fir "Martini" setzen mir eng Cocktailkierch a pour "Manhattan" vu virdrun. Mir servéieren e Cocktail mat Vermouth , dekoréiert e Streifen vun Zitrouneschuel.
"Naked Manhattan"
De Cocktail "Manhattan", vun deem seng Kompositioun elo a villen Variatiounen vertruede gëtt, wäert hire Liebhaber net nëmmen ënnert de gerechtere Geschlechter fannen. Zum Beispill, "Naked Manhattan" - e Cocktail ganz manly, ënnerscheet sech vun der ursprénglecher Feele vu Vermouth.
Zutaten:
- Whisky - 100 ml;
- d'Brochettes "Angostura" - 3-4 Tropfen;
- Cocktail Kiischte.
Virbereedung
D'Glas, an där de Cocktail ginn opgeriicht ginn ass, gefüllt mat zerdrécken Eis. An de Schüchter huele mir e puer Eiswürfel, Gourmand Whisky an Angostura, séier schüttelen. Den Déngschtglobus gëtt aus dem Äis geliwwert, mir setzen e puer Cocktailkirien op der Aan a fëllen se mat Manhattan.
Rumble Manhattan
Rum, oder kubanesch "Manhattan", ënnerscheet sech vu seng Virgänger duerch d'Zousatz vu Wäiss Rum, anstatt vu Bourbon.
Zutaten:
- Wäiss Rum - 100 ml;
- roude Wuess - 50 ml;
- Biter "Angostura" - 5-6 Tropfen;
- Cocktail Kiischte.
Virbereedung
Schlues all d'Ingredienten an engem Shaker mat engem Glas Eis. Mir bedaueren en Cocktail mam Rum an engem gekillte Glas mat verschiddene Cocktailkirien op der ieweschter.
"Perfect Manhattan"
Säin Numm "Perfect Manhattan" war wéinst iergendee Verhältnesser vum liicht a roude Wuess vum Drénken.
Zutaten:
- roude Wuess - 12 ml;
- Wäiss Vermouth (Trock) - 12 ml;
- Whisky - 50 ml;
- bitter "Angostura" - 2 Tropfen;
- Kiischten a Schielen - fir Dekoratioun.
Virbereedung
Béid Deeler vu Vermouth a Whisky ginn séier an enger Shaker mat engem zerdréckten Eis geschüchtert, bësse méi bësse an zerwéiert an e Glas. Mir dekoréieren, wéi ëmmer, e Stéck orangefërmesch Schielen an e puer Cocktaile Kirschen.
Martinez
Zutaten:
- gin - 80 ml;
- Wäiss Vermouth - 80 ml;
- Kiischte Liqueur - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Orange Liquor - 2 Zoppeläffel. Läffelen.
Virbereedung
All Ingredientse si mat Eis an engem Shaker gerappt, gefiltert a gedronk an e gekillte Glas.
Rob Roy
"Rob Roy" - dat ass eng aner Variatioun vu "Manhattan", d'Basis vun deenen, anstatt vu Bourbon, en Klebeband. De Cocktail gouf nom schottesch "Robin Hood" benannt, deen d'Aarteg gehollef huet, de Räich beraacht a vill Alkohol drénken.
Zutaten:
- Scotch Tape - 60 ml;
- roude Wuess - 40 ml;
- bitter "Angostura" - 2 Tropfen;
- Cocktail Kiischte - fir Dekoratioun.
Virbereedung
Eigentlech weess de scheme vun der Virbereedung net vill vun de Virgänger.
D'Mëschung vu Glas mat Äis, iwwerschossend Waasser gedréchent, Bitter, Scotch a Vermumm, bësse liicht mat engem Löffel mam Filter an e gekillte Glas. Viru Sëtz, dekoréieren "Rob Roy" mat engem Cocktailchirst.
All d'Variatiounen vun "Manhattan" an net opgelëscht sinn, zousätzlech zum Ersatz vun den Haaptzutaten an der Haaptvakanz vum Cocktail kann séiss Sirupe addéieren, wéi Ahorn, Griechesch Wäin ("Manhattan Greek"), Cognac an Berry Liqueuren.