Alycha ass e stécklecht Bam, d'Fruede vun deenen si ganz ähnlech wéi Pflaumen sinn. Si hunn eng gerundéiert Form, éischter e frëndlech an saftlech. Alycha ass ganz räich a nëtzlech Substanzen. Si enthält Säuren, Kachbuden, Pektin, wéi och Vitamine, Kalzium, Kalium, Eisen an Magnesium. Ofhängeg vun den Inhalt vun Tanninen an hinnen, ass d'Faarf vu Plumage ënnerschiddlech. Déi gréissten Konzentratioun ass an der schwarzer a lila Berree. Vun den Uebst kënnt Dir gutt alkoholescht Gedrénks preparéieren - e Likör oder Wäin. An dësem Artikel wäerte mir Iech mathuelen, wéi Dir eng Kiischte aus Kirsche Plum mécht.
Een Rezept fir e Putz gëllen
Zutaten:
- Kiischtefrëndel - 5 kg;
- granuléierte Zucker - 4 kg.
Virbereedung
Alycha gekacht a véier gewëllt. Duerno setze mir d'Beeren an enger Flasch an zitt d'Zocker. Den Deckel schrauwen schloen, duerch déi mir de Schlauch erofhuelen an de Container an engem donkelen a kchege Plaz setzen. Mir sen den Schlauch suergfäeg op d'Container mat Waasser a léisst de Getränk fir 1 Mount. Mir räissen d'fäerdegt Liquiditéit, d'Flaschen et an et ass op all cooler Plaatz gespäichert.
Kuch aus Kirsche Plum
Zutaten:
- Kiischte Plummeg mam Knäpsen - 1,5 kg;
- Zocker - 5 Elementer;
- Wodka - 1,5 Liter.
Virbereedung
Also, mir sortéieren d'Beeren an, ouni se ze wäschen, bréngen se an eng grouss Flasche. Dann gitt Wodka, fëschen a vermëschen an engem donkel kachen Plaz fir ongeféier 40 Deeg. Am Ende vun dëser Period ass d'Tinktour séch mat engem getrennten Container gegoss, an an der richteger Beréierung plackéieren mir 5 Glace Zucker a schüttelen suergfälteg. Awer elo individuell Tinkture besteet an eng Mëschung aus alkoholesche Biere mat Zocker fir 40 weider Deeg. Duerno, séiss Sirupfilter, zimlech gemengt mat Minkerei ze schéissen an op schéine Glasfläschchen ze schéissen, d'Lëts verstoppt. Am Enn kréien mir e séissen a ganz frëndlechen Likur. Ongeféier engem Mount méi spéit gëtt de Getränk endlech fäerdeg. Mir bedait et op den Dësch an enger gekillter Form an Är Gäscht wäerten all Är Efforten schätzen.
Aplicas pouring
Zutaten:
- Kiischte Plum mat Somen - 1 kg;
- Alkohol - 1 l;
- granuléierte Zucker - 1 kg.
Virbereedung
Mir zéien d'Beeren aus, rausgezunn de verwinnte Fruucht a gitt gutt am Glas. Dann drénken d'Alkoholen, zitt Zucker, drénken den Gummimand mat engem Lach an engem Fanger an setzen se an eng donkel Plaz. Wann de Fermentatiounsprozess iwwerlieft ass, gëtt d'Fertiggerichte filtriéiert, a Fläsche gemaach an fir e nächsten Mount op e këstleche Plaz ageklemmt.